香菜是灵魂怎么做更好吃
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少油版、下饭菜!香菜辣味茄子,香菜是灵魂~
夏季的茄子很嫩,但茄子特别容易吸油,我这个是少油版的,热吃冷吃都可!香菜是灵魂不可以不加,特别下饭~用料茄子5个香菜适量,喜欢就多放点大蒜末适量辣椒2个油适量糖适量蚝油适量鲜酱油适量盐适量清水适量少油版、下饭菜!香菜...
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灵魂菜谱
用料辣椒面1250克小米辣半包白糖3.5斤蒜末100克鸡精100克味精100克盐100克适量水灵魂菜谱的做法先把糖,辣椒面,小米辣味精等佐料混合把白菜切成段加入辣白菜里混合...
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灵魂大拌菜
这次没照那么多照片,主要就是切切拌拌的用料黄瓜1根青椒半个包心生菜3片圣女果6个蒜2瓣醋4勺木耳8小朵白糖一小勺蚝油一勺洋葱两片干辣椒1个麻油小半勺白芝麻一丢丢芝麻酱2勺胡萝卜半根灵魂大拌菜的做法所有菜改刀,洋葱...
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灵魂香菇酱
用料干香菇脚500克豆豉200克芝麻50克蒜泥100克姜50克50克草果八果沙仁各1颗花椒茴香子香叶适量灵魂香菇酱的做法干香菇脚泡发一夜,让它喝足水之后捡干净,手撕也可以,打碎也可以,你喜欢就好😍提前打好蒜泥姜泥和辣椒,辣椒🌶...
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冷菜的灵魂
好看又好吃的冷菜,只需要学会一个配方,五分钟一个菜。用料大蒜3瓣红尖椒(辣椒酱)2个生抽1汤勺醋1汤勺麻油2小勺白砂糖2小勺鸡精1小勺毛豆/黄瓜/皮蛋等1斤小葱1根白芝麻适量冷菜的灵魂的做法调料配方:鸡精1勺,白砂糖2小勺,红...
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香菜就是灵魂的超简单鸡爪
用料鸡爪15只香菜无数根耗油2勺生抽3勺老抽1勺黄酒5勺糖一点点炸豆腐或者腐竹想吃多少来多少香菜就是灵魂的超简单鸡爪的做法为了省事儿,超市的鸡爪,卤的,炸的,酱的都行炸豆腐或者泡好的腐竹,砂锅垫底,上面摆上鸡爪,加黄酒、...
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麻油是灵魂的小黄瓜咸菜
照着下厨房的菜谱做的一定要加麻油!!!这是跟外面小黄瓜味道无差的关键!!!用料瓜扭子我们这一块钱一斤蒜家里只有一头了干辣椒三(我不太能吃辣)八角俩(其他太碎)花椒顺手一把醋没白醋自己尝味蚝油三泵?压三下酱油加了瓶五分之一(怕...
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番茄汤肥牛卷,灵魂是泡菜
做法:番茄切块儿下锅炒熟放水煮开放超市买来的肥牛卷(肥牛卷提前用水焯好)起锅时放胡椒粉放香菜重点来了!!!!泡菜选用包菜也就是四川的莲花白然后放泡菜缸里腌制一夜即可酸爽脆嫩然后吃的时候把泡菜放到汤里几片泡过汤的泡...
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灵魂蔬菜饼
在师父的指导下第一次做饼用料鸡蛋1个面粉1~500克看心情圆白菜适量葱适量盐一勺十三香一勺灵魂蔬菜饼的做法圆白菜和葱切碎备用,面粉中打入一个鸡蛋,搅拌均匀。开始搅拌继续搅拌接着搅拌起锅烧油,翻炒,对不起是翻面出锅(正...
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KFC菠菜蛋花汤(香菇和胡椒粉才是灵魂)
小时候,大概2001年,还没有发达的外卖服务,肯德基还不算廉价的快餐,在国足冲击世界杯的特殊的日子,洋快餐,是用来庆祝的。记忆中最幸福的时刻之一,就是从肯德基买回来鸡翅和汉堡,在家一边看中国足球(那时候冲击世界杯,还是有看头...
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烩菜的灵魂
用料蒜末6瓣儿蒜酱油蒸鱼豉油烩菜的灵魂的做法常规的烩菜就是白菜,丸子,粉条土豆等,再加一些海米提鲜。都炖好了,在出锅前加入这个炖菜灵魂,绝对提升烩菜的品质。先准备碗汁,碗里倒入少量的酱油和蒸鱼豉油,如果没有就直接用...
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卤肉饭,洋葱酥是灵魂!
今年的冬天特别冷,我和赖毛毛说好想吃卤肉饭,赖毛毛也很想吃。虽然…日渐肥胖吧…但对于美食还是十分宽容。去年因为要准备考试,已经很长一段时间没有做饭了,身体也出了各种毛病,腰椎突出,眼睛干涩等等,好像一切的一切都在提...
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菜饭的灵魂
江南人爱吃菜饭。小时候,父母可能因为来不及炒菜而做菜饭,也可能因为家里没钱买肉而做菜饭。长大后,一碗菜饭却成为我们的乡愁和童年记忆。菜饭的灵魂也因此遁入味蕾,成为我们思乡的寄托。哈哈太矫情了哈,说人话!菜饭的灵魂...
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辣椒炒肉,辣椒是灵魂!!
辣椒炒肉,必须得辣!用料盐两小勺青美人椒4个红辣椒2个瘦肉一块生抽1勺老抽半勺料酒1勺大蒜2瓣辣椒炒肉,辣椒是灵魂!!的做法食材准备,肉用淀粉稍微捏一下,辣椒不要去籽,味道呛鼻才够香。下蒜瓣炒香下瘦肉,炒至变色,加1勺料酒,偏炒...
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盐煎肉|豆豉是灵魂
除了回锅肉以外,盐煎肉也是非常家常的川菜。用料去皮五花肉1块蒜苔1把洋葱半个青椒5-6个姜适量蒜5瓣蒜蓉豆豉2勺料酒适量生抽适量糖适量小米辣2个盐煎肉|豆豉是灵魂的做法去皮五花肉切薄片,锅中放少许油。下五花肉和姜片...
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梅菜扣肉|有灵魂的肉 还是要厚切
肉还是大口吃吧厚一点的口感是薄切不能媲美的怎么能不胖呢?短一点呗😎用料五花肉500克梅干菜150克老抽3勺生抽6勺料酒6勺八角1个干辣椒适量耐蒸的蔬菜适量糖适量盐适量梅菜扣肉|有灵魂的肉还是要厚切的做法焯水适用于...
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油泼面,秦椒是灵魂
用料高筋面粉300克温水145克盐3克油适量葱1根蒜2瓣味极鲜生抽适量油泼面,秦椒是灵魂的做法面团揉好,盖上袋子醒20分钟1.压面机最厚档反复压十多遍,卷起来,卷的时候注意不要有缝隙,要贴近卷。2.如果是手揉,直接揉长就行了每...
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私人菜谱-创意,是蛋糕的灵魂。
我认为,创意,是蛋糕的灵魂。技术是让蛋糕活起来的方法。方法没有唯一性,可以慢慢练,也可以用其他方法完成。一个裱花水平很厉害的蛋糕,这种程度完全可以开烘焙店了,但这最多也就是一个摆放在那儿的精品蛋糕仅此而已,成不了绝...
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荷包蛋(汤是灵魂)
用料鸡蛋两三勺味极鲜酱油➕半勺白糖➕半勺蚝油➕清水蒜末、葱花荷包蛋(汤是灵魂)的做法煎几个荷包蛋,用猪油更香三勺味极鲜酱油➕半勺白糖➕半勺蚝油➕清水,准备一碗酱汁汤锅留底油,爆香蒜末,倒入刚才备好的酱汁汤,倒入锅中...
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灵魂烤韭菜
用料韭菜克辣酱勺油克生抽老抽耗油蒜辣椒灵魂烤韭菜的做法热锅放油,下蒜末和辣椒,炒香后放在小碗里备用生抽老抽耗油辣酱拌匀(这种酱料随意选择自己喜欢的都可以)不过不能太多会咸将小碗里准备好的耗油蒜末倒入拌匀锅里放...
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灵魂猪油菜饭
猪油菜饭是外婆的拿手绝活,是家中所有孩子最爱吃的饭,没有之一。碎碎的菜叶软而不烂,香气十足,和咸肉丁一起咬下去,碰撞炸裂出鲜香至极的体验。煨熟的油脂裹住每一粒米,挖一大口放入嘴中,浓烈的香气在口中迅速散开,满足!用料猪...
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炒娃娃菜(的灵魂是五花肉)
材料简单,有了五花肉就有了灵魂用料娃娃菜1颗大蒜3瓣干辣椒2个生抽1勺盐适量葱姜片五花肉适量炒娃娃菜(的灵魂是五花肉)的做法五花肉,切片葱姜蒜,娃娃菜如图切好五花肉煸出油,加入葱姜蒜辣椒爆香调大火,倒入娃娃菜,炒至断生...
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熟油海椒是一切拌菜的灵魂
为了避免我忘记我要记录下来快用这个方子的熟油海椒去兑红油水饺的调料用料油适量辣椒面海椒面适量葱白一根姜一小块熟油海椒是一切拌菜的灵魂的做法锅内热油干净的碗,放辣椒面。辣椒面和油比例大约1:2or1:3热油过程中...
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灵魂菜饭
小时候妈妈整了一个土灶给我们做柴火菜饭,那味道一直深深的记在脑海里。今天做一个咸鲜甜香都具备的阿本灵魂菜饭!用料油少量大米2杯咸肉一块牛心菜一颗胡萝卜2小根香肠3小根灵魂菜饭的做法新鲜咸腌肉,香肠。嗯,当然还有...
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早餐是灵魂,晚餐是人生!
人生离不开早饭和晚饭【午饭最仓促了省略!用料面包鸡蛋有啥吃啥!早餐是灵魂,晚餐是人生!的做法撸过的早饭晚饭!自从有了烤箱,烘焙就是个无底洞。。。自从买了面包机,一天不做就手痒。。。...