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红豆吐司直接法怎么做更好吃

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  • 红豆吐司直接法的做法和图解,红豆吐司直接法怎么做更好吃

    红豆吐司直接法

    没想到直接法也能做出非常柔软好吃的吐司,第3天拿出来吃依然非常柔软。450克的吐司盒一个制作蜜豆方法用料高筋面粉(金象)250克细砂糖30克盐3克奶粉10克酵母3克水75克牛奶50克鸡蛋25克淡奶油30克黄油25克蜜豆60克红豆吐...

  • 红枣红糖吐司 直接法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红枣红糖吐司 直接法

    这款红枣红糖吐司用的是直接法制作,而且我用了新鲜酵母,发酵很快。全程下来节省了不少时间。这块吐司很适合女生呀,姨妈期必备吐司之一了。配方可制作4个300g吐司盒的吐司。我用的是学厨的300g吐司盒。也可以换成450g吐...

  • 桑葚吐司(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    桑葚吐司(直接法)

    今天买了桑葚,想来做吐司,看下厨房还没有桑葚吐司的方子,就来写一下😊配方是450g吐司模一个的量。今天用的是385g的吐司模,平时做粗粮杂粮多的吐司,都会用385g的吐司模,很喜欢萌萌的蘑菇头,没想到今天爆头这么狠,看来让吐司变...

  • 全麦豆奶生吐司(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦豆奶生吐司(直接法)

    前两天买了1升的维他豆奶,做豆奶拿铁,结果,家人觉得味道没牛奶的味道习惯,然而,我不想浪费豆奶,前阵子一直流行生吐司,就想着组合下生吐司。今天做的吐司是4个三能吐司模(450克)的量。用料柔风吐司粉600克新良全麦粉490克鸡蛋2...

  • 吐司直接法食谱做法大全,超简单的吐司直接法做法步骤

    吐司直接法

    用料540克高粉,两个鸡蛋,8克糖,3克盐,5克酵母,180克牛奶(可加减),30克奶粉。吐司直接法的做法先上牧人王揉揉到拓展状态,就是有面性。加入80克黄油,一直揉,揉到面可以抻出薄膜(可以揉面机代替,如果手揉可以像洗小件衣物一样)。...

  • 蜜豆吐司(手揉、直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蜜豆吐司(手揉、直接法)

    一直在吐司的路上摸索,结合了好多方子,最终总结出自己做着最顺手的配料+方法,只为记录,欢迎指点!用料高粉225g低粉25g全蛋液35g砂糖35g酵母4-5g盐3g黄油10g淡奶油65g奶粉15g牛奶90g蜜红豆适量蜜豆吐司(手揉、直接法)的做法除...

  • 吐司面包(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吐司面包(直接法)

    用料高筋面粉(全麦面包,高粉:全麦≥7:3)250克(高粉≥180,全麦≤80)耐高糖酵母3g液体(鸡蛋+牛奶)175-200g糖40g(咸面包10g)盐2g(咸面包4g)黄油/食用油30g吐司面包(直接法)的做法打一个鸡蛋,再倒液体。鸡蛋+液体总重量达到160克-175...

  • 白富美吐司——奶酪吐司(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    白富美吐司——奶酪吐司(直接法)

    其实在我家人看来,吐司不都一样么。不过这款我绝对要申明,不一样。为啥不一样,因为用料不一样,面包有淡淡的奶酪香,包体也软软的,很对胃口。以后买的芝士终于不用担心怎么消耗了。高成本做出来的软妹子,味道也没得说,绝对算得...

  • 流泪吐司~生吐司           (直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    流泪吐司~生吐司 (直接法)

    说到流泪吐司,为啥叫流泪呢……嗯~好吃到流泪呗!说到流泪吐司,必须介绍凯瑟琳,一款日本高筋粉,面粉灰份低,灰份越低面粉就越细。用它作出的面包如云朵般柔软绵密,第一次入口的时候,会有深深的感慨~~好好吃哦!感动的要流泪!也还有另...

  • 豆渣芝麻吐司(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆渣芝麻吐司(直接法)

    我很喜欢做这种低糖低油又有好多杂粮在里面的吐司吃,很健康,而且早餐做三明治很棒,不会盖掉夹层菜的味道❤今天多加了黑芝麻在里面非常香呢~配方为450g吐司模一个。用料高筋面粉230g全麦面粉50g细砂糖15g盐3g干酵母3g豆...

  • 鲜奶吐司(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜奶吐司(直接法)

    清晰大图可见:_用料融化的黄油30g高筋面粉260g牛奶110g左右蛋白70g白糖35g即发干酵母1tsp盐3g刷表面的蛋水混合液适量鲜奶吐司(直接法)的做法1、将除黄油和牛奶之外的材料放到厨师机里,用第一档搅拌的时候,根据实际情况加...

  • 肉松吐司“直接法”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉松吐司【直接法】

    在白吐司配方基础上加了颗蛋,去掉了奶粉,做了肉松吐司。吃久了清淡的白吐司就换换口味来个重口的调剂一下。配方是两个450g吐司的量。用料高筋面粉520克糖60克盐6克干酵母6克鸡蛋60克水275克黄油40克肉松50克沙拉酱20克...

  • 黑糖红枣核桃吐司“直接法”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑糖红枣核桃吐司【直接法】

    很爱黑糖红枣核桃蛋糕的味道,早餐喜欢吃吐司,所以把两者结合一下做了黑糖红枣核桃吐司。拥有浓浓的红枣香味,湿润Q弹的组织,每一口都能吃到红枣果肉和核桃仁,这款吐司已经晋升为我的早餐最爱。配方是两个450g吐司的量。用...

  • 红糖葡萄干吐司(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红糖葡萄干吐司(直接法)

    用料高筋面粉500克红糖70克海盐6克牛奶110克水210克黄油55克酵母18克葡萄干140克红糖葡萄干吐司(直接法)的做法后油法揉面到9成半,加入葡萄干二档揉一分钟左右小贴士自己记录...

  • 直接法吐司食谱做法大全,超简单的直接法吐司做法步骤

    直接法吐司

    450克吐司盒两个的量,如做一个材料减半用料高筋面粉500克水230克鲜酵母15克细砂糖90克奶粉20克盐4克全蛋液110克黄油45克直接法吐司的做法除黄油外所有材料混合成面团揉至扩展阶段,加入黄油揉至完全26度发酵至两倍大,手...

  • 直接法甜吐司(椰蓉吐司&北海道吐司)

    椰蓉馅和北海道吐司的结合是小新的最爱,每一个试过的人都赞不绝口。因为中种法比较耗时,新手会觉得太复杂,而且天热起来了,中种法容易发酵过度,所以又写了一个直接法的方子。但我还是建议大家冬天试试中种法,因为更好吃。如...

  • 皇冠吐司(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    皇冠吐司(直接法)

    这款吐司配方来自“美丽女神经”,做出来成品组织细腻有光泽,拉丝绵软,口感带有淡淡甜味!材料:(可做450克吐司盒一个)用料高筋面粉225克奶粉9克盐3克耐高糖干酵母2.5克细砂糖55克全蛋液57.5水85克无盐黄油22.5克皇冠吐司(直接...

  • 酸奶吐司(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶吐司(直接法)

    用料高筋面粉500克鲜酵母15细砂糖60克海盐5克无糖酸奶(我是自制)100克全蛋液50克水200-230克无盐黄油50克酸奶吐司(直接法)的做法所有食材除了黄油全部扔进厨师机搅打。酵母可以等面团混合再扔进去,水需要预留!2-3分钟2-3档...

  • 一发直接法75%红糖全麦吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一发直接法75%红糖全麦吐司

    225克小吐司用料全麦粉110克高粉35克奶粉15克水85克红糖20克盐1克鲜酵母8克黄油13克一发直接法75%红糖全麦吐司的做法所有材料出了鲜酵母和黄油放入面包机搅拌成团后加入鲜酵母搅拌均匀后加入黄油整形放入小吐司盒发酵...

  • 抹茶蜜豆吐司(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    抹茶蜜豆吐司(直接法)

    这是两个450克吐司盒的量,做吐司的时候记得水分预留一些。用料高筋面粉510克(先锋)盐5克细砂糖40克鲜酵母15克奶粉20克蛋液25克水310克黄油40克抹茶粉10克抹茶蜜豆吐司(直接法)的做法面团干性材料混合(除黄油)搅拌均匀加入蛋...

  • 杂粮吐司(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    杂粮吐司(直接法)

    早上磨了黑豆黑米豆浆喝不完用来做吐司正好养生哈哈用料高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个大概41-45克五谷浆120克酵母5克盐3克糖10克黄油15克杂粮吐司(直接法)的做法黄油放到室温,软化备用。把所有材料除了黄油外按照下...

  • 蜂蜜吐司(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蜂蜜吐司(直接法)

    家里恰好有朋友送的超级好吃的自家蜂蜜,用来做了吐司,很软也很香~(配方改自吴克己《职人手感吐司》)用料高筋面粉500克奶粉20克蜂蜜100克鸡蛋1个(50g)水285克耐高糖干酵母6克盐6克黄油40克蜂蜜吐司(直接法)的做法除黄油外的材...

  • 全麦吐司(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦吐司(直接法)

    哈奇老师的方子除去浸泡全麦粉的时间,需要4-5小时制作一个450克吐司的量用料高筋面粉170克**全麦面粉110克红糖20克盐4.5克奶粉10克蜂蜜10克干酵母2.5克**冰水(浸泡全麦粉)110克水(主面团)75克无盐黄油15克全麦吐司(直...

  • 豹纹吐司(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豹纹吐司(直接法)

    豹纹图案太性感了!吃起来还行!用料高筋面粉300克酵母4克盐3克水120克牛奶75克黄油(室温软化)25克植物碳粉3克可可粉3克豹纹吐司(直接法)的做法1.除了黄油,全部倒进去2档揉至5分钟!2.然后加入黄油🧈4档揉15分左右,~揉出手套膜~整...

  • 甜甜的桂圆红糖吐司—直接法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    甜甜的桂圆红糖吐司—直接法

    用料高筋面粉250克水130克鸡蛋50克红糖30克盐3克鲜酵母9克黄油15克桂圆干50克泡桂圆干水50克甜甜的桂圆红糖吐司—直接法的做法带盖吐司,上火170,下火200,28min小贴士1⃣️桂圆干泡半个小时就好,要沥干一点。2⃣️红糖用分量...