铁铸锅蒸鸡无水版怎么做更好吃
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铁铸锅蒸鸡(无水版)
用料菜场买春鸡1只葱1大把茭白2根生抽黄酒盐糖少许姜5片干香菇泡发2朵铁铸锅蒸鸡(无水版)的做法铁铸锅整个涂一层花生油,底部少许留多一些油,把一把小葱,不用切,铺在锅底。鸡的肚子里抹一把盐。鸡的肚子里塞上姜片茭白,泡...
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铸铁锅无水蒸鸡
一方水土养育一方鸡,欧洲人习惯吃鸡胸,超市里的整鸡都是大胸,国内通常都是腿大翅大。终于在欧洲肉市场买到了童子鸡,有一个略大的小胸。一道无水蒸鸡,最大限度保留原味,鲜香嫩😋用料鸡一只姜若干片葱若干根盐克白胡椒少量铸...
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无水蒸鱼(铸铁锅版)
用料姜6-8片葱5根蒸鱼豉油3勺盐3克鱼1条无水蒸鱼(铸铁锅版)的做法鱼洗净,刷了油的锅里铺上葱白和姜片,放鱼倒两勺料酒盖上锅盖,中火3分钟后转小火8分钟,吃的时候再打开盖子放入切好的葱丝淋上调味料,最后加一勺滚油淋面即可...
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铸铁锅焖鸡无油无水
一道简单易做上桌分分钟被抢光的硬菜😄用料三黄鸡1只姜4-5片盐3克生抽2勺蚝油2勺料酒1勺土豆(或洋葱)1个葱3根铸铁锅焖鸡无油无水的做法所有材料备齐。将盐、料酒、生抽、蚝油淋入鸡身上,给鸡全身做个按摩更入味(注:里外都...
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无水葱油鸡(铸铁锅)
铸铁锅用来做无水烹饪非常鲜嫩而且方便,无水葱油鸡最好是选用童子鸡,小只一些容易熟,最后淋油葱香会比较浓郁,更香一些,适合配合米饭一起吃。用料童子鸡1只大葱段适量小葱适量姜适量生抽适量老抽适量料酒适量盐适量糖适量...
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无水葱油童子鸡 (铸铁锅版)
经常用铸铁锅做无水蒸鱼,非常鲜嫩而且方便;无水葱油童子鸡(铸铁锅版)方便快捷,蒸出来味道很浓郁,不像铁锅蒸出来"水水的";鸡一定要选用童子鸡,小只容易熟而且非常嫩,不建议用其他的鸡;最后一步淋油不可省,这样有葱油...
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无水葱油鸡块(铸铁锅版)
以前做过这道菜,是用整鸡做的,这次用鸡块更易入味。这道菜必须用童子鸡、三黄鸡或嫩鸡,否则不易熟。为防止鸡肉直接接触锅底粘锅,先给铸铁锅底抹层油,再用洋葱、姜片、蒜片、葱段铺满锅底,烹饪时切忌大火,中小火就OK,冒气后转...
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staub铸铁锅无水鸡
用料口蘑15个洋葱半个葱半根姜5片料酒2勺盐适量鸡1只花椒粒1小把花椒粉1勺辣椒粉2勺生抽2勺香菜2根staub铸铁锅无水鸡的做法先腌制鸡,用料酒和盐涂抹均匀按摩,放葱、姜、花椒粒腌制两小时。铸铁锅先刷一层油,铺上洋葱和...
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铸铁锅蒸鸡
用料鸡半只料酒勺生姜片葱生抽勺铸铁锅蒸鸡的做法将处理好的鸡洗净,用料酒,少量的盐,生姜,葱,生抽腌制20分钟。将铸铁锅锅底锅边抹一层油,把腌制好的鸡连葱带姜片放入锅内。大火烧热锅后。转小火。盖上盖子焖十五分钟左右即...
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无水冬瓜(铸铁锅版)
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素,具有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥的功效。这道菜不加一滴水!全靠导热性能好的铸铁锅焖烧而成,锅内的温度比较稳定,水分流失比较慢,因为锅盖比...
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铸铁锅之原汁无水版三杯鸡
三杯鸡的版本有很多种,较常见的是台式。由于九层塔不在我的常备菜清单,每当腹中馋虫子发作时总恨快递不够快,所以干脆把做法改成了家常简易版。铸铁锅特别适合这道菜,高温闷烧,快手又便捷。这里,还需要强调一点,一道菜是否美...
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无水焖鸡翅(铸铁锅版焖锅)
很随意的菜谱,本来是想用奥尔良腌料来烤,想到孩子不吃辣,就临时改路子了。用料鸡翅(翅中翅根均可)1斤葱2~3根姜若干片蒜1头洋葱头1~2头香叶2~3片五香粉2勺花椒粉1勺生抽1勺老抽2勺蚝油2勺蒸鱼豉油1勺糖20克柠檬半个香油2勺料...
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铸铁锅无水蒸清远鸡
用料鸡一只清远鸡葱五六根姜10片盐若干克生抽少许胡椒粉若干克铸铁锅无水蒸清远鸡的做法清洗干净后,放盐、生抽、胡椒粉腌制半小时左右,在铸铁锅里铺满生姜和葱,倒入些许油铺满锅底,放入鸡,盖上盖子。🔥调成中小火后焖煮,25...
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花椒葱油鸡(无水版)铸铁锅
平时一直是清蒸童子鸡,今天改个吃法。用料姜10片料酒5勺小葱一大把盐5克左右花椒适量童子鸡1只小米椒2个生抽2勺麻油2勺花椒葱油鸡(无水版)铸铁锅的做法一把花椒,10克左右的盐,在干锅里面炒香。用漏勺把盐和花椒分离。洗干...
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无水葱油鸡(铸铁锅版)
原方子是出自山地姐的~必须用童子鸡,否则不容易熟;姜片葱段铺满锅底,防止鸡肉直接接触到锅底,不然容易粘。烹饪时不要开大火,中小火就可以,冒气后转小火防止底部焦糊。这道菜是利用铸铁锅的密封性蒸汽循环来保留原汁原味的。...
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无水葱油鸡 铸铁锅版
用料鸡半只半只生抽1勺盐约2克葱三根姜大半截独头蒜2个红葱头2个无水葱油鸡铸铁锅版的做法锅内抹少许油,垫上姜片,葱段鸡洗净,抹上生抽与盐,可以加一点胡椒粉锅底抹少许油,然后垫上姜葱(没有葱,用蒜代替的),把腌制好的鸡放上去...
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staub铸铁锅无水蒸鲈鱼
双立人~芳芳清蒸鲈鱼用料鲈鱼1条姜10片蒸鱼豉油5勺料酒5勺生抽2勺葱5根盐1克staub铸铁锅无水蒸鲈鱼的做法将鲈鱼提前用少量盐和生姜料酒腌制十五分钟双立人staub铸铁锅内放入水分多的蔬菜垫底腌制好的鲈鱼放进铸铁锅,...
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无水葱油鸡翅—酷彩铸铁锅版
这道菜重点在锅,密封性好的铸铁锅都可以做,不一定非得某个品牌用料鸡翅生姜蒜小葱生抽盐黑胡椒料酒蒸鱼豉油无水葱油鸡翅—酷彩铸铁锅版的做法鸡翅洗干净划花刀,用盐、生抽、黑胡椒抓匀腌制1小时生姜切厚片,小葱切段。锅...
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盐焗鸡——铸铁锅无水版
最近喜欢鸡的各种吃法😄用料鲜鸡半只盐焗鸡粉半包栀子黄水适量蚝油1勺花生油1勺姜片适量葱1把新鲜紫苏杆适量(可有可无,家里有就顺手丢进去)盐焗鸡——铸铁锅无水版的做法提前熬制的栀子黄水。凉了以后才可以用哦里里外...
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珐琅铸铁锅无水蒸鱼
😁无水蒸鱼,无水海鲜,无水炖肉家里的珐琅锅赶紧用起来哇!用料鱼2条盐3克料酒20克(10g+10g)大葱1根姜1节花椒粒一小把小米辣2根蒸鱼豉油2勺珐琅铸铁锅无水蒸鱼的做法鱼要洗干净!可以从背部切一刀(这种蒸出来好看)或者斜着切花...
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无水焗海鲜锅(铸铁锅版)
用料姜片葱根盐克蒸鱼豉油无水焗海鲜锅(铸铁锅版)的做法螃蟹对半切开沾上淀粉下油锅炸,我这是刚刚做完炸炸所以有油锅,如果没有的话用平底锅煎也可以的铸铁锅下面刷一层油,摆上小葱葱段,大片姜片。海鲜依次炸完放在铸铁锅里...
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铸铁锅版快手无水手撕鸡
五点半出去买鸡,六点半出锅了。还有比这个更快的大菜吗?家属连说好吃好吃怎么以前没见你做过?😂用料鸡1只盐适量葱五根黄姜很多片椒盐少许熟芝麻少许香菜两根生抽少许芝麻油少许铸铁锅版快手无水手撕鸡的做法姜切片,葱切...
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铸铁锅版无水葱油鸡
首先,需要一个厚底、聚能好的铸铁锅,如果您没有可能需要移步至他处,好像电饭煲也能做,但我没有实操过,无法提供具体数据。鸡这样烧,最大程度原汁原味,非常鲜嫩,连鸡胸肉都多汁不柴。且调味简单,很适合做给小朋友吃。我女儿(三岁...
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STAUB铸铁锅-无水粉蒸肉
用料料酒2勺姜3片盐适量羊肉500克蒸肉粉1包蚝油适量白糖1勺豆瓣适量勺STAUB铸铁锅-无水粉蒸肉的做法STAUB铸铁锅👍粉蒸羊肉👍羊肉切条后加入料酒.生抽老抽白糖豪油豆瓣酱干花椒姜丝油和芝麻油以香油为主(香油要多放点...
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Staub铸铁锅-无水粉蒸羊肉
用料姜少许盐1勺生抽1勺老抽适量红苕2根蒸肉粉1包蚝油适量白糖1勺豆瓣酱适量Staub铸铁锅-无水粉蒸羊肉的做法STAUB铸铁锅👍粉蒸羊肉👍羊肉切条后加入料酒.生抽老抽白糖豪油豆瓣酱干花椒姜丝油和芝麻油以香油为主(香油...