附0失败小技巧怎么做更好吃

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小清新斑斓叶戚风蛋糕卷（少油低卡版，附0失败小技巧）

种草了很久@天然气小姐的斑斓叶蛋糕卷终于买到新鲜斑斓叶来试了一下，在原方的基础上有所改动，用含脂量比较大的椰浆代替一部分油，用甜菊糖代替蔗糖，卡路里更低，没有做卡仕达酱，做了一个快手的斑斓叶椰汁冻，更添清爽。我真是...
烧卖0失败

用料糯米适量鲜肉/腊肠适量胡萝卜1根香菇8朵玉米适量胡椒粉/十三香、盐、生抽、老抽、耗油适量饺子皮适量烧卖0失败的做法糯米泡水二十分钟上锅蒸18分钟蒸软切好喜欢吃的材料备用热油翻炒材料到半熟倒入糯米，用盐、生...
美美姐之黄金玉米烙（附小技巧零失败🌽）

现在疫情特殊时期，在家待着适合吃点五谷杂粮，刚刚家里有甜玉米🌽，索性做起黄金玉米烙，完全是饭店的味道，等疫情结束饭店会不会很冷清😄，大家都是米其林大厨了😄用料玉米2根淀粉5勺糖20克盐5克奶粉10克面粉一小勺鸡蛋1个美美...
0失败蛋挞

我的蛋挞方子超成熟我把蛋挞食材用量单元话就是一个蛋挞的量做几个就乘个数就好啦用料蛋黄6g（一个蛋挞用；经验是1个蛋黄能做3个蛋挞）细砂糖4克（一个蛋挞用量，做几个乘几）牛奶8克（一个蛋挞用量，做几个乘几）淡奶油12.5克（一个蛋挞...
零失败!【戚风蛋糕】附攻略技术总结

🌿仔细阅读以下内容后再动手也不迟⚠️方子为5蛋8寸的量～🥝【如何选择戚风模具】🥝•制作戚风蛋糕应选择阳极模具•所有接触面糊的模具及工具都要无水无油•活底模的模具底片要选择厚实带卷边的，不要选择薄片还不带卷边的...
0失败的巧克力软曲奇

每周学一种甜点，第三弹——苦甜苦甜的巧克力软曲奇将自己在制作过程中的一些步骤和心得体会记录下来，留给和我一样的新手参考～‼️心得参考“小贴士”用料鸡蛋（全蛋）1个红糖10克低筋面粉115克黄油60克耐高温巧克力豆50克盐1...
网红三明治—附零失败技巧

用料鸡蛋3个吐司4片火腿片4片芝士片2片沙拉酱适量网红三明治—附零失败技巧的做法鸡蛋打散加入少许清水、盐，搅拌均匀；吐司切掉四边，裹上薄薄的一层蛋液；火腿片小火煎一下开⚠️中火，锅里倒入少量油，倒入一半的蛋液，铺满整个平...
0技术0失败率的炸/烤鸡腿

真的没有吹牛，这款炸/烤鸡腿🍗确实是零技术零失败率。那么，需要的是什么呢？两个：一桶KEG的调味粉和空气炸锅🤪。用料鸡腿5个KEG调味料2勺0技术0失败率的炸/烤鸡腿的做法鸡腿洗净，划开，加两勺KEG调味粉放冰箱腌制一个小时以...
蛋黄溶豆豆（0失败附失败经验）

candy纯母乳喂到6个月，现在19个月还在坚持母乳，宝宝的第一个小零食就是蛋黄溶豆豆～做法超级简单，用料也简单，入口即化不用担心宝宝卡到。分享给大家～蛋黄溶豆既能帮助宝宝摄入蛋黄营养，又能锻炼手指灵活度，还能激发宝宝对固体...
黄油打发零失败技巧

黄油是烘焙中最常见的材料，属于烘焙中的必备材料。黄油有动物性奶油、植物性奶油、无盐黄油和含盐黄油。今天我们来重点讲一下如何打发黄油。只要做到这些，绝对的零失败！关于黄油做一些不需要打发黄油的点心，只需要利用黄...
黄金小米糕（满满小技巧，蓬松零失败）

吃惯了大米？其实主食也能变着花样的做~小米作为一种常见的粗粮，除了用来搭配稻米，做成小米粥，也可以做成香甜蓬松的小米糕。动手试试啊~往期精彩回顾：☆自制卤鸡：★蒸锅版戚风蛋糕：☆万能柠檬酱：用料小米150克鸡蛋3个细砂糖25...
0失败戚风

我是厨房小白，这是我第一次分享，也是我第一次做，而却做的很成功呦。自己做的超级好吃用料鸡黄8个低筋面粉133.5克细砂糖53.4克细砂糖133.5克蛋白8个玉米油80.1克波菜汁80.1克0失败戚风的做法先用原汁机摇出波菜汁将材料...
0失败披萨

我们做了一次中西结合的披萨，所有食材都是很天然的，适合小朋友吃用料面粉1000克酵母5克食用油适量番茄酱三个番茄洋葱圈适量白蘑菇适量青椒圈适量芝士适量鸡腿丁120克0失败披萨的做法发面，面团尽量软，稍许放一点点无味的...
0技能零失败南瓜纸杯蛋糕cupcake

我只是想消耗一点南瓜。。。但是这个做出来只能闻到一点点南瓜味并且吃起来和普通不放南瓜的版本也差不多啊🤪🤪烤了个寂寞🤪但是不回缩不塌陷烤出来很好看这个技能是可以记录一下的👌用料鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶40...
0失败面包

这是一个机缘巧合之下弄到的配方，感觉还不错用料鸡蛋8个细砂糖500克盐25克固态酥油320克酵母25-35克面粉2500克牛奶500克水650克面包改良剂15放不放都行克0失败面包的做法糖，水，牛奶，鸡蛋全下搅匀下，面，酵母，改良剂手套膜之...
0失败糖醋大虾（附糖醋汁秘笈）

在这里，无私给大家分享一个万无一失做糖醋汁的秘笈：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水！记好这12345，保你做出最美味儿的糖醋菜肴哦！糖醋里脊、糖醋小排、糖醋鱼……统统不在话下啦！用料大虾400克食用油适量葱、姜、...
5个关键技巧做曲奇不失败|附饼干万能公式

饼干种类繁多，成功做了几十次曲奇饼干后，结合烘焙专业书籍后，总结了曲奇饼干成功的一些小心得，看看你都做对了吗？用料黄油170g糖粉84g海盐1g常温蛋液20g低筋面粉240杏仁粉40g可可粉2g抹茶粉1g5个关键技巧做曲奇不失败|附饼...
0失败的泡芙（附卡仕达酱做法）

用料酥皮黄油65克细沙糖35克低筋面粉80克泡芙外壳牛奶25克水75克黄油40克高筋面粉60克细沙糖3克食用盐1克鸡蛋2个卡仕达奶油馅牛奶200克蛋黄2个细沙糖35克黄油16克玉米淀粉16克淡奶油150克0失败的泡芙（附卡仕达酱做法）...
巧克力爆浆面包0失败

巧克力”人群的最爱。因为不含有或少量含有牛奶成分，通常糖类也较低。可可的香味没有被其他味道所掩盖，在口中融化之后，可可的芳香会在齿间四溢许久使用烫种就多了一个步骤，含水量足，面包较松无比大家一定要试试不明白的地...
0失败的巧克力泡芙

真的很简单的泡芙做法就算是烘焙小白也会很容易成功的。🎉🎉这个方子可以做小泡芙也可以做酥皮泡芙因为我要消耗卡仕达酱所以做了小泡芙没有做酥皮的。💐💐大家有兴趣可以试一试。🌻我这次烤的有些过干所以图片看起来...
驴打滚（内附小技巧）

小时候，姥姥给我做；后来，妈妈给我做；现在，我给妈妈和姥姥做。味道就在生命的延续中不知不觉地被传承下来。所谓家的味道，除了味蕾感受到的味道本身，更多的是做饭者烹饪时所怀有的爱，以及吃饭者品尝时的心情。吃什么，不重要，在哪...
巧克力纸杯蛋糕（0失败）

这款纸杯蛋糕，比蛋糕店里的还好吃！新手也能一次成功！大家不懂的可以在评论里提问。用料低筋面粉80克可可粉20克纯牛奶90克（全脂）鸡蛋1个（去壳后约50克）柠檬汁适量（可不放）细砂糖70克泡打粉4克（必须放）盐1克黄油75克巧克力纸杯蛋...
巧克力戚风0失败！

大冷天太容易饿了翻了下烘培材料发现了没用过的可可粉！于是！！！……用料鸡蛋3个(蛋黄蛋清分开)黄油融化之后25g牛奶50g细砂糖70g(40g放鸡蛋，30g放蛋清)低筋面粉50g可可粉15g香草精5g玉米淀粉5g巧克力戚风0失败！的做法黄油融...
泡发海参零失败技巧

第一次自己泡发海参，效果还不错，脾胃一直不太好，买了些海参泡发，打算后续做海参小米粥养胃😊用料海参2只纯净水适量泡发海参零失败技巧的做法用纯净水泡发海参48到72小时，我选用的是农夫山泉，容器注意要洁净无油。温度0到5...
‘巧克力慕斯’入口即化！无需烤箱，0失败！0技巧！好吃到没朋友！

我猜，谁都没法拒绝甜食的诱惑吧？好吧，别再想回事什么甜品让你没法拒绝了，因为今天我要分享的是，一款最好的巧克力慕斯食谱，方便、简单、小白也超级容易上手！吃起来更是让人难以忘怀的口感，入口即化。它只含有四种成分，更是在家...