圣诞姜饼平整酥脆怎么做更好吃
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圣诞姜饼(平整酥脆)
做了几次其他博主的方子,不太适合我,烤出来每次都变形,所以按照之前的糖霜饼干做法,部分用料替换成姜饼材料,味道居然一样!不过做姜饼屋应该不太行,黄油多,应该容易塌,哈哈哈。用料普通面粉225克姜粉2小勺(10ml)肉桂粉2.5ml黄油1...
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圣诞姜饼人
用料姜粉5g肉桂粉3g低粉280克黄油140克全蛋液25克黑糖粉100克黑糖浆20克海盐2克圣诞姜饼人的做法黄油室温软化,高速打发到羽毛状加入黑糖粉和海盐打发均匀分两次加入蛋液搅打均匀加入黑糖浆打发均匀分三次筛入混合好的...
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圣诞姜饼屋~
这个圣诞姜饼屋是我第一次做,还是17年圣诞节,做了我整整一天,早上5点就起来准备了,做到吃晚饭哈哈,给自己拼搏的精神点一个赞,这个姜饼屋给儿子班级做为节日展示作品,在学校引起了轰动,展示了大半年,这个作品目前是我烘焙10年...
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不开裂不鼓包~超级平整的圣诞饼干
一年一度的圣诞节又到了当然少不了做各种漂亮的圣诞饼干了今天就分享给大家一款不开裂不鼓包超级平整完美的饼干配方用料低筋面粉400克黄油200克糖粉80克全蛋液70克可可粉5克甜菜根粉5克斑斓粉5克不开裂不鼓包~超级平...
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圣诞姜饼翻糖糖霜饼干底胚(超平整)
实验了无数方子改动总结后的结果,特点是平整细腻,并且饼干本身不甜,加了糖霜或翻糖后甜度刚好合适,非常好吃。我尽量写的详细,适合新手制作。用料黄油75g低筋面粉125g高筋面粉60g全蛋液25g红糖40g蜂蜜20g姜粉3g肉桂粉1g盐...
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圣诞玻璃姜饼
圣诞节好像已经变成了才艺大比拼的节日担心你的甜品不够特别?这款圣诞玻璃姜饼足够惊艳你的朋友圈了!大概可以做15块饼干,每3块组合一组,一共可以做5组。公众平台:烘焙老虎pro用料姜饼黄油(软化)65g赤砂糖35g蜂蜜40g全蛋液25...
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圣诞糖霜饼干 饼干平整不变形
用料原味饼干体:黄油50克鸡蛋20克糖粉35克乳粉10克中筋面粉100克姜饼味饼干体:黄油50克鸡蛋15克糖粉20克黑糖液15克黑糖熬成浆可可粉少许可不加中筋面粉100克姜粉1勺肉桂粉半小勺香草精几滴糖霜部分:糖粉150克鸡蛋清20...
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圣诞姜饼屋
圣诞节还有几天了,做个姜饼屋玩玩吧!房子盖起来,砖头漆起来,把姜饼屋做好看还真不容易,前两天做饼干,今天拼搭房子,不完美就这样子吧!回复评论抽奖送姜饼屋用料糖粉200克蛋白2个低筋面粉125克鸡蛋1个黄油150克糖80克圣诞姜饼...
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圣诞节姜饼
感觉圣诞节一定要做点什么,姜饼和圣诞树是过节必须的。顺便多做一些就可以送人了。棒棒哒。用料低筋面粉160克黄油60克红糖45克蜂蜜20克鸡蛋液35克姜粉3克肉桂粉1克泡打粉1克圣诞节姜饼的做法把所有材料都称好,做起来就...
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圣诞姜饼干
用料1低筋面粉250克姜粉1小勺(5ML)黄油50克水30克红糖粉25克糖粉50克蜂蜜35克鸡蛋25克肉桂粉1/4小勺(1.25ML)用料2鸡蛋10克,表面刷液水20克,表面刷液蛋白10克,糖霜糖粉70克,糖霜柠檬汁1小勺(5ML),糖霜圣诞姜饼干的做法把制作姜饼...
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圣诞季│圣诞姜饼屋
用料姜饼材料展艺低筋粉500克软黄油100克水60克红糖50克展艺糖粉100克蜂蜜70克鸡蛋50克展艺肉桂粉3克展艺生姜粉10克表面刷液材料鸡蛋10克水20克蛋白霜材料蛋清40克展艺糖粉300克柠檬汁8克圣诞季│圣诞姜饼屋的做法所...
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圣诞手绘姜饼
教你一招在圣诞节在圣诞节讨女神欢心。用料姜饼面团红糖510克蜂蜜205克水235克低筋面粉1362克生姜粉4克小苏打20克黄油171克彩色糖霜蛋清260克糖粉80克食用色素少许圣诞手绘姜饼的做法红糖、蜂蜜和水置于一只复合底小...
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圣诞小姜饼
圣诞是西方的节日,重大的哦!其实今天才是实际意义上的圣诞!迎接圣诞,做一下小姜饼。这个分量其实不只可以做出姜饼,还有剩余可以建一个小的姜饼屋,大家拭目以待吧。用料温水60g黄油100g姜饼粉350g低筋面粉50g鸡蛋1个糖浆50g...
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圣诞姜饼(酥脆版)
之前的姜饼食谱口感比较棉,这次比较酥脆,其实就是黄油饼干加了姜粉和肉桂粉,自己记录一下方便用~用料无盐黄油80g低筋面粉150g红糖20g幼砂糖20g鸡蛋25g姜粉2g肉桂粉2g圣诞姜饼(酥脆版)的做法黄油软化加入红糖、幼砂糖、鸡...
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姜饼 圣诞
方子量大,大概中形饼干模70-80个。用料黄油300克红糖240克糖粉50克低筋面粉1200克姜粉7.5克鸡蛋6个蜂蜜300克肉桂粉3克柠檬汁30克盐3克小苏打7.5克姜饼圣诞的做法1.红糖压碎,有点小颗粒也没关系。黄油打至蓬松,加入红糖,...
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圣诞姜饼屋
去年圣诞买了半成品的姜饼屋:烤好的饼干加配好的糖霜,买回来直接粘就好了。小朋友很喜欢,一直嚷着今年还要做,今年就想自己烤饼干来制作一个。第一次做手忙脚乱的,中间以为翻车了,有些视频都没去拍,但是粘好后的姜饼屋装饰下...
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姜饼圣诞树
用料黄油100克中筋面粉250克姜粉2勺糖100克蜂蜜半杯鸡蛋2个泡打粉1/2小匙苏打粉1/2小匙姜饼圣诞树的做法黄油室温放软,加入糖搅拌均匀,加入蛋黄和蜂蜜拌匀。(蛋白可以和糖粉一起搅拌成为糖霜用来制作外表装饰。)放入面粉...
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圣诞姜饼人饼干&圣诞树
圣诞节快到了,给亲们分享一款圣诞姜饼人。用料黄油52g红糖150g蜂蜜150g牛奶51g姜粉6g小苏打2.5g肉桂粉2.5g低粉402g蛋白糖霜:糖粉150克蛋白粉5ml水45ml-60ml色素适量圣诞姜饼人饼干&圣诞树的做法1.红糖磨成粉,不然有...
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圣诞糖霜姜饼
今天是平安夜,祝大家圣诞节快乐!简单的糖霜饼干希望你们会喜欢。用料黄油200克糖粉140克鸡蛋1个低筋面粉400克奶粉30克糖霜预拌粉200克圣诞糖霜姜饼的做法软化的黄油先打发在筛入糖粉、奶粉打发。加入蛋液,最后筛入低筋...
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圣诞姜饼人
姜饼——是圣诞节最应景,最常见的小饼干。这种带着生姜味,充满乐趣的小饼干,深受大家的欢迎。用料低筋面粉250g姜粉1小勺黄油50g水30g红糖粉25g糖粉50g蜂蜜35g鸡蛋25g肉桂粉1/4小勺蛋白10g,表面刷液糖粉150g,装饰用的糖霜...
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圣诞 生姜软糖脆饼
收到一包嫩姜糖,裹了满满的白糖,直接吃不太喜欢。刚好圣诞快到了,之前试做了一次糖霜姜饼,很满意那个味道。于是动手改了下方子,成功做出了这款脆饼。和大家分享一下。推荐原因:脆饼的烤制时间+嫩姜糖本身特性,烤制放凉后,嫩...
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圣诞姜饼房
记录一下今年姜饼屋的尺寸,免得明年忘记咯🐯这次姜饼的厚度为1cm,🏠看起来更有质感哦用料姜饼需要自己裁剪圣诞姜饼房的做法窗户的位置随便啦看心情烟囱房顶前门,后面就不要这两个洞就OK,大小都是一样的底座制作过程图...
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圣诞🎄姜饼
姜饼和糖霜产生的快乐反应,是超出“圣诞节”的说是期待“圣诞节❄️”不如说期待节日带来的放肆氛围,又到了年末,一起做些姜饼涂涂画画🎨来纪念一下吧~用料低筋面粉150克肉桂粉0.7克姜粉0.7克黄油80克蜂蜜30克红糖30克全蛋...
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圣诞姜饼
微信号:LY25691373米国最传统的配方。是一个在米国做私房的妹子分享给我的。此配方用到了很多香料,味道很奇特,国内大众未必能接受,我由于太过好奇,所以急吼吼的让妹子给我原文翻译了配方。说这些的目的就是要强调,此配方由...
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圣诞姜饼心
姜饼在西方被赋予很多美好的寓意,例如有传说在圣诞夜吃下姜饼,就会很快遇到理想的伴侣。不同时节姜饼被制成各式形状表达不同的意义。冬日里,姜饼摊位一定是圣诞市场的固定班底,琳琅满目的姜饼人、姜饼屋、姜饼靴子,让人爱...