苏式桂花糕怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的苏式桂花糕精选专题是专门提供苏式桂花糕的相关精彩内容的地方,这里的苏式桂花糕相关内容,小编都精心编辑,精选优质苏式桂花糕的相关知识,分享一些苏式桂花糕方面的经验知识。
-
苏式桂花糕
不要减糖如果喝奶茶三分甜的话桂花酱夹一层用料干磨糯米粉90克粘米粉180克糖粉28克水105克桂花酱80克苏式桂花糕的做法所有粉类全部混合后加水揉至视频中一样一捏就很松散的样子六寸慕斯模具底部折好油纸筛入大约三分...
-
桂花苏打
北京天热的太快,有风的天气喝杯苏打水简直顺爽,正好看到有做酸梅汤用到的糖桂花,顺手加到苏打水里,好喝,很清新。用料屈臣氏苏打水1听糖桂花1勺冰块适量桂花苏打的做法苏打水倒进去加桂花小贴士随意添加桂花量,夏天很搭的饮...
-
地道苏式甜品,桂花鸡头米
8月中下旬,又到了鸡头米上市的季节,苏州人的下午茶一定会备上这碗甜品,桂花鸡头米。不过,鸡头米的产地不只是在苏州,苏北地区也出产鸡头米,不同的是苏州的鸡头米口感更软糯。苏州地区,阳澄湖、太湖、娄葑都出产鸡头米,以娄葑...
-
苏式绿豆糕
苏式绿豆糕用料绿豆粉915克绵白糖865克麻油625克面粉100克苏式绿豆糕的做法拌粉:将绿豆粉、面粉置于台板上,把糖放入中间并加入麻油的一半搅匀,再掏入豆粉和面粉,搓揉均匀,即成糕粉。制坯:预备花形或正方形木质模型供制坯用...
-
米糕!加桂花就是桂花糕
用料糯米粉80克粘米粉200克水150克糖50克米糕!加桂花就是桂花糕的做法某宝买的粘米粉和糯米粉!比我们这边买的要细很多很多也是某宝买的各种粉!紫薯粉用着还不错把200克粘米粉!80克糯米粉!50克白糖混合在一起搅拌均匀!150克...
-
苏式桂花酒酿汤圆简单快手
爱吃酒酿的一定不能错过用料酒酿适量糖桂花适量汤圆适量苏式桂花酒酿汤圆简单快手的做法准备好酒酿糖桂花汤圆酒酿跟桂花在忆品苏酒酿买的他家可以直接微信快递汤圆就超市大汤圆小汤圆都可以水开倒入汤圆倒入后记得用...
-
桂花糕
美食用料粘米粉130克糯米粉50克水90克白砂糖40克桂花5克桂花糕的做法看视频看照片看照片看照片看照片看照片看照片看照片看照片看照片看照片看照片...
-
中式糕点-蜂蜜桂花糕
中式糕点-蜂蜜桂花糕用料克吉利丁片40克牛奶180克糖20克桂花蜜40克中式糕点-蜂蜜桂花糕的做法40克吉利丁片对半剪开,分成2份,交叉叠放至凉水碗中,浸泡3-5分钟至其变软160克水+40克桂花蜜+20克浸泡好的吉利丁片,略加热,搅拌...
-
桂花篇:桂花蜜、糖桂花、藕粉桂花糕
满城桂花飘香,摘了一桂花,准备留住着香味,于是做了桂花和糖桂花,其实还有桂花糕、只是剪不进这一段啦!这样做的桂花蜜色泽特别好,没有加蜂蜜,香味保留更完整。用料桂花适量糖桂花适量凉白开少量可以密封的玻璃罐桂花篇:桂花蜜...
-
苏式小方糕
最心仪的点心没有之一虽然图片是偷的,但菜谱是真心想推荐给大家用料粘米粉适量糯米粉适量馅料应季而变苏式小方糕的做法粘米粉和糯米粉混合均匀,加入适量水,但不成团,搓散,过筛备用放入模具加入馅料在加入一层粉上锅蒸15分...
-
苏式猪油糕
苏州猪油糕,又名脂油糕,糕洁白晶莹,葱香翠绿,糯软润湿,入口油而不腻。用料猪板油150克盐20克(10克腌猪板油10克加在粉里)糯米粉800克粳米粉200克香葱30克水350克苏式猪油糕的做法将猪板油用温水清洗干净,撕去筋膜(闲麻烦的可...
-
【桂花糕】
八月的江南,是浸在桂花香中的;有桂花树的人家,摇下满满的桂花,就可以蒸糕饼了~用料糯米粉50g粘米粉130g细砂糖30g清水100g干桂花2g蜂蜜10g【桂花糕】的做法将糯米粉、粘米粉、细砂糖倒入碗中搅拌均匀,少量多次加入清水搅拌...
-
蒸米糕(桂花米糕/桂花糕)
心心念念的桂花米糕~用料粘米粉200克糯米粉80克水100克白砂糖30克干桂花适量原味炒花生一小把原味瓜子一小把红糖粉适量克蒸米糕(桂花米糕/桂花糕)的做法准备材料,具体看下文小贴士准备材料,具体看下文小贴士准备材料,具体...
-
苏式糖年糕
用料糯米粉10斤白砂糖3斤冷水适量苏式糖年糕的做法糖,糯米粉混合均匀加水,搓细,不能有结块搓细的粉末放进蒸笼,先随意把笼底铺平,不用压实,然后边上气蒸边洒面粉末,从边缘洒起,哪边蒸透洒哪边。蒸透加盖出笼倒出趁热揉均,加油...
-
桂花糕
自制桂花糕味美香甜又凉爽超治愈的迷人芬芳~用料粘米粉380克糯米粉180克细砂糖80克凉水300毫升桂花份40克左右蜂蜜适量桂花糕的做法桂花糕竟然这么容易做,招待客人炫一炫,清香软糯,就是传统的味1⃣️粘米粉380克、糯米粉18...
-
祖传!广式港式椰汁桂花年糕
广式年糕,甜甜软软的,要煎着吃,过年必备糕点。下厨房很多菜谱都是上海年糕,正宗广式年糕是用糯米粉和澄面(澄粉)做的,这样才能做出软糯的口感。配方来自我外公,他年轻时候开茶楼,广式点心最在行~他虽然不在了,但希望配方能延续...
-
桂圆桂花糕
金秋时节,丹桂飘香。桂花盛开的地区,只要一出门就可以闻到沁人心脾的香味,而没有桂花的地区,也可以过过桂花瘾,毕竟当季下来的桂花,是最新鲜最清新的存在,拿来做桂花糕是最合适不过了,只是今年的推荐给你们的桂花糕并不是普通...
-
苏式菊花酥
用料豆沙适量猪油850克水450克面粉2300克饴糖100克苏式菊花酥的做法拌制油面团将800克面粉和400克猪油混合揉成面团,醒发半小时,拌制水油面团再取一盆,加入饴糖,加入400克的开水把糖化开,再加猪油450克,搅匀后加入筛好的面...
-
初秋苏式桂花糖水鸡头米
鸡头米,即新鲜芡实,是一类睡莲科被子植物,.多生于池沼湖塘浅水中,素有“水中人参”之美誉,是药、食兼用的绿色保健食品。果实呈圆球形,淡黄色,尖端突起,状如鸡头,有健脾益气,固肾涩精等作用。鸡头米为苏州葑门南塘特产,每年中秋...
-
桂花松糕(还原乾隆宫廷苏造糕)
姑苏繁华,甲于天下。苏州菜的精致也征服了乾隆帝。由于皇帝的钟爱,乾隆年间清宫之中,出现了专门的苏州菜厨房“苏灶铺”。江南厨师的入宫,带来了名品“苏造糕”,桂花松糕以松软绵密的口感、清甜不腻的软糯迅速俘获宫廷内挑...
-
桂花🌸豆沙&葱油苏式月饼
又到一年月饼节,摸摸曲儿吧小朋友说,中秋节再做点肉馅的就不用买月饼了用料面粉150+70克桂花豆沙馅适量葱花馅儿适量桂花🌸豆沙&葱油苏式月饼的做法水油皮:150g普通面粉+40g花生油+70g开水+1g盐+20g白糖酥油:70g面粉+35...
-
日式桂花年糕红豆汤
我个人很喜欢吃红豆汤,这个方子是一碗的量。用料红豆40克年糕50克桂花一小撮白糖适量牛奶100g水200g日式桂花年糕红豆汤的做法红豆浸泡一夜,用锅或者电饭煲把红豆煮好,少水,煮好后尽量保持低水位,这里我强烈推荐用电饭煲煮...
-
苏式拉糕
今天跟老师学习了三款苏式拉糕。分别是玫瑰拉糕,薄荷拉糕和枣泥红豆拉糕。为了自己查找方便,把方子记录下来供自己日后操作使用。用料玫瑰拉糕玫瑰酱100克红曲粉1克凉白开400克白砂糖60克糯米粉300克粘米粉100克玉米油4...
-
桂花盛开 | 桂花糕
用料糖桂花50克马蹄粉125克黄糖100克清水(生浆)400克清水(熟浆)350克桂花盛开|桂花糕的做法125g马蹄粉+400g清水,搅拌均匀,过筛备用锅中加入100g黄糖+50g桂花蜜+350g清水,煮开后,关火,迅速倒入1/3的生浆,搅拌成糊状。熟浆完...
-
苏式点心--梅花糕❀
苏州山塘街的梅花糕海棠糕名字太美好早已不记得什么味道闲来用烤箱试试好像就是那个味儿~吃的是点心,品的是回忆呀❤用料低筋面粉300g温开水430g泡打粉10g白砂糖30g豆沙适量红绿丝适量果干适量苏式点心--梅花糕❀的做...