烤箱自留方怎么做更好吃

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面包，烤箱（自留方）

难得成功，自留备用用料面粉400克鸡蛋1个水240毫升奶粉15克食用油适量，三四汤匙吧酵母粉3克糖和盐一点点面包，烤箱（自留方）的做法所有东西放在一起和面团。发面。（稀了就加点面，干了就加点水，和蒸馒头没两样，然后放在那不管它，大...
蛋黄酥（自留配方）

记录一下，没有步骤！面粉品牌：风筝皮，酥都用猪油！成品30个，每个重量68g左右！蛋黄酥方子很多，大家可参考别人步骤烤箱温度175度30分钟～刷蛋液进入烤箱，25分钟后再刷一层蛋液撒上芝麻。用料油皮中粉310g猪油110g糖60g水120g酥低粉2...
自留吐司方

用料鸡蛋2个牛奶140克牛奶鸡蛋总共240炼乳53克奶粉45克砂糖60克酵母4克盐4克黄油45克高筋粉398克自留吐司方的做法除黄油外全部混合出膜后加黄油整形进模具38度发酵90分钟190度40分钟...
烤箱版牛肉干自用方子

用料牛肉500克香叶4片盐6克八角3个姜10克左右孜然粒3勺桂皮2块老抽15ml勺2勺生抽15ml勺3勺糖10克料酒15ml勺4勺白胡椒粉5克柠檬汁8ml食用油30ml烤箱版牛肉干自用方子的做法牛肉洗干净，锅中去血水后捞出切条。别切太大...
自用烤蛋挞方子+松下JK180蒸烤箱

终于把家里的小烤箱换成了大烤箱，必须来一盘香喷喷的烤蛋挞！因为不爱吃糖，所以糖放的会少一丢丢~用料牛奶90-100克鸡蛋个1白砂糖克10自用烤蛋挞方子+松下JK180蒸烤箱的做法鸡蛋一个，牛奶90-100ml，白砂糖10g蛋挞皮是淘宝买...
两味烤鸡翅（面包糠脆皮/椒香）（自留方）

几乎无油，超快手，超赞口味的烤鸡翅了解一下两味一炉脆皮➕椒香烤翅用料鸡翅500g生抽蚝油炸鸡翅调味粉家乐蒜香味椒盐面包糠两味烤鸡翅（面包糠脆皮/椒香）（自留方）的做法鸡翅洗净沥水，料酒，蒜香调味粉，盐，糖，蚝油，淀粉，花椒粒，戴上手...
家庭烤肉腌料配方(自留)

方便自查而已，食材简单，可腌万物😊肉烤好后，蘸买的那种烧烤蘸料吃即可！可按口味酌情增减调料~用料生姜几片蒜末(片)几瓣切片烧烤酱(网购)1~2勺生抽1.5勺料酒1勺蚝油1勺孜然粉1勺香油1勺白糖大半勺家庭烤肉腌料配方(自留)...
黑米糕（留方自用）

用料黑米粉45克糯米粉30克面粉50克鸡蛋三个糖粉40克牛奶55克黑米糕（留方自用）的做法黑米粉45克，糯米粉30克，面粉50克，加55克牛奶和三个蛋黄拌匀。三个蛋白加40克糖粉打发，分三次加入之前的蛋黄糊中。放入电饭煲按蛋糕键。其...
燕麦脆片（留方自用）

改自中岛老师的燕麦饼干方子用料燕麦片50克低粉30克芝麻20克红糖20克油30克水15克朗姆酒浸蔓越莓20克（可不用）盐1克燕麦脆片（留方自用）的做法燕麦片、低粉、芝麻、糖、盐混合均匀。放入油搅拌均匀。加入蔓越莓和水，拌匀。...
核桃酥（留方自用）

简单，一个盆拌拌就好用料低筋粉250克植物油85克鸡蛋1个糖60克盐2克泡打粉2克核桃8个核桃酥（留方自用）的做法核桃取仁，200度烤5分钟，放凉切碎。鸡蛋、油、糖、盐、泡打粉放盆里用蛋抽打匀。筛入面粉，翻拌一下加核桃碎，用手把...
完美的自制烤箱烧烤配方/肉类

今天的烧烤格外好吃，mark一下用料牛肉适量蔬菜开心就好虾子适量黑椒粉，烧烤孜然粉、烧烤粉、辣味粉按照喜好葱姜蒜一小块就好料酒酱油完美的自制烤箱烧烤配方/肉类的做法腌制肉类，料酒+蒸鱼酱油+葱姜蒜，不一定要没过肉，中...
干酪司康（留方自用）

少油配方用料中筋面粉230克黄油50克泡打粉6克盐2克牛奶180克干酪80～120克干酪司康（留方自用）的做法冷黄油和过筛的面粉泡打粉盐，用手搓匀成细沙状。加入牛奶，拌成软面团。烤箱预热200度。干酪擦成粗丝，加入面团，轻轻揉30秒，揉...
自留包子方

电饭煲双层10个包子用料面粉300克酵母3.7克温水165克糖适量包子馅备用自留包子方的做法1.温水化好酵母，揉好面团。2.第一遍发酵：面团放入烤箱，下面放置一碗开水，发酵20分钟左右。3.包包子：第一遍发酵好后拿出面团微揉，分成1...
自制配方酸奶（烤箱版）

纯牛奶与发酵乳的比例是10：1。也就是1000毫升纯牛奶放100毫升发酵酸奶。白糖与纯牛奶比例是7%，也就是1000毫升纯牛奶需要放70克白糖。图没保存，过两天要出远门，可能好久都没时间做烘培了，所以把方子记录下来得了，省得有时间...
蛋黄饼干（留方自用）

家里有胆囊结石病人，不能吃蛋黄，炒蛋也要把蛋黄剔出来不用。免于浪费，加工成饼干，给胆囊没病的人吃正好。用料蛋黄2个全蛋1个糖35克低筋粉70克泡打粉1克盐1克蛋黄饼干（留方自用）的做法蛋黄和全蛋分3次加糖打发。低筋粉和泡...
蛋挞（留方子自己用）

第一次做，小白一枚目不转睛盯着烤箱做出来的😂用料烤箱小蛋挞皮/大蛋挞皮筛子必备小蛋挞皮/大蛋挞皮10g的蛋挞皮12个刚好/大蛋挞皮20个细砂糖20g/60g纯牛奶20g/184g全蛋1个/大蛋挞没蛋清只是蛋黄蛋黄1个/6个淡奶油100g...
4寸戚风(自留方)

6寸的家常真的吃不完，4寸的刚刚好奶油奶酪霜的配方：软化黄油（30）+糖粉（25）+奶油奶酪（80）打发，加入打发至6分的奶油（100）中用料玉米油25克牛奶25克糖15克鸡蛋2个低筋面粉35克玉米淀粉6克4寸戚风(自留方)的做法玉米油和牛奶（我这里...
酸奶欧包（自留方）

记录用料高筋面粉200克酸奶大概50克酵母1克水110克盐2克糖8克油适量克酸奶欧包（自留方）的做法原方子是：250克面粉3酵母160水3盐15糖适量油我发现南方过发，所以更改了一下另外酸奶好像也容易发同时酸奶含糖高也减糖了先放...
蛋奶烤燕麦（留方自用）

惦记这个好久了，终于拔草用料燕麦半杯牛奶半杯鸡蛋1个红糖10克水果或干果随意蛋奶烤燕麦（留方自用）的做法所有原料搅拌均匀，180度烤20-30分钟...
烤薯角（留方自用）

简单健康的零食，也可以作为家宴上的一道受欢迎的菜。用料马铃薯（紫薯、红薯）500克橄榄油20克盐3克胡椒粉（烧烤粉）适量烤薯角（留方自用）的做法土豆切角（可不用去皮），中等大一个土豆，切成20-24块船型块。放入保鲜袋，加入所有调料，拧...
自留软欧配方

70%点种面+汤种，这样做的软欧想不软都不行。10%的糖，充其量也就在发酵时转换成乙醇了（放心，面包不会有酸味）；15g黄油，妥妥的一款口感好又健康的软欧。因为面包水量很大，很粘手，不好操作，轻易不要尝试此配方。手粉可以用，但尽可能...
留学生福利：烤箱版自制肉夹馍

留学生福利：烤箱版自制肉夹馍超详细步骤用料中筋面粉4cup酵母粉2.25tsp泡打粉1tsp盐1tsp糖0.5tsp温水1.5cup五花肉1000g葱姜蒜卤肉卤包1包料酒，酱油，盐，糖香菜留学生福利：烤箱版自制肉夹馍的做法4cup面粉，1.5cup温水,2tsp酵...
洋葱面包（烤箱自留版）

洋葱益处多，对家里有心血管疾病，血糖血脂血压高的老人有好处。这个面包低脂清淡健康，内里松软，味道不甜，可能不会太符合大众口味，这菜谱自留版，但想到洋葱对身体好，味道也变的好起来了呢😄用料高筋面粉450g洋葱三分之一颗干酵...
泡芙（留方自用，原方出自Tinrry）

用料水75克无盐黄油50克低筋面粉60克盐1克鸡蛋3个（115克+10）泡芙（留方自用，原方出自Tinrry）的做法水、黄油加盐烧开离火，倒入面粉拌匀鸡蛋打碎分四到五次倒入面糊，第一次倒入一半蛋液切拌，让面糊冷却；第二次加入余下约三分之一...
月饼自留方

用料转化糖浆280克花生油100克枧水8克面粉400克奶粉20克月饼自留方的做法油糖浆枧水混合筛入面粉奶粉和面200℃烤10分钟刷蛋液180℃烤10分钟...