果冻雕花初级怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的果冻雕花初级精选专题是专门提供果冻雕花初级的相关精彩内容的地方,这里的果冻雕花初级相关内容,小编都精心编辑,精选优质果冻雕花初级的相关知识,分享一些果冻雕花初级方面的经验知识。
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果冻雕花初级
每次看到新事物新产品我相信你是烘焙爱好者的话,肯定会自己亲手试一试。体验亲手制作的乐趣。然后享受自己双手带来的自豪感。当然,自己的朋友也会跟着你沾光哦。用料吉利丁10g水350g糖30g色素少许果冻雕花初级的做法冷...
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【西点初级_果冻】红酒果冻
西点初级WK13杯明胶粉:水=1:5;混合时水温不要炒锅40度,否则明胶粉会有臭味;更推荐用明胶片PS:没拍自己的图片,网络图片,侵删用料葡萄汁100g砂糖25g葡萄酒50g明胶液体明胶粉8g水40g【西点初级_果冻】红酒果冻的做法水微微加热...
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初做猪皮冻
用料猪皮200克姜5片葱1根料酒2勺盐10克初做猪皮冻的做法猪皮洗净,去毛。加料,煮。盛出凉透入冰箱。...
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3D雕花寒天果冻
寒天——含丰富的矿物质、植物性胶质、高钙、高铁、多种维他命与人体必需的数种胺基酸及丰富稀有的多醣类,因此有海底燕窝之美名,他的营养价值更胜燕窝,俗名称珊瑚钙,寒天低热量低卡路里无摄取量上限、高纤维可以增加排便...
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3D雕花果冻(吸管版)
偶然看到视频里的3D雕花果冻,一下子被吸引住了。专业的雕花果冻有专业的工具,手边没有,就自己剪了吸管做了。用料透明饮料水150ml吉利丁片7.5克牛奶50克3D雕花果冻(吸管版)的做法将吸管剪成可以塑造花瓣的形状。吉利丁片泡...
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【西点初级_果冻】双色果冻
西点初级WK23杯明胶液可增至使用60g用料草莓层草莓汁100g砂糖10g明胶液(明胶4g+水20g)24g椰奶层椰奶100g砂糖10g明胶液(明胶4g+水20g)24g【西点初级_果冻】双色果冻的做法草莓汁+砂糖,微热融化,之后加入明胶,倒入杯子草莓层...
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双色果冻 橙子味+葡萄味(西式面点师初级课程第10课)
用料橙子味果冻:水175克砂糖30克浓缩橙汁20克鱼胶片10克葡萄味果冻:水175克砂糖30克浓缩葡萄汁20克鱼胶片10克双色果冻橙子味+葡萄味(西式面点师初级课程第10课)的做法(将两种口味所需的鱼胶片放入冰水中泡软)将橙子味果冻...
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【西点初级_派】苹果派
WK5用料派皮黄油75g糖粉45g蛋液25g低筋面粉125g馅料A苹果丁100gA砂糖40gA黄油8gB粟粉5gB水20g表面装饰用蛋液少量【西点初级_派】苹果派的做法派皮做法见1~7,非乳化⚠️面饼留下1/3擀平成比模具大一点的冷冻起来,用来做搭...
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花雕鸡(超级简单版本)
这个方子不加干的白玉菇和腐竹可能更好。用料花雕酒一瓶姜4片鸡1.1Kg腐竹2小根(看图)干白玉菇(小)20个(单位是个,不是簇)干辣椒3个猪油看图大小生抽一大勺老抽一小勺红糖10克红糖10克花雕鸡(超级简单版本)的做法准备工作做好。...
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红葡萄酒果冻(西式面点师初级课程第4课)
用料水350克砂糖30克鱼胶片20克浓缩葡萄汁30克红葡萄酒50克红葡萄酒果冻(西式面点师初级课程第4课)的做法鱼胶片用冰水泡软待用水,白砂糖倒入烧锅烧开,搅拌至糖化。稍冷,待糖水冷却至80℃左右时加入泡软的鱼胶片,搅拌至鱼胶...
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水果拼盘 水果拼盘表演 成都水果拼盘表演 水果雕刻 水果雕刻表演 成都水果雕刻表演 重庆水果拼盘表演 重庆水果雕刻表演 泰式瓜雕 西瓜雕刻
水果拼盘水果拼盘表演成都水果拼盘表演水果雕刻水果雕刻表演成都水果雕刻表演重庆水果拼盘表演重庆水果雕刻表演泰式瓜雕西瓜雕刻用料水果拼盘水果拼盘表演成都水果拼盘表演水果雕刻水果雕刻表演成都水果雕刻表演重庆...
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3D雕花果冻蛋糕
每到美食都有一个故事,每当我浮躁,难过😫亦或是开心的时候我都想要做烘焙,做各种美食,只有在烘焙的时候我才能感觉到内心真正的平静、安宁。😊用料果冻粉10G水1000G糖粉210G牛奶250G食用色素适量3D雕花果冻蛋糕的做法水加...
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花雕灼花螺
用料鲜活花螺一大盘盐适量清水适量老姜1芽干辣椒几个花雕酒适量芥末酱适量花雕灼花螺的做法鲜活花螺冲洗至水清后用清水加盐静养几小时,使其吐尽泥沙,然后用盐搓洗干净沥干备用;清水烧开放入姜片、干辣椒节、适量花雕酒(...
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桂花花雕鸭
用料黄片糖80g鸭子1/4只(约1.5斤)花雕100ml桂花一小把红萝卜一根客家娘酒200ml生抽两勺(约20ml)老抽一勺姜三片桂花花雕鸭的做法先将鸭子洗净斩块,让在漏盆中沥干水分锅中少油,热锅下鸭肉煸炒,炒到鸭肉皮发紧,颜色变白,有白烟...
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抹茶果冻 [钻石级水晶果冻]
要说夏天最清爽的果冻非抹茶果冻莫属。这款抹茶果冻是由我亲自设计的。成品后既不容易化,又能长时间保持住果冻的Q弹个冰爽!有兴趣的快来试试吧!用料吉利丁片20g白砂糖200g抹茶粉5g纯净水200毫升抹茶果冻[钻石级水晶果冻...
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3D雕花果冻
喜欢的朋友,希望这个视频能够帮到你们🌹用料果冻粉看大小自己调整用量3D雕花果冻的做法这个第一次使用,不太清楚。😹小贴士慢慢练习,熟能生巧。...
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草莓 蒂 花 葱花 苹果雕刻 花瓶
用料草莓1个草莓切下不要的蒂,留一点点的肉数个葱数根苹果半个草莓蒂花葱花苹果雕刻花瓶的做法随意摆都好看草莓红点应该更好看苹果刻菱格看着麻烦,其实很简单。两个方向用刀画出平行的线,然后一格隔一格掏出苹果皮!...
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把蟹膏冻腌制成溏心的花雕冻蟹
花雕冻蟹是我最最喜欢的一种吃法,这次收到了朋友给我买的越南青蟹(感谢朋友的投喂),第一时间想到的做法就是蒸熟后做花雕冻蟹。青蟹壳身厚,蟹肉甘甜扎实,蟹膏和蟹黄也比较丰富。所以需要用到的调味花雕酒味道会相对的浓烈一...
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红花蟹正肥,花雕蒸,冻起来吃。
最近花蟹正肥啊,怎么能不吃呢用料花雕酒3-4勺蟹2只葱1根姜4-5片生抽1勺红花蟹正肥,花雕蒸,冻起来吃。的做法挑了两只屁股肥厚扎实的,2斤不到一点。花蟹一般还是很干净的,所以不需多做处理,刷干净表面和角角落落就好。我不在...
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花雕醉花螺
用料姜2片葱若干花椒一把香叶3片冰糖45克水60克生抽80克5年陈花雕100克茅台20克老陈皮若干片冰块若干块花雕醉花螺的做法买回的花螺用加了盐的水静养2小时吐沙,然后刷子一个个洗净。锅中加水煮开后放入花螺,放入葱姜,煮5...
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玩儿雕西瓜花~~~结果。。。
用料小兰瓜玩儿雕西瓜花~~~结果。。。的做法就是小西瓜和小水果刀。。。。本来是要弄好看点的,结果。。。太有喜感了。。。。。。==小贴士小心手。。。。。...
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超级简单芒果棉花糖奶冻
用料蛋清四只棉花糖七个芒果半只牛奶超级简单芒果棉花糖奶冻的做法鸡蛋取四只蛋清,打到差不多有一点泡泡就行。在蛋清(X4)中加入一小盒牛奶,继续稍微打一下就行。加上保鲜膜,放入高压锅开中火(里面加水)蒸一分钟,让它热一下。...
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花雕五花肉
用料五花肉500克姜5片生抽5勺老抽1勺花雕酒500ml冰糖10克(可以增减,看个人口味)葱1根花雕五花肉的做法五花肉切大块,约四厘米宽,细线捆绑好,焯水后入锅,加入所有材料,开锅后慢炖两小时,把葱段取出来,再慢炖一小时收汁即可。收汁...
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初初初级新手荠菜处理
第一次做荠菜馅水饺,然后,荠菜处理这一步就被难住了……把自己的处理经过及心得分享给超新手,别再走我一样的弯路的用料荠菜500克初初初级新手荠菜处理的做法第一步,摘菜,这里一定要把根摘掉,把根摘掉,把根摘掉!重要的事说三...
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西点初级-花生排/派
西点初级(五级)详细课堂笔记奶黄派和花生派都需烤两次,奶黄派双层皮、花生排单层。这笔记整理得我吐血……步骤太多了……用料底坯黄油75克糖粉50克盐1克蛋液30克低筋面粉150克奶粉5克花生馅料砂糖80克蛋清40克低筋粉20...