小美卤牛舌怎么做更好吃

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小美卤牛舌

用料盐克香叶片八角个桂皮块小美卤牛舌的做法1、洗肉：用小美加网锅，用时5分钟、温度50度、转速5。水倒掉，用冷水清洗。2、剥皮：用小美，30分钟、100度、煮。完成后取出剥皮。3、煮熟：加盐、卤料包（或上述香料），小美一小时、100...
小美卤牛腱

用料牛腱500克黄酒200克生抽25克老抽25克糖10克盐3克八角2个香叶2片桂皮5克小美卤牛腱的做法牛肉先用5分钟，50度，速度5焯水。然后冲干净后加入所有的材料，70分钟，100度，反转小勺。放凉后切片。卤汁里可以放入豆腐干和鸡蛋，...
完美卤鸭舌

用料鸭舌500克桂皮1块八角2个姜数片老抽4勺大蒜4瓣生抽4勺料酒3勺花椒20克干辣椒3个盐3克大葱数段冰糖30克麻椒10克完美卤鸭舌的做法1、先将鸭舌洗净，再放入有生姜数片，大葱数段，2勺料酒的冷水里焯5分钟！2、过冰水3、再放...
香辣卤牛舌头/羊舌头

卤味的秘诀是：“三分卤，七分泡”适用于所有的卤味菜品，也就是分为：煮卤和浸卤两个步骤，煮卤使食材上色成熟，但只能表面入味，⚠️但要避免长时间煮卤使卤品最小程度地失去内部水分锁住鲜味。浸卤使卤汁渗透进食材内部，使卤品更加...
美味卤鸭舌

这款卤鸭舌美味且烹制简单，一个小时之内搞定。用料鸭舌克桂皮3—4小块八角1个（不喜欢可以不放）花椒数粒香叶3—4片（也可以不放）大蒜5瓣姜5片小葱3根料酒5勺（其中2勺用于焯水去腥）老抽2勺生抽2勺冰糖20克陈醋3勺美味卤鸭舌的...
小美版卤鸭舌

用料鸭舌300克姜2片老抽1勺生抽2勺料酒3勺花椒少许八角1个香叶1片桂皮1块冰糖20克食用油10克水150克小美版卤鸭舌的做法鸭舌放入网篮，5分钟50℃速度5洗净油、葱姜放入主杯，3分钟120℃小勺爆香。放入鸭舌和其他调料，20分/...
卤牛舌炒饭

前几天卤了些牛舌，可是一个人吃饭，吃到最后有点腻了，于是做了这个卤牛舌炒饭。用料芦笋2根卤牛舌一块冻蔬菜丁一把葱1根蒜1瓣卤牛舌炒饭的做法把卤牛舌切成丁，芦笋滚刀切成丁。蒜，葱切成末。加油爆香蒜先加入冻蔬菜，吧多余...
卤鸭舌·小美版

一道解馋的零食用料鸭舌200g生姜10g生抽20g冰糖粉18g料酒40g水150g香叶2片料酒勺卤鸭舌·小美版的做法鸭舌放入网锅水加过食材设置5分钟/50度/速度4.5清洗清洗完的鸭舌很干净所有食材入主锅设置18分钟/v/反转小勺烹饪...
舌尖上的美味（卤猪舌）

舌尖上的美味。。。卤猪舌、水煎包、黎麦玉米渣子羹。。。水煎包一共煎了30几个，天天喊要减肥的3人又吃多了。。哈哈用料双汇牌猪舌一袋3条共700克料酒、生抽、老抽适量冰糖适量八角、香叶、桂皮适量姜、干辣椒、花椒...
川味卤牛舌

牛舌狂热者，喜欢各种牛舌吃法，煎烤，涮锅，焖烧，这次在家做一味卤水牛舌，在外边不多见，买的懒人现成卤料包，步骤也不难失败率极低，做好的卤水保存得当还可以循环重复使用，岁末家庭聚会多，可以做一道非常拿得出手的头盘，口感丰富咸鲜...
小美卤牛键

小宝儿晚上跟老师去听古筝演奏会，刘先生晚上还没下班，我就有时间来做这道大餐！用料牛腱650克料酒20g生抽75g老抽65g糖55g盐10g八角3个桂皮5g姜2片葱2根，切段干月桂叶2片蚝油25g水900克小美卤牛键的做法将牛腱肉、料酒、生...
卤牛舌

看了桃姐感动的哭湿半包纸巾、同时也馋的流口水、几个大男人围在一起分食牛舌的时候超级想知道那种味道用料桂皮两小块香叶几片花椒十来粒八角六颗葱两根生抽吨吨吨三下…干辣椒十几个老抽一勺料酒半碗冰糖一小块盐适...
小美卤鸭舌

追剧灵魂伴侣用料鸭舌250克生抽15克老抽8克料酒40克冰糖5克花椒8粒生姜10克桂皮1小片香叶2片干辣椒2个小美卤鸭舌的做法1.将鸭舌放入网锅内，水加到与鸭舌齐平。用5分钟，50度，速度4.5将鸭舌清洗干净。2.洗净的鸭舌冲去浮...
家常卤牛舌

牛舌头的营养价值：牛舌味甘、性平，归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;用料卤料见照片，都是经验随意加，哈哈～家常卤牛舌的做法牛...
牛舌三吃：糟卤牛舌（含牛舌的准备方法）

很喜欢牛舌猪舌鸭舌之类的东西，觉得这些部位比普通的肉更好吃。牛舌在土澳不是随处可见的东西，也不是每家肉店都卖。刚好坐我隔壁的同事是乌克兰人，也吃牛舌，就请她帮忙买了一整条。拿回家就惊die了，牛的舌头比我胳膊还粗！！！...
小美卤牛肉

用料牛腱550克蚝油1勺生抽65克老抽50克料酒35克糖40克盐5克八角3个香叶2片花椒10粒姜3片葱段4段桂皮5克干辣椒2个水900克小美卤牛肉的做法买回的牛腱切成拳头大的块儿，浸泡两小时入冷水锅煮出血沫捞出后温水冲洗一下，把...
卤鸭舌（小美）

用料鸭舌300克十三香1勺孜然1勺卤鸭舌（小美）的做法将鸭舌洗净放入网盘，水末过食材，不要超过MAX线，加入少许料酒，5分钟/50度/速度5焯水，用温冲洗后备用准备食材：5粒花椒、4片生姜、4个大蒜头、2粒八角、1片香叶、1小片桂皮、1...
慢炖卤牛舌

相比于其他烹饪方法，慢炖最能保留食材的原汁原味。慢炖适合于各种肉类，尤其是不易软烂的牛羊肉，炖出来的肉非常适宜老人和小孩食用。用料牛舌大约1.5kg葱适量姜适量八角1颗花椒1小把香叶2片桂皮1片黄酒2tablespoons老抽1...
酱鸭舌/卤鸭舌（小美版）

外面买的袋装鸭舌又贵又不放心，还是自己做来吃吧，半个小时一大锅，冷的热的都好吃～用料鸭舌400克料酒40克生抽30克老抽10克冰糖20-30克香叶3片八角2个小香葱1根姜3片切小条食用油20克水90克酱鸭舌/卤鸭舌（小美版）的做法将葱，...
卤牛腱舌尖上的美味

家常硬菜，非常简单！建议买小点的牛腱肉，这样筋比较多很分明，也非常好吃😋自从有了入手珐琅锅以后就更有了做美食的动力～💗更多美食交流➕V:zhuoer_joy用料牛腱2个卤牛腱舌尖上的美味的做法准备牛腱，我喜欢买小个的，筋比较多...
小巫卤鸭舌

有人说，单身久了，吃个鸭舌都像与人舌吻。。。用料鸭舌500克洋葱1个中等八角4个老抽适量姜5片生抽适量花椒适量白糖适量盐适量蒜瓣4个干辣椒10个白芝麻适量小巫卤鸭舌的做法鸭舌要过水下，洗干净。这个步骤忘记拍照了。然...
卤牛舌/卤牛脷

看了电影桃姐，一直对卤牛舌这道美味充满无限遐想，终于，时隔多年，开卤！用料牛舌/牛脷1条清水约750毫升，没过牛舌为宜花椒3-5克八角6粒草果2颗生抽2.5茶匙，分2次添加老抽2茶匙，两次添加料酒2茶匙冰糖30-40克香叶3片蒜5瓣老姜3-5...
小盆友的充饥零食-卤牛舌牛腱

全宿舍的小伙伴都爱啊，每周末又多了一个开心的任务。用料牛腱800克牛舌700克冰糖10克生抽5勺老抽1勺料酒1勺八角3个香叶3片桂皮1大块花椒1把姜3片蚝油2勺小盆友的充饥零食-卤牛舌牛腱的做法牛舌是买精修过的，如果没精修...
小美～糟卤鸭舌

一款即可以当零食又可以下酒的小菜，家人都爱吃。用料鸭舌300克姜3片花椒适量葱3根香糟卤1瓶水适量小美～糟卤鸭舌的做法鸭舌放网锅，温水没过食材，盖上锅盖，5分钟50度4.5清洗；这是洗完的状态，全是灰色泡泡；取出网蓝在水龙头上冲...
渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味

给家里小朋友卤的，没那么咸，没放辣椒。喜欢重口的，生抽、盐、花椒、辣椒🌶️随意～用料要卤的食物600克料酒20克老抽70克生抽70克蚝油30克盐15克冰糖60克水1000克香叶2片八角3个桂皮2根草果1个小茴香适量花椒适量大葱2段生姜...