脆姜鱼露炒猪肉怎么做更好吃
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脆姜鱼露炒猪肉
用料猪肉克料酒勺鱼露自制脆姜脆姜鱼露炒猪肉的做法把生姜洗净擦干,带皮切成片,放到碗里把红糖放入碗中,包裹住生姜,静置过夜后风干,脆姜就做好了。这是做好的脆姜处理五花肉烧热一锅水,待水烧开后将五花肉上锅,中火蒸20分钟...
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葱姜炒猪肝
时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料小葱30g蒜片40g姜片20g食用油30g生抽10g腌制猪肝用料猪肝300g料酒5g盐2g老抽5g玉米淀粉10g葱姜炒猪肝的做法所有腌制猪肝的调料倒在猪肝片上面抓拌均匀,腌制30分钟。炒锅烧热...
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仔姜炒猪皮
猪皮是一种蛋白质含量很高的食物,其味甘、性凉,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。平时家里包饺子、炸丸子剩下的猪皮,经过加工,就变成了一道色香味俱全的美食啦~用料猪皮仔姜干辣椒、...
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鱼露炒饭
用料鱼露勺米饭碗黄瓜根洋葱个胡萝卜根鱼露炒饭的做法炒饭随便炒。在加盐这一步换成鱼露,不会后悔。好吃就是好吃。...
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吃过嘎吱脆的鱼肉吗?沙姜脆皖!
脆肉皖,相信广东地区的小伙伴都很熟悉了。中山市特产,以肉脆爽Q弹出名。而脆肉皖的肉质并非品种天生,皆由“人工所造”。从一条普通的鱼变成脆皖,需要在上市的前三四个月,把饲料养殖的草鱼改用高蛋白的蚕豆喂养,同时增加水...
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姜葱炒脆鲩
用料脆肉鲩鱼600克姜些许葱些许盐看着办油不用姜葱炒脆鲩的做法买鱼时,问老板要点鱼油!热锅后将鱼油榨出油,下姜翻炒,出香味后,下葱白下鱼片,翻炒,不用加水,鱼油蒸发慢,也不粘锅!鱼片很容易熟!炒至肉卷缩再翻炒一下,如果觉得肉不...
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姜葱炒猪肝
用料猪肝250克葱2根姜2片蒜2瓣料酒1小勺生抽1大勺生粉1小勺盐少许白胡椒粉少许生粉水1大勺白醋3大勺白糖少许麻油少许姜葱炒猪肝的做法猪肝切薄片,用流动的水冲洗10分钟,直到水变清没有血水。将猪肝放入清水中,加入3大勺...
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碧绿诱人脆嫩爽口姜汁鱼露炒菜心
去广东,每一餐都要点个青菜对伐?那一碟青菜。要么就是姜汁芥蓝,要么就是菜心。以姜汁或蒜蓉爆炒,镬气十足。镬气是指运用其猛烈的火力保留食物的味道及口味;并配合适当的烹调时间,带出精华;制成色、香、味、形俱全的菜肴。...
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沙姜炒猪肝
偏甜~无辣,风味属于粤式!快手菜,开胃菜~吃多了爆炒肝尖,什么卤肝啊,可以尝试换下口味哒~用料猪肝300g瘦肉200g沙姜、葱花适量盐、糖、蒜米、生抽适量老抽、料酒、生粉适量沙姜炒猪肝的做法猪肝、瘦肉切薄片分别用料酒生抽、姜...
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沙姜爆炒脆肉皖鱼片
火锅后被遗留下来的脆肉皖鱼片,必须好好对待用料无骨脆肉皖鱼片一份姜丝少许(腌制鱼片用)蛋清1个沙姜剁碎2块红葱头1个葱喜欢可以放多点蚝油1勺酱油1勺糖1勺沙姜爆炒脆肉皖鱼片的做法鱼片用盐水泡一下,洗净晾干,用油,姜丝,蛋...
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姜葱炒猪肚
用料猪肚半个葱5根姜8片蒜5瓣蚝油1勺盐1克鸡粉2克油10克姜葱炒猪肚的做法猪肚提前煮熟切条,姜切丝,蒜切碎,葱切段(忘拍照了)备用。锅里倒油,油热后下姜蒜爆香。姜蒜炒出香味后下猪肚,翻炒几遍。下葱段翻炒,并下蚝油,盐,鸡粉调味...
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脆姜猪肉改编版
我写食谱就喜欢简单利索!九张图说清楚,包会!but不包你做出来的味儿。我做饭除了烘焙以外不用秤,凭感觉。所以你们也自己看着办吧。这是看了一个视频学的福建菜—脆姜猪肉,我自己改编了。用料猪五花肉厚切红糖鱼露(我没用)料...
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鱼露蒸猪颈肉
简单的一道家常菜,不过要想买到这块猪颈肉,可要早点出门了,一只猪只有两块,手快有手慢无哦,哈哈。用料猪颈肉一块(约250克)鱼露3汤匙糖适量生粉适量姜片5片花生油适量鱼露蒸猪颈肉的做法就是选这一块猪颈肉,特别的爽滑好吃,配...
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脆姜鱼露炒猪肉|美食台
用脆姜炒猪肉?许多人可能还是头一次听说这做法,脆姜其实就是生姜用红糖腌渍过夜再炸脆。嘉宾老羊(@老羊厨房)曾在潮汕吃到了这道脆姜鱼露炒猪肉,回来后就做给朋友吃,没想到最先被一抢而光的竟然是脆姜。我们特意向老羊请教...
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油香油香的猪肉炒洋姜(鬼子姜)
本来是要买做冬阴功汤的南姜,结果网上买菜下单的时候误以为洋姜就是南姜,怪我太年轻了,哈哈哈哈。到货咬了一口,什么情况,发现一点姜味都没有,网上查了一下发现洋姜就是鬼子姜。就和那种外表长得和地瓜一样的雪莲果似的,以为...
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鱼露卤猪肉
用料猪肉鱼露老葱头鱼露卤猪肉的做法老葱头,鱼露,肉不停的翻炒,炒到肉金黄金黄的,加水,盖过肉就可以,加点料酒(料酒加不加都可以的)我有时候加,有时候不加大火煮煮到剩下三份之一水加点蚝油,再煮,要注意了加了蚝油之后,很容易焦的...
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姜汁炒猪肉
忘记拍照片了QAQ以后补上。最近开始接受葱味之后,发现葱姜水腌猪肉去腥效果最绝~用料姜3片姜泥1勺大葱两段五花肉200克生抽2勺糖半勺盐适量洋葱适量料酒3勺味醂/料酒1勺姜汁炒猪肉的做法姜片切丝,5厘米一段的大葱切丝,加...
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姜葱爆炒脆肉鲩鱼片
脆肉鲩鱼的肉质脆爽,特别适合火锅和炒吃。用料脆肉鲩鱼肉500g生姜50g蒜头4粒青尖椒1只香葱150g芫荽菜适量料酒2匙鱼肉腌渍调料:生油1匙生抽2匙生粉1匙砂糖少量胡椒粉少量鸡汁少量姜葱爆炒脆肉鲩鱼片的做法洗净抹干水份...
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生姜炒猪肉
这个是按照一夫食堂的方子改良而来的~原方子请看:主要的改良地方在于我比较喜欢吃偏甜的口味,所以增加了糖,在霓虹的小伙伴们请直接用味淋加糖吧~另外还放了一些胡椒增加辣度因为我正在感冒【你们懂的....我跟你们说啊!!!!这...
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姜葱炒猪肉
不好意思,炒得有点老用料猪肉1块姜少许葱少许姜葱炒猪肉的做法把猪肉洗干净切片,姜切丝,葱切条准备好锅加油烧热,姜葱爆炒出香加猪肉爆炒,最后加点点盐炒几下即可小贴士注意火势不要炒太老...
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炒脆肉皖鱼
今天婆婆生日,她喜欢吃脆肉皖,兰豆是婆婆种的,感觉自己太幸福了每天有有机菜吃。用料鱼500克姜5片葱2根炒脆肉皖鱼的做法洗干净鱼片,厨房纸擦干水,兰豆先过下热水捞起备用。锅热下油盐炒3分钟后下点蚝油,鱼片快熟放兰豆放一...
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子姜炒猪肝
猪肝是补铁圣手,孕期麻麻除了补锌补铁补钙各种补营养,也要食补哈~不腥的猪肝真的好吃😍用料猪肝250克仔姜2大块芹菜一把蒜末适量料酒2勺淀粉少许盐少许生抽少许胡椒粉少许子姜炒猪肝的做法猪肝切片,泡水至猪肝发白,把血水...
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姜炒猪肚
这是《孤独的美食家Ⅲ》中,位于横滨日之出町一家中华料理店的菜肴,五郎的评价是:猪的胃柔软肥美,姜炒得非常下饭,太好吃了!用料熟猪肚嫩姜2段大葱1小段盐料酒味精水淀粉姜炒猪肚的做法熟猪肚切片;手指粗细的嫩姜切成薄片;大葱...
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鱼胶猪脚姜
冬日进补天冷了惦记喝一碗甜甜的猪脚姜用料猪蹄半只鸡蛋15左右姜300克致美斋甜醋2瓶鱼胶5片鱼胶猪脚姜的做法准备好白煮蛋去皮生姜晾干拍扁致美斋的甜醋很符合我家的口味,八珍的也用过个人觉得偏甜了一点飞好水的猪蹄...
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姜汁猪肉
我说:肉,我想吃你,你听见了吗?肉说:欢迎欢迎热烈欢迎!(噼里啪啦噼里啪啦)用料猪肉300克姜一元硬币大小5片洋葱半个料酒1勺糖1勺酱油2勺姜汁猪肉的做法倒个yú肉煎变色后其他的全部一股脑丢进去。熟了就完成了,就是这么简单粗暴...