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6吋戚风奶油蛋糕怎么做更好吃

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  • 6吋戚风奶油蛋糕的做法和图解,6吋戚风奶油蛋糕怎么做更好吃

    6吋戚风奶油蛋糕

    用料低筋面粉50g鸡蛋(中等个头)3个细砂糖30g+15g植物油25g水25g6吋戚风奶油蛋糕的做法准备材料。蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入10g的细砂糖。(家里糖粉太多用了糖粉,发...

  • 6寸戚风奶油蛋糕~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸戚风奶油蛋糕~

    和小闺女的第三次合作,母亲节的蛋糕胚子制作,奶油制作&水果装饰~因为有老人孩子吃,没用很多奶油哦~用料牛奶50克鸡蛋3个低筋面粉50克细砂糖50克淡奶油250克玉米淀粉5克椰子油30克水果草莓🍓,芒果🥭,蓝莓还有火龙果若干6...

  • 酸奶戚风蛋糕(无油)6寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶戚风蛋糕(无油)6寸

    想做蛋糕好久了,今天终于决心尝试一次,冰箱里只有酸奶,就做了酸奶戚风蛋糕。逛下厨房多了在理论上积攒了一定经验,于是拿现有的材料,把下厨房里的方子改了下,味道出来很满意。可能是面和上劲了,所以有跌塔。烤箱的温度也是第...

  • 奶油生日蛋糕/经典6寸戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶油生日蛋糕/经典6寸戚风蛋糕

    戚风蛋糕部分是照搬麦田初语的菜谱,量改了点,结合自己的甜度和模具大小做了调整,今天是家人的生日怎么样还不错吧HAPPYBIRTHDAY!:)用料鸡蛋3个牛奶30g细砂糖5g,36g玉米油20g低粉54g(或普通面粉比玉米淀粉=3:1)淡奶油+糖粉150...

  • 6寸戚风奥利奥奶油蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸戚风奥利奥奶油蛋糕

    第一次做,戚风和打奶油的部分都没有照,只给成品照了相,按照步骤做都不会错的。用料鸡蛋3个低筋面粉60克牛奶30克玉米油30克白砂糖30克玉米淀粉5克柠檬汁几滴----------------淡奶油250ml白砂糖(加奶油里)20克6寸戚风奥利奥...

  • 淡奶油戚风蛋糕(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    淡奶油戚风蛋糕(6寸)

    用料鸡蛋3个低筋面粉70克白砂糖40克淡奶油180克淡奶油戚风蛋糕(6寸)的做法准备好所有材料,鸡蛋蛋清和蛋黄分开;低筋面粉筛入淡奶油中,翻拌均匀;再加入蛋黄翻拌均匀无颗粒打发蛋白至干性发泡,也就是出现尖尖状蛋白霜分三次放...

  • 8吋巧克力戚风蛋糕坯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8吋巧克力戚风蛋糕坯

    喜欢巧克力的我,尤其宠爱巧克力与蛋糕的融合。用料鸡蛋4个色拉油50克牛奶85克低筋面粉80克细砂糖60克可可粉20克柠檬汁3滴8吋巧克力戚风蛋糕坯的做法植物油小火加热15秒倒入可可粉,牛奶,搅拌均匀冷却后,加入鸡蛋黄搅拌均...

  • 淡奶油戚风-6寸生日蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    淡奶油戚风-6寸生日蛋糕

    全家都爱吃甜品🍰,周末做一个,犒劳一下辛苦一周的家人,淡奶油做的戚风口感更细腻,奶香味更浓郁,不做奶油裱花直接吃也非常完美用料戚风蛋糕6寸淡奶油120克低粉48克鸡蛋3个砂糖(蛋白)35克砂糖(蛋黄)5克蛋糕装饰淡奶油400克芒果1...

  • 小白鼠  戚风6寸奶油蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小白鼠 戚风6寸奶油蛋糕

    用料蛋黄3个细砂糖加蛋黄10克香草精5ml盐1克可可粉10克低筋面粉50克牛奶40克蛋白3个白砂糖加蛋白30克小白鼠戚风6寸奶油蛋糕的做法1.2...

  • 6寸草莓奶油戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸草莓奶油戚风蛋糕

    第一次发菜谱,想想还有点小激动呢,哈哈这是第一次完整的做蛋糕,抹面还非常粗糙,裱花也很简单,但是诚意十足。用料铁塔淡奶油210g低筋面粉50g鸡蛋两只玉米油35g牛奶35g白砂糖A(戚风)35g白砂糖B(奶油)18g草莓,蓝莓6寸草莓奶油戚风...

  • 水果奶油戚风蛋糕(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水果奶油戚风蛋糕(6寸)

    用料水40克色拉油20克低筋面粉55克蛋黄3个蛋清3个细砂糖45克柠檬汁几滴动物性淡奶油400克细砂糖32克芒果1个草莓7个蓝莓6个水果奶油戚风蛋糕(6寸)的做法制作蛋黄糊:水和色拉油用手动打蛋器搅拌至乳化,充分融合;然后加入低...

  • 6寸 无油酸奶戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸 无油酸奶戚风蛋糕

    自从会做蛋糕才知道原来蛋糕多糖多油,偶尔吃吃还好,经常吃定是无益于健康,下厨房搜了食谱,稍作改良做了此款酸奶无油戚风蛋糕。口感清爽可口,好吃到没朋友!用料鸡蛋(小)3只酸奶(光明健能)180g低粉95g白糖55g(喜欢甜的可以加到60g...

  • 草莓奶油戚风蛋糕🍰(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    草莓奶油戚风蛋糕🍰(6寸)

    用料低筋面粉50克鸡蛋3个牛奶24克植物油24克细砂糖(蛋黄)18克细砂糖(蛋白)36克细砂糖(奶油)10克淡奶油150毫升草莓8个柠檬1个草莓奶油戚风蛋糕🍰(6寸)的做法准备好配料蛋白和蛋黄分离,分别装进两个容器。烤箱170度上下火预热。...

  • 日式mini4吋中空戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式mini4吋中空戚风蛋糕

    戚风也可以很简单用料蛋黄部分蛋黄1个细砂糖5克油10克水15克低粉25克蛋白部分蛋白1个细砂糖20克日式mini4吋中空戚风蛋糕的做法蛋黄加入细砂糖打至发白,加入油拌匀,加入水拌匀,低粉过筛加入后翻拌至无粉,面糊有光泽。烤箱...

  • 6吋戚风蛋糕“潘氏”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6吋戚风蛋糕【潘氏】

    这是我人生第一次创建菜谱,很有范吧,哈哈😄。用料鸡蛋3个细砂糖5克(蛋黄用)35克(蛋清用)玉米油35克低筋面粉55克牛奶40克泡打粉5克白醋数滴6吋戚风蛋糕【潘氏】的做法分蛋清、蛋黄(蛋清盆无油无水)搅打蛋黄(加5克糖)——加玉米...

  • 六吋奶酪戚风蛋糕的做法和图解,六吋奶酪戚风蛋糕怎么做更好吃

    六吋奶酪戚风蛋糕

    根据子瑜妈妈的方子稍微做了些变化,做了一次很不错,味道松软而不腻,就是有点收缩,开裂比较大。这是第二次做,做了一点调整,成功了。用料低筋面粉40克鸡蛋3个黄油30克奶油奶酪50克牛奶30克砂糖40克柠檬汁几滴六吋奶酪戚风蛋...

  • 稀奶油版6寸戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    稀奶油版6寸戚风蛋糕

    1L稀奶油打开后只有几天保质期,想办法尽快用完,今天做了6寸的戚风,感觉不错,比一般的戚风好吃用料鸡蛋3个淡奶油150克低筋面粉40克砂糖40克(蛋黄25,蛋白15)稀奶油版6寸戚风蛋糕的做法蛋黄和蛋白分离,蛋白放入无油无水盆中蛋黄...

  • 6寸奶油水果戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸奶油水果戚风蛋糕

    我试过2-3个蛋的配方,成品很干、还是这个配方比较软绵。用料鸡蛋4个低筋面粉50克玉米油30克牛奶40克糖粉(蛋黄糊)15克糖粉(蛋白糊)30克盐1克柠檬汁2-3滴丹东毛桃罐头(可换成自己喜欢的水果)适量铁塔淡奶油400克6寸奶油水果戚...

  • 6寸戚风蛋糕&奶油蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸戚风蛋糕&奶油蛋糕

    已经做过几次戚风了,一直没做过奶油蛋糕,陆陆续续买回了一些工具,终于有心思尝试着做奶油蛋糕了。用料低筋面粉60克鸡蛋3个(约60g/个)细砂糖45克牛奶40克食用油30克柠檬汁3-5滴以下为奶油蛋糕食材奶油250ml细砂糖25克水果...

  • 6寸酸奶戚风蛋糕(无油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸酸奶戚风蛋糕(无油)

    用料鸡蛋3个自制酸奶80低粉40糖15柠檬汁几滴6寸酸奶戚风蛋糕(无油)的做法分离蛋清蛋黄,面粉中加入8克糖搅拌均匀。我用的是自制酸奶,一定是一滴水都没有的酸奶才行。酸奶加入蛋黄中,用打蛋器搅打均匀,无酸奶颗粒。蛋清中加...

  • 无油酸奶戚风蛋糕6寸

    用料鸡蛋3个酸奶66克低粉40克细砂糖35克盐0.43克柠檬汁3滴无油酸奶戚风蛋糕6寸的做法酸奶搅匀,打进蛋黄,搅匀,放入过晒的低粉搅成糊状;蛋白分三次加糖,厨师机九档,27秒鱼眼状加第一次糖,1分钟细泡状加第二次糖,1分39秒有纹路...

  • 六吋奶油可可戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    六吋奶油可可戚风蛋糕

    参考君之戚风蛋糕配方并做了点调整,这个蛋糕是一个戚风和一个可可戚风合起来做的,做好感觉还可以。用料低筋面粉35克鸡蛋3个牛奶25克橄榄油25克砂糖55克可可粉15克(不做可可的,改为低筋粉)柠檬汁几滴奶油300克砂糖30克彩色...

  • 奶油戚风蛋糕(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶油戚风蛋糕(6寸)

    最怕裱花,但喜欢奶油。这个用蜜桔切片摆的面,简单易上手,适合不会裱花的童鞋们😂做奶油蛋糕用戚风蛋糕最合适了。但制作戚风蛋糕最易开裂,缩腰等等。戚风蛋糕最重要的就是蛋白霜的打发了,一定要打到干性发泡(菜谱里有介绍),个...

  • 6寸戚风蛋糕生日奶油卡通蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸戚风蛋糕生日奶油卡通蛋糕

    戚风蛋糕算是每个烘焙发烧友们必做的一个蛋糕了,而且也经常用到,奶油裱花蛋糕,慕斯蛋糕都需要戚风蛋糕来做蛋糕胚。这个方子做了两次了,我算是烘焙新手也成功了,细腻柔软,口感微甜,很适合给宝宝吃喔,平淡的日子里偶尔也需要来...

  • 2蛋奶油奶酪戚风蛋糕6寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    2蛋奶油奶酪戚风蛋糕6寸

    食谱借鉴天然气小姐。配方改成了6寸,加入奶油奶酪的口感特别好,没有单纯戚风那么干。用料鸡蛋2个牛奶60克玉米油21克糖(加入蛋黄)18克低筋面粉51克奶油奶酪60克盐一丢丢糖(加入蛋白)30克2蛋奶油奶酪戚风蛋糕6寸的做法准备材...