糯米果干吐司怎么做更好吃

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糯米果干吐司

用料果干适量高粉250克糯米粉50克干酵母1.5克鸡蛋2个牛奶150毫升黄油30克盐1克糖20克糯米果干吐司的做法除黄油果干外所有材料揉至光滑，加入黄油，揉至面团能拉出薄膜，加入果干，揉匀，进行一次发酵，发至两倍大滚圆，松弛20分钟...
酒酿糯米桂花鸡头米吐司

现在是苏州大批鸡头米上市的时节，酒酿桂花鸡头米圆子很多地方有卖，于是我突发奇想做了个酒酿糯米桂花鸡头米吐司，名字有点长，嗯，就这样吧。配方适合一个450g吐司模用料高筋面粉200克糯米粉50克盐2克细砂糖30克鲜酵母9克牛...
软软糯糯的黑芝麻黑米吐司

这个黑米吐司我不得不夸，太好吃了，太好吃，里面的黑米软软糯糯的，还养生。这款吐司尽量在两天内吃完哦，不然里面的黑米会坏掉的。用料高筋面粉250克干酵母3克细砂糖30克盐3克冰牛奶160克老面35克玉米油或黄油20克黑芝麻17克...
干果胖吐司

白白胖胖料多多～用料高筋面粉250克牛奶160克酵母4克糖50克鸡蛋1颗盐3克各类干果1杯冰水适量玉米油50克干果胖吐司的做法除油、干果和酵母之外的材料揉成这种面团团，包好保鲜膜放进冰箱冷藏至少1个小时，这一步有助于面粉...
‘超软糯奶香大米吐司’

软乎乎糯叽叽香喷喷保水极好放上三天依然软萌萌山形两条配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料高筋面粉400克日清米面粉100克淡奶油2...
吐司苹果派＋蜂蜜吐司干

日常早餐苹果派，切的吐司边觉得浪费就做成了酥脆的吐司干，刚好装满烤盘又不浪费材料，一举两得！用料苹果1个黄油适量吐司片若干糖1勺淀粉一勺鸡蛋1个水适量蜂蜜适量吐司苹果派＋蜂蜜吐司干的做法将水和淀粉按2:1的比例兑成水...
♨️软糯糯的紫米红豆吐司

喜欢吃软吐司的，千万别错过它！！这个配方，无蛋无奶、少油又低糖。成品有糯米的香，红豆的甜。软糯香甜的温柔让人觉得无比幸福呀。配方来自(职人手感吐司)原配方是把紫米红豆核桃一起打进面团整形的，我给改成了只把紫米加入面...
软软糯糯黑米吐司

重点～黑米属于糯米类，这款黑米吐司进烤箱后只能长高一点点或者不长高，原方也是如此，个人感觉二发时可以多发一会儿，发到9-10分满再烘烤，口感和普通白吐司不太一样，非常软糯。用料烫种新良黑米面包粉100克纯牛奶220克（实用200...
糯米吐司（65°汤种法）

跟之前做的糯米小餐包方子大致无二，加了糯米粉。但是我把它换成65度汤种来操作面团手感特别舒服切片虽然没有白吐司和牛奶吐司那么细腻，但也还好口感很棒，入口清甜，很绵软，盐加的不算多，咸味没有特别突出很适合空口吃用料汤...
芒果干吐司

4个300克吐司用料高筋面粉544克糖80克奶粉40克鸡蛋64克盐6克酵母6克水260克黄油75克芒果干碎52克芒果干吐司的做法准备材料。除黄油，芒果干以外的材料低速搅拌成团。中速搅拌至面团光滑加入黄油继续搅拌。揉出手套膜。...
日式糯米烫种吐司🍞

这款吐司的两大亮点都写在标题里了：“糯米粉”+“烫种法”，日式吐司常见做法。藉由Q弹的糯米粉增加弹牙口感，同时利用糊化的淀粉增加面团整体的吸水量。出炉成品散发着美拉德反应后的芳香，混合游离的奶香，气味着实令人愉悦...
糯米吐司一次发酵

配方仅供自己参考记录感谢花小叔儿的recipe和详细视频用料糯米糊糯米粉15克水160克其他高筋面粉285克细砂糖8克水15克盐1.5克酵母3克黑麦粉15克鸡蛋1个油10克糯米吐司一次发酵的做法糯米加水小火搅拌加热糊化剩140克...
糯米温泉吐司🍞汤种+糯米粉=双倍柔软

汤种+糯米粉=双倍柔软，糯叽叽的有弹性！用料汤种面团：高筋粉210克糯米粉50克盐1克糖25克65℃水170克主面团：盐3克炼乳10克奶粉20克干酵母3克牛奶10克全蛋液10克黄油20克糯米温泉吐司🍞汤种+糯米粉=双倍柔软的做法将65度的...
糯米吐司（低温发酵）

又软又Q的土司用料俄罗斯高筋粉（A）250g糯米粉（A）50g干酵母（A）2g鸡蛋（A）50g细砂糖（A）20g无盐黄油（A）15g鲜奶（A）160g鲜奶（B）20g干酵母（B）2g盐（B）3g无盐黄油（B）15g糯米吐司（低温发酵）的做法A料混合，揉成光滑面团；放入冰箱冷藏发酵2倍大。冷藏发酵好...
糯米炼乳吐司(汤种)

酷爱吐司的我，从入坑到如今，已经做过200来个吐司🤷🏽‍♀️最近大爱的汤种糯米吐司，根据自己的面粉和品牌和厨师机记录一下菜谱，用量为450克吐司2条P.S.原方参考呜神的汤种糯米吐司🍞用料汤种高筋粉30克水150克主面团高筋粉...
果干吐司

17H中种方子参考了自独角仙的《天然面包香》1斤吐司模一个，250克水立方两个（500克吐司模*2）用料1(A中种)高筋面粉420克水244克即溶干酵母4克盐2.7克脱脂奶粉16克用料2(B面团)高筋面粉180克脱脂奶粉16克盐2.7克细砂糖71克...
No.26 红豆薏米怨念干果吐司

好久没失败过了真是什么什么都赶在这一天了无比怨念的一个面包味道不错口感不行有时候失败起来也不明所以爱咋咋地吧做面包这事儿也是看缘分呗可惜浪费了我的王后日吐就别浪费自己了再用料日式土司高粉250黄油10蜂蜜1...
毛线🧶糯米小吐司🍞

最近毛线面包好火，但是☕️现在总喜欢小而精致的东西，吐司也很久没做450的了，基本都是250的，但是每天还要切切切，所以就想着再小点，再小点。🍨学厨这个迷你磅蛋糕模具太合适了，一顿一个不多不少，50-60克面团就行。用料高筋面粉2...
糯米吐司

正好有多的糯米粉就试试看咯，做出来效果还是蛮不错滴。添加了中式的糯米粉，面包保湿和弹性都不错。450克吐司用料高粉250克糯米粉50克酵母3克鸡蛋1个细砂糖20克盐2克黄油30克牛奶150毫升糯米吐司的做法所有材料除黄油外...
迷你烤箱血糯米吐司，养生紫米吐司

用料高筋面粉255克紫米浆160克奶粉15克酵母3.5克细砂糖20克鸡蛋1个黄油20克盐2克迷你烤箱血糯米吐司，养生紫米吐司的做法除黄油外，配件混合一起冰的紫米浆含水量高面团会很粘手揉到能，拉出厚膜下黄油，继续揉揉出薄膜揉好...
吐司糯米粉

用料高筋面粉300克糯米粉80克鸡蛋1个细砂糖30克牛奶125克（视面粉糯米粉戏水情况而定）盐2克酵母3克黄油15克吐司糯米粉的做法所以材料混在一起，揉到出膜状态，盐和黄油我是面团揉成型之后才添加的。发酵的样子常规的，分三份，...
芒果糯米吐司饼

大家好~番茄酱热爱糯米的各种制品，所以，也热衷于制作各种糯米制品~今天分享给大家一款外酥里糯的芒果糯米吐司饼~咬一口，酥酥的吐司包裹起来的糯米芒果馅儿，爆浆的感觉简直不要太满足哟~感兴趣的亲们可以关注我的公众号：宝...
黑米吐司/糯米小圆子

今日早餐：芒果糯米小圆子黑米吐司火龙果步骤20：糯米小圆子第一排的两个是爸爸妈妈，正在为一堆小糯米圆子们争论教育问题，一堆小圆子正在调皮的捣蛋。今早边搓圆子边笑，感觉是一对可爱的圆子，哈哈～～一个450克吐司面包的量2019....
记录——啊呜的糯米吐司

进行了微调低油低糖略带咸味用料65℃汤种高筋面粉30克水150克面团高筋面粉420克糯米粉60克细砂糖25克盐8克汤种168克蛋液100克牛奶100克水40克酵母7.5克黄油20克记录——啊呜的糯米吐司的做法180℃40分钟小贴士汤种材...
果干糯米糕

用料糯米粉300克牛奶280克糖10克玉米油/橄榄油30克鸡蛋2个果干适量果干糯米糕的做法牛奶，鸡蛋，玉米油/橄榄油，糖放入盆中用手动打蛋器搅拌均匀，加入过筛的糯米粉搅拌均匀，再加入果干搅拌均匀.倒入铺有油纸的盆中，预热烤箱17...