合子怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的合子精选专题是专门提供合子的相关精彩内容的地方,这里的合子相关内容,小编都精心编辑,精选优质合子的相关知识,分享一些合子方面的经验知识。
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香酥煎饼合子
用料煎饼一袋韭菜四两鸡蛋三个虾仁一两五香粉盐食用油一汤勺香酥煎饼合子的做法鸡蛋去壳加一小勺水及少量盐打散(留一点做封口用),锅加热至三四成热时下入蛋液,边加边用筷子搅拌,煎至蛋碎,放置一边凉凉待用虾仁去掉沙线,洗净...
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素合子
用料韭菜500克虾皮3把木耳20朵鸡蛋5个面粉500克香油适量花椒20粒植物油适量蚝油一小勺盐适量素合子的做法木耳温水泡发后用热水烫一下然后切碎。鸡蛋炒熟,虾皮过油炒熟。韭菜洗净切段把所有馅料放在一起,加入烧热的花椒...
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菜合子
用料鸡蛋6枚韭菜2斤咸盐适量花椒适量菜合子的做法面一定要是烫面,先用开水倒在面盆里稍微趟下面,在用冷水和面,面要软。再拌菜馅,韭菜切小丁放入盆中撒上适量盐和花椒鸡蛋打开,里面放入花椒和咸盐,锅里倒清油多一点,放入鸡蛋...
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老北京茴香合子
老北京茴香合子,老爹做的,为了记录一下步骤,方便以后我做的哈用料面粉750G水450G茴香800G肉馅500G老北京茴香合子的做法先和面,因为面粉不同吸水性也不一样,所以需要自己看着调整哈,和完的面应该比包饺子的面软一点,这一步没...
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饺子皮儿自制春饼素合子
用饺子皮儿自制春饼皮超过瘾,做过一次后,外卖的烤鸭再也没要过春饼,而且,自制的春饼皮包素馅合子,孩子能吃下不少蔬菜。用料饺子皮30张菠菜半斤胡萝卜1根鸡蛋4个虾皮儿1小把葱花适量虾仁30个盐1/3小勺味精1/3小勺五香粉1/3...
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🍀韭菜馅素合子的美味只有吃过才知道🍀
用料面粉500克水300克鸡蛋2个韭菜500克虾皮1把龙口粉丝1把🍀韭菜馅素合子的美味只有吃过才知道🍀的做法韭菜洗净晾一晾水分,粉丝热水泡上。锅中放油,小火,先抓一把虾皮炸香,然后鸡蛋打散,快速搅拌炒熟,这样使鸡蛋炒的碎一...
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猪肉虾仁合子
荤素搭配用料猪肉虾仁角瓜鸡蛋饺子粉鸡精五香粉盐料酒橄榄油猪肉虾仁合子的做法80度水烫面,揉成面团,不粘手后,放入盆中,盖上湿润的笼屉布。虾仁去虾壳,去除虾线,剁大块加入料酒。角瓜擦丝,放少许盐,腌出水。鸡蛋打散,油热后,小...
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茶果(中秋必备、俗名“合子”)
“合子”有一家团圆之意,每年中秋家家户户桌上的必品。(以下份量,约做出15只合子)用料糯米粉150G粘米粉(或澄面)20-30g温水160g馅料猪肉200g头才干50g生抽、蚝油适量盐适量(必须考虑头才干的咸度)鸡蛋清半只花生油(也可以用其...
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妈妈的味道超级简单素合子
❤️🧡💛💚💙💜🤍来北京有段时间了好久没有尝到妈妈做饭的味道啦今天还是因为我突发奇想买的那袋子面粉❥哈哈哈😁于是乎有了今天妈妈味道素合子用料鸡蛋3个面粉300克盐5克蚝油1勺热水适量香油1勺韭菜300克妈妈的味道超...
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合子
用料馅儿:韭菜250克鸡蛋4个香油适量盐和13香适量虾皮和虾仁适量面团:面粉600克油20克温水320克酵母5克盐2克合子的做法和好面后放置一小时到面发好,这个量可以做16个合子。摩飞锅刷油,最大火每面烙三分钟,如果硬可以最后加...
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韭菜鸡蛋素合子
韭菜,鸡蛋,虾皮,素馅界的三剑客!三种截然不同的食材,搭配起来的味道却是独一无二的鲜美!再配上我的独门调馅法!完美!用料韭菜250克鸡蛋4个虾皮1把十三香味精鸡精香油盐韭菜鸡蛋素合子的做法先炒鸡蛋!比平时炒鸡蛋油多一些,油刚...
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煎饼合子新做法
用料韭菜300克鸡蛋2个煎饼合子新做法的做法买的是机制长煎饼,剪成四等份。韭菜,鸡蛋,虾皮调成的馅。一定要用两张做皮。把馅均匀铺在皮上折上一面。再折另一面。两面对折。全部包好的成品。两面烙熟。比馅饼好做好吃的煎...
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烫面韭菜素合子
用料韭菜500克鸡蛋一个合子放1个蛋面粉500克开水适量盐适量香油1勺烫面韭菜素合子的做法烫面做出来饼皮会软一点,放久点也不硬,手腕子疼,所以还是面包机和面的,面团和好了,盖紧盖子醒发30分钟以上韭菜洗干净,控干水,切碎,加盐...
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宝宝辅食餐——迷你小合子(水饺)
上次学别的宝妈的菜谱给伊伊做了迷你水饺。虽然做完很有成就感但是真心不好捏呀。太小也装不下多少馅。这次干脆改良包成了小合子。省事了不少。用料菠菜四五棵鸡蛋一个排骨肉一小块香油少量盐少量宝宝辅食餐——迷你...
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圆白菜→素菜馅→饺子包子煎合子
用料包菜1个面筋三块豆干六两鸡旦三个香茹六个(干的泡开)调料下详圆白菜→素菜馅→饺子包子煎合子的做法切碎放少盐面筋豆干切碎中火炒面筋把油炒出去面筋干爽即可炒鸡旦切碎豆干也炒干爽。香茹呛锅放水炖煮至水尽。...
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木耳鸡蛋角瓜萝卜韭菜素合子
周末回家吃素合子啦~比饭馆卖的馅儿的种类多啊~这样大小的我吃五个以上~用料鸡蛋4个木耳适量胡萝卜半根韭菜250克西葫芦1个面团1个油适量盐适量花椒粉适量干姜粉适量鸡精适量(可以不加)木耳鸡蛋角瓜萝卜韭菜素合子的做法鸡...
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韮菜合子
用料韮菜、鸡蛋、高筋面粉、油、盐、花椒粉、姜粉、韮菜合子的做法用滚水将面粉烫约三分之一,放一会儿不烫手时用室温的水继续完成和面,和好后,面团表面轻轻拍点水,盆加盖或保鲜膜,饧面约40分钟左右。鸡蛋加适量盐打散,炒成...
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菠菜合子
最近吃韭菜烧心就改成菠菜,冬天自己种的菠菜甜甜的鲜鲜的。用料菠菜1把鸡蛋4个粉丝2把虾仁适量面粉适量盐适量花生油适量香油1勺菠菜合子的做法菠菜绰水,鸡蛋炒碎,粉丝泡发,虾仁切碎,放入盆中调味。面一半热水和一半冷水和...
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山东大合子
晚饭熊孩子要吃茴香合子,买了一斤茴香,就给她做一个。用料茴香1斤鸡蛋2个油盐山东大合子的做法冷水和面,揪两个剂子,都赶成薄饼,不要太大,不然锅里放不下。茴香洗好,切碎,放点油和盐搅拌一下。把菜铺在饼上,铺厚点,然后在上面打...
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馒头合子
孩子小时候不喜欢吃饭,总是得想点办法骗她吃了几口,吃盘小油菜都得给每片菜叶取个名子,菜心叫小不点呀,稍大点的是她的哥哥、叶子漂亮点的是她的姐姐呀,什么人物称呼全用上,不知不觉半盘菜就吃完了,为此,家里在半个月内,天天都...
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槐花鸡蛋馅儿烙合子
新鲜的槐花下树,里面夹杂着槐花叶,费了很多力气才将槐花择净,加入清水洗净控干水分。槐花加入鸡蛋、调味料,拌出的槐花馅儿特别的香。烙合子的面要和的软一些,和好面团再松弛30分钟,将面团分成两份,一份做了烙合子,一份留着晚...
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韭菜鸡蛋合子(烫面版)
通常韭菜鸡蛋合子用的是死面或者是半发面做,死面吃起来较硬,而半发的面虽然口感软,但在煎的过程中受热膨胀容易裂开。所以我试着用烫面来做,口感软有嚼劲,更能保持合子的形状。用料韭菜1把鸡蛋数只油面粉沸水韭菜鸡蛋合子(...
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合子菜
用料盐,糖,味粉,鸡粉,芝麻面,香油,花椒油,辣椒油,葱油,蒜泥合子菜的做法1,菠菜,豆芽过热水2,豆腐炸黄,鸡蛋摊皮,粉条泡好3,混合一起放入调料拌匀即可小贴士调料按自己喜好,适量就好。...
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梅干菜油渣烙合子
昨晚闺女说“明儿中午吃烙合子”,刚好家里还有梅干菜,抓了两把梅干菜,泡了一晚。一早起来,就开始反复清洗浸泡好的梅干菜,搭配油渣或肥瘦相间的猪肉,好吃极啦😋用料面粉200克温水120克梅干菜馅儿:梅干菜适量油渣适量食用盐适...
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初三的合子
合子,两张面皮儿合在一起而得名。象征和和美美。按照中国的传统,初三要包盒子,在圆圆的盒子里,饱含了人们对新的一年的美好的愿望。用料鸡蛋2个盐10克面粉1000克猪肉500克海虾20只韭菜250克葱2根姜10片初三的合子的做法和...