盐可颂德国咸面包怎么做更好吃

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盐可颂（德国咸面包）

记录下自己改良过的小美方子方便以后查看。用料牛奶80克木糖醇15克鲜酵母5克高筋面粉200克全蛋1个盐2.5克无盐黄油（面团用）20克黑芝麻适量无盐黄油液（刷液用）适量有盐黄油40克左右（每个面团5克）水少许蛋黄（刷面）少许海盐少许...
日式海盐可颂（咸可颂）-无需开酥，零失误的网红面包

【已更新】结合大家的留言和问题，做了一些补充，希望大家都能烤出满意的面包～这款日式海盐可颂是最近流行的网红面包.不需要开酥，操作起来比较简单。跟着我的教程，即使是烘焙新手也能做出完美的海盐可颂。配方的量是15个面...
传统盐面包/盐可颂/盐奶油卷🥐

经典的日式面包盐可颂，其实盐可颂的别名很多，像盐面包，海盐黄油卷等等都是它的别名，那是因为这款面包在制作时中心会包裹住一条黄油，烘烤时表面会撒上海盐。盐可颂好像是2017年从日本开始火爆起来，随后近2年时间内在中国的...
日式盐面包—盐可颂

超级简单快速，无需手套膜的日式盐可颂👏👏👏我家老二的最爱用料面团A高筋面粉240克A糖20克A盐3克A干酵母3克A热水100➕牛奶70一共170克B室温黄油25克C5g的黄油条5根C盐适量日式盐面包—盐可颂的做法用一个大点的保鲜盒...
日式盐可颂/海盐卷/盐面包（直接法）

*仅作为配方记录*偷懒或者忘记做法国老面的试试呗本配方可以做6个请根据面粉吸水率进行水量的增减用料高筋面粉（山茶花）204克绵白糖10克炼乳（雀巢鹰麥）6克速效干酵母2克盐（面团用）3克水120克无盐黄油（面团用）10克有盐黄油（卷馅...
海盐牛角包🥐｜日式盐可颂直接法面包

日本盐面包：微咸、柔软，一种游弋在朴素和奢侈之间若隐若现的风味。面包底部黄油煎过的焦香和柔软中空的内心合二为一，简直就是人间美味！其他菜谱请移步：鲜奶吐司🍞：法棍🥖：欧包：贝果🥯：用料高筋面粉500克酵母5克砂糖25克盐10克...
盐可颂

做了好几个星期甜面包了，这星期就做个无糖的。今天做的面包是日式盐可颂。大家应该都知道这个面包吧，近些年一直都很火的面包。本想一下出个7种口味的盐可颂放到下厨房做收费课程的，可是我平时忙着拍公众号里的食谱，就一...
盐面包/盐可颂

嗯！做就行了分割80g一个有盐黄油是裹入用，用料日式吐司粉62%/310g法式面包粉38%/190g新鲜酵母2%/10g细砂糖3%/15g饮用水60%/300g盐2%/10g黄油6%/30g盐面包/盐可颂的做法有盐黄油室温放软，放软，放软，不是融化不是软化，放软就...
德国结咸面包（小美版）

这款德国结咸味面包原材料简单，也很容易操作。含水量不高，口感扎实。用最简单的材料就能做出口感丰富的食物，真是时间的馈赠！用料高筋面粉600克新鲜酵母40克牛奶400克盐1茶匙煮面包的材料水600克小苏打4茶匙或3茶匙德国结...
全麦玉米盐可颂/日式盐面包｜原

我最爱盐面包它外皮的酥脆和随之而来在嘴里爆开的咸奶香，牙齿撕扯着略带韧性又绵软的面包，瞬间把你从可颂的法风中拉出来，宣告着人家可是日式风呢(>_<)。也许单纯的咸我觉得并不能俘获我的味蕾，我还是觉得略腻，所以我脑海...
法国可颂

用料配方用料在最后2张图法国可颂的做法12345678配方和做法备注...
盐可颂咸面包（无糖）

这款面包没有放糖，吃惯了甜面包来做一下咸面包，换个口味，真的很好吃。外皮是焦焦的，底部撒了芝麻。吃起来外脆里嫩，还有一些韧劲。浓郁的奶油香，夹着微微的咸香。太好吃了，可以做起来试试。我用了老面团。没有可不用。我做了...
德国盐碱面包Brezel/Prezel

家人爱吃的，配方记录。6个的量，如果需要其它数量请自行换算。用料水1cup面粉3cup干酵母5克糖0.5汤匙黄油2汤匙，约25克盐0.5汤匙，约10克碱和海盐用于最后少许德国盐碱面包Brezel/Prezel的做法在盆中放入水，干酵母，糖，黄油和一...
盐可颂/日式盐面包

操作简单的日式盐面包，属于低油、低糖的咸味面包，却能吃出咸香、皮酥脆、内里Q弹有嚼劲的三重体验。⚠️👉怎样自制烤箱蒸汽及打蒸汽作用，可参考文底小贴士部分。好的盐可颂该是怎样的？🔘表皮：刚烤出来的时，表皮是酥脆，中间是...
凯顿国际—日式盐花卷（咸可颂）

日式盐花卷是一款外脆里韧的面包，面包非常有嚼劲，越嚼越香，回味无穷。咸香口味用料高粉500克鲜酵母12克食盐12克砂糖15克水300克黄油40克凯顿国际—日式盐花卷（咸可颂）的做法准备材料将除了水和黄油的其它所有材料倒入打蛋...
日式海盐卷‘咸可颂面包🥐’

海盐卷很好吃！做了一次吃完又想做，哈哈@又好看又好吃。用料高筋面粉200克低筋面粉50克奶粉12克牛奶118克盐4克糖12克酵母3克鸡蛋1个无盐黄油15克（揉面团用）有盐黄油45克（包面团里面用）海盐适量（装饰用）水适量（喷装饰用）日式海盐...
叫板法国可颂的德国小面包

假如我有一个梦想：想种一颗多肉——马达加斯加猴面包树，取名“巴布”。在德国第五个年头，如果说回去以后会有什么值得留恋的，面包应该会排在第一位。生活在德国和法国边界缘故，曾经一度周末经常坐地上铁S-bahn跑去附近法国...
日式海盐卷（咸可颂）

第一次吃它就深深爱上了，咸香交错，发酵黄油融入面包体中，那个香气真的很棒！方子做为记录，发给好友方便看。用料高筋面粉250克细砂糖15克盐5克奶粉15克水155毫升鲜酵母8克（干酵母3g）无盐黄油(揉面)20克裹入黄油(有盐)5/7克（35g...
德国咸面包

用料高筋面粉克盐酵母黄油小苏打水5:100德国咸面包的做法高筋面粉➕盐➕酵母水，和成中等软硬面团；醒20分钟➕黄油，揉面5分钟，充分融合揉光面团，室温发酵2小时，1.5-2倍大小；排气后，分割面团，搓成上图所示长条。然后扭花将长条面...
盐面包/可颂（仅配方）

用料汤种开水30克高筋面粉130克面团高筋面粉2688克糖48克奶粉21克盐10克低糖干酵母9克蛋黄1个水400克黄油35克盐面包/可颂（仅配方）的做法详见b站【面包名店秘密配方大公开(3)——上海石窑&梅森盐可颂-哔哩哔哩】汤...
日式盐可颂—盐面包

用料中筋面面粉250克水130克糖30克奶粉15克干酵母2克波兰液种45克盐5克黄油20克日式盐可颂—盐面包的做法除酵母，波兰液种，黄油和盐以外所有食材到入盘中，揉成光滑面团。放冰箱冷藏一晚可以让面团初步起筋第二天从冰箱中...
日式の盐可颂·盐面包..

在武汉逛店的时候，吃到一款特别好吃的盐面包，柔软咸香的面包体内包裹的有盐黄油，在经过高温烘烤后，奶味浓郁，底部酥脆，让人欲罢不能。回来后一直念念不忘呀...所以打算自己试着做做看，在制作过程中感觉到这个面团的整形真的...
盐可颂

用料高筋面粉1000克盐20克黄油50克酵母10克奶粉20克细砂糖50克水700克盐可颂的做法擀开35厘米挤10克安佳黄油卷起卷成牛角形状发酵1.5倍进炉上火230下火170蒸汽3秒14分钟小贴士面筋要打十成冷藏松弛...
日式盐面包盐可颂

葱香盐面包，日式盐面包的基础上改良了这一款盐面包，虽说原味是人气，是经典，但是我喜欢葱，所以就做了这一款葱蒜口味的盐面包。“面包之旅”我还在继续，虽然三天两头翻车，但是可以在翻车中成长，过程很棒。用料直接法:鹰牌面粉1...
可颂(牛角面包)🥐！此方口感偏酥脆，略咸(也可不放盐)

用料面团高筋面粉150克低筋面粉50克酵母5克黄油20克砂糖25克水100克盐4克奶粉5克蛋液15克开酥用无盐黄油(开酥用)100克表面装饰蛋液适量(就用面团中剩下来的)可颂(牛角面包)🥐！此方口感偏酥脆，略咸(也可不放盐)的做法粉...