温州陈氏葱油扇贝怎么做更好吃
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温州陈氏葱油扇贝
和老爸写的菜就该记录下来以后等他们老了做给家人吃家里就是卖海鲜贝类的相信我没错用料扇贝4只油一些葱8根酱油1勺醋2勺糖1勺味精半勺大蒜4瓣温州陈氏葱油扇贝的做法扇贝清洗干净从侧面用刀对半切(对半切可以一份为二...
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温州风味油葱白鲳鱼
用料鲳鱼1条葱3根姜3片大蒜3瓣胡萝卜半根生抽小半碗九味一酱油小半碗白砂糖少许温州风味油葱白鲳鱼的做法杀好白鲳鱼并清洗干净(肉厚的背部划几刀好入味)、将胡萝卜切丝、小葱切粒(建议短小一些更美观)、大蒜瓣拍碎、...
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葱烧扇贝肉
用料扇贝只白糖克生抽1勺大葱半根姜2片白糖半勺克盐葱烧扇贝肉的做法大葱切断,要用干葱,斜着切,扇贝肉清洗干净大火烧油,放入葱段,姜丝,葱段变色,放入扇贝肉,翻炒,放入白糖,生抽,盐,出锅前可以勾个水淀粉,也可以不勾,都可以...
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温州酱油鸭
温州人必备年货——酱油鸭!可在冬季自制,最起码晾晒一星期(划重点)特别香,特别好吃。用料酱油要没过鸭子勺葱1根鸭1只白酒1黄酒3姜5干辣椒片3糖5温州酱油鸭的做法鸭子去毛,洗净。晾干水分,放入桶中,倒入酱油、姜、蒜、白糖、...
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葱姜炒扇贝
ChefLeon再次来到中东小国巴林出差,由于当地的阿拉伯人对于贝壳类的海鲜并不很感冒,巴林又是一个四面为海的岛国,就有很多野生扇贝生长。Leon的同事们在工作之余,经常去海边捕捞野生扇贝,于是Leon也就沾沾光,用他们捕捞来的...
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葱爆扇贝肉
用料扇贝250克只大葱半根油克姜六片酱油半勺生抽三勺盐一勺半葱爆扇贝肉的做法将扇贝肉泡水解冻,过滤杂质两边起锅烧油,油温上来将生姜葱丝杭椒丝一齐放入锅中爆炒,变色后倒入生抽三勺,老抽半勺呛出香味,最后把扇贝肉放入...
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油炸扇贝
今年春节过年回老家,在老公舅舅家吃到,感觉不错。一粒一粒像鸡米花,很香甜且无一点腥味。用料扇贝一方鸡蛋一只盐、料酒、胡椒粉适量面粉适量淀粉2小勺油炸扇贝的做法化冻,清洗干净。不要在水里泡久了,白汁出的多了,扇贝感...
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洋葱炒扇贝
简易快手菜用料洋葱2个扇贝1斤蚝油按3下生抽根据洋葱的量随心料酒随心情蒜末2头自制辣椒酱2勺糖3大勺洋葱炒扇贝的做法冻扇贝如果没有来得及解冻,直接热水炒熟捞出备用。热油炒洋葱,下蒜末,差不多洋葱熟了,然后倒入扇贝,再...
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温州油卵
这个我吃了起码有十五年之久了。若干年以后想起这段闭关的日子应该会很怀念。用料地瓜/番薯🍠1只糯米粉300克面粉50克白糖3勺白芝麻温州油卵的做法地瓜去皮切薄片上屉蒸25分钟。用筷子戳一下是否轻松穿透。穿透就是熟...
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葱油扇贝
选夏季67月份扇贝,肥美用料扇贝15只油克葱10根蒜2瓣辣椒2只姜片盐克生抽勺葱油扇贝的做法扇贝冷水入锅至扇贝张开。取一半扇贝壳连肉摆盘。淋蒸鱼汁油,酱油,少许糖,蒜末,微波炉蒸2分钟葱和辣椒切丁,摆在扇贝上,油烧冒烟淋上...
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葱炒扇贝肉
用料扇贝肉半斤蒜3瓣葱1根蚝油1勺生抽1勺料酒1勺蒜蓉辣酱1勺鸡精1/4勺十三香1/4勺盐1勺葱炒扇贝肉的做法蒜拍碎,葱切丝1⃣️新鲜的扇贝洗净后,水开放1勺盐煮3分钟,大概壳都打开了就捞出2⃣️剥出扇贝肉,把黑色砂囊摘下来3⃣️用...
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洋葱扇贝丁
用料扇贝洋葱火锅底料洋葱扇贝丁的做法速冻扇贝解冻后洗净控水洋葱切丝锅内倒油,加入火锅底料,熬制出红油倒入扇贝丁,翻炒3分钟倒入洋葱丝,翻炒1分钟即可出锅小贴士不用另外加盐...
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温州葱油拌面,酸爽~
在遇见黄磊老师的葱油拌面之前,我的世界只有这一种拌面,从小吃到大的家乡味,特别是在没胃口的夏天~酸爽用料扁面豆芽肉末蒜末葱末味极鲜酱油蚝油醋温州葱油拌面,酸爽~的做法传统温州拌面是用扁面哒,没有用过其他面,有兴趣的...
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大葱拌扇贝
用料大葱根扇贝只生抽勺麻油大葱拌扇贝的做法扇贝刷洗干净,上锅蒸,开锅2分钟,或扇贝开口即可。扇贝肉挖出来,担心有泥沙的,用凉白开水轻轻洗一下。大葱切丝,加扇贝肉,加少许生抽,少许麻油,拌匀上桌。...
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葱香扇贝
最近小海鲜料理在华东地区蛮流行的,什么酱油水管鱼啦~什么白水汆八爪啦等等,今天正好朋友送了一包小扇贝,可以做一个葱香味的炒扇贝,这道菜比较家常,但是葱香很浓,小扇贝也很鲜,还是很适合朋友下酒的哈。用料扇贝30只大葱1根...
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扇贝洋葱
一直偏爱扇贝粉丝,没想到扇贝炒着也那么好吃😄😄用料扇贝30只洋葱半个小米辣适量青椒适量盐适量姜片适量葱花适量干辣椒适量花椒适量扇贝洋葱的做法扇贝冲洗赶紧,洋葱切小片,朝天椒和小米辣切小段,姜切片,葱切小段,锅里放油...
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温州猪油渣
猪油渣是温州特产。新鲜三层肉炒制,不油百吃不厌😍用料猪油100G克温州猪油渣的做法新鲜三层肉切成一厘米厚热锅倒猪油然后再放三层肉炸炸好放专门压肉模具里定型两个小时后拿出来切块真空包装,保质期一个多月。没有添加...
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温拌扇贝丁
年会给小伙伴们加了这道菜,大家反馈口味很好,让我写个做法。步骤是真实的,图片是东拼西凑的🤫用料原浆扇贝丁1斤青红椒适量,我用了8个大蒜4瓣温拌扇贝丁的做法贝丁解冻,去杂志,洗干净。锅中加水烧开,把控干水的扇贝丁放进去,...
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扇贝炒大葱
用料扇贝2斤大葱1根花椒5粒姜2片蒜3瓣盐2克酱油2汤勺生抽勺扇贝炒大葱的做法扇贝去壳,大葱切花刀。花椒炸锅,先放扇贝,姜、蒜。...
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油淋扇贝
扇贝的做法我们听到的可能是蒜茸的比较多,而这种能保持原汁原味的鲜度和不被其他食材抢了味道的油淋做法,我想应该不太多,在烹饪时间上也非常短用料鲜活扇贝10只小葱青红肉椒香菜食用油食用盐活扇贝10只油淋扇贝的做法挑...
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葱爆扇贝
用料扇贝200g大葱适量油适量盐适量酱油适量花椒面适量大蒜适量姜适量清水适量葱爆扇贝的做法扇贝肉焯水去掉泥和脏东西大蒜切末,大葱切斜刀,姜切丝锅里坐油爆香大蒜和葱姜加入扇贝拌炒加入酱油、食盐和花椒面大火拌炒出...
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油泼扇贝
来客人的快手菜~又好看又好吃!用料扇贝只油克蒜瓣葱根姜片生抽勺干辣椒油泼扇贝的做法扇贝洗净,锅里加少许水煮至开口,三五分钟差不多就好了摆盘,怎么喜欢怎么摆中间也要填满哦剩下的扇贝把肉摆到其他空位置,撒上切好的葱姜...
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姜葱炒扇贝
这道菜真的真的太简单了,但是味道不打折哦!盒马鲜生买来扇贝,入锅扒拉扒拉就齐活了用料姜3片葱一大段切盐适量糖一点点生抽一点点蚝油一点点姜葱炒扇贝的做法油热放入葱和姜煸香,倒入洗干净攥干的扇贝肉翻炒,倒入料酒生抽...
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黄油扇贝
本人不吃葱姜蒜,但是又爱海鲜的美美滋味,捣鼓了不放蒜的黄油扇贝,送给不吃辣的同好们~用料扇贝若干只黄油切5~10克小片生抽1小勺欧芹碎1小撮黄油扇贝的做法超市买的冷冻扇贝拿出冰箱解冻,洗干净,整齐码放再烤盘里,每只➕一...
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温州猪油膏
温州版的猪油膏其实就是糯米团煎至两面金黄色,撒上糖粉或者白砂糖,下午茶必备用料糯米粉200克粘米粉100克克水180克克豆沙80克(可以不要也可以用黑芝麻代替)温州猪油膏的做法所有材料备齐,两种粉混合,如果不用粘粉也可以,那...