自用黄油曲奇怎么做更好吃

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自用黄油曲奇

此方几乎吃不出甜味，甚至有一点点点点点咸用料黄油125克糖粉18克盐1.5克低筋面粉61克高筋面粉64克玉米淀粉20克奶粉16克水10克柠檬汁7克自用黄油曲奇的做法黄油软化，加糖粉，电动打蛋器打至蓬松发白倒奶粉，电动打蛋器搅打...
咖啡曲奇0失败（黄油曲奇，抹茶曲奇）均适用

喝茶等家庭必备小食酥酥酥酥酥尝试过很多配方此配方0失败甜度适中酥酥酥吃过一块就口留余香，回味淡淡的甜你一定会喜欢用料黄油125g高筋面粉（高筋！）128g鸡蛋（全蛋）40g玉米淀粉60g可可粉2g糖粉65g（放入黄油）16g（放入全蛋液）香草1...
淡奶油版软曲奇黄油曲奇无蛋曲奇

这款软曲奇，我是百度搜索了好几个人的配方后，作了一点点更改制作成的。就用曲奇枪做了这款花式曲奇，配了一个圆铁罐，嘿嘿，是不是有点高大上啊！下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做200克就减半，如果做巧克力味的就把...
新手自用不甜不腻黄油曲奇

新手第2次做曲奇，曲奇配方第一次用的君之的，个人感觉太甜太腻了，这次就少放了一些糖。感觉曲奇太干了，最后搅拌的时候又加点牛奶。味道很好。不甜不腻了。自己给自己存个食谱自用。用料低筋面粉200克黄油120克鸡蛋1个香草...
抹茶黄油曲奇（自用）

自用，乱改了别人的方子。（克数大致估测，待改。可看面糊状态调整）小烤箱，一次量少。*自己记录，非常随意。用料黄油75克低筋面粉60克赤藓糖醇/细砂糖25/40克杏仁粉10克抹茶粉10克椰子粉/低筋面粉25克/40克牛奶20克盐一撮抹茶...
食用油曲奇

【记录】甜曲奇鸡蛋，糖，盐打发至白色体力膨大，分3次加入玉米油，充分乳化到打蛋器转动时有明显纹路，筛入低粉，奶粉或椰蓉或可可或抹茶，先切拌再压拌至无干粉，装入裱花袋，曲奇裱花嘴即可。一次未挤完的面糊先放入冰箱冷藏室等待...
【奶香黄油曲奇】如何用裱花带挤曲奇

这个饼干，改自懒猫喵喵的《可可拉花饼干》，方子比例特别刚好，既不会干到挤不动，也不会湿到花纹烤完就模糊。做的很快，烤的也快，酥脆度适中，甜度适中，中规中矩，是不容易失败的好方子。用料黄油90g糖粉70g全蛋1个低粉125g奶粉20...
酥酥酥的黄油曲奇不用低筋面粉的超酥黄油曲奇

家里没有低筋面粉了所以我就用高筋面粉掺上玉米淀粉代替没想到烤出来效果超级好非常酥脆用料高筋面粉100g玉米淀粉100g鸡蛋50g细纱糖70g黄油130g盐1g酥酥酥的黄油曲奇不用低筋面粉的超酥黄油曲奇的做法黄油室温软化至...
不用打发的黄油曲奇

用到工具有中号6齿花嘴，小号裱花袋，刮板，刮刀，绞肉机，电子秤。没有奶油到换成牛奶。用料低筋面粉115克黄油100克糖霜（粉）40克动物奶油（牛奶）50克玉米淀粉15克杏仁粉20克盐1克不用打发的黄油曲奇的做法低筋面粉，玉米淀粉，杏仁粉，一...
原味黄油曲奇(自制黄油版)

原味的黄油曲奇我最喜欢，以前大多用安佳的无盐黄油来做，总稍嫌奶香味不够，这次用的黄油是自制的，用动物淡奶油打发的比买的安佳更香滑，自己打的黄油感觉没买的颜色那么黄，稍微白一点。☞170度烤20分钟☜用料无盐黄油100g糖...
曲奇饼干（不用黄油版）

买的黄油一直没有送到，孩子又想吃曲奇，用玉米油做出来一样又香又酥。还做了巧克力味的，改天再出巧克力味的教程。玉米油也可换成黄油。用料低筋面粉150克杏仁粉30克玉米油100克鸡蛋一个（约50克）糖粉60克盐1克曲奇饼干（不用...
黄油曲奇（留方自用）

嘻嘻用料黄油140克蛋黄1个盐1克香草精20滴糖粉50克低筋面粉140克玉米淀粉40克黄油曲奇（留方自用）的做法黄油软化，程度为刮刀可轻易刮开。分两次加糖，各25g；加盐1g；香草精20滴；加蛋黄，用打蛋机一档搅拌。低筋面粉加100g，切拌的...
白脱黄油曲奇/DIY黄油曲奇

曲奇的口感比奶油丹麦曲奇稍微硬一点，但是比马可波罗的黄油饼干还要酥脆。小朋友应该比较喜欢吧。用料原料：黄油85克，糖粉60克，全蛋1个，低筋面粉140克烘焙：烤箱中层，无水烘培，上下火180度，约12-15分钟(根据饼干厚薄而定)白脱黄...
曲黄油奇

上手容易，这个方子大致可以做中等大小40个用料黄油100g糖粉60g色拉油50g牛奶50g低粉200g曲黄油奇的做法黄油软化➕糖粉打至体积增大，颜色发白。加入色拉油和牛奶打匀最后加入过筛低粉拌匀，装入裱花袋挤成型，160度打至20分...
自用-曲奇

大概做到23块左右。这个甜度适中，基本上不甜，想要甜点的要再加糖。用料黄油83g低筋面粉190g细砂糖100g鸡蛋1只绿茶粉5g蔓越莓干适量自用-曲奇的做法提前拿黄油出来切成小片软化，至少2-3小时，不能隔水加热融化成液态。因为...
不用打发黄油的曲奇

在每天工作回家后，总觉得时间过的好快一下又是到睡觉的点，所以方便简单是我所寻的。对于我这种烘培新手在浪迹各app之后，结合原配方加上自己改良之后记录一下新方子，以便下次操作（因为也是刚尝试，操作过程未拍照）用料黄油45...
不用黄油的减脂曲奇！--柠檬奶香曲奇

总有一些小伙伴不喜欢黄油的味道，或懒得购买黄油，况且黄油这个易受温度影响的小碧池也很难伺候。那么，不妨试试这款植物油的曲奇，不但不需要使用黄油，而且油脂含量也比一般黄油曲奇减少30%呢，不受温度影响，四季都方便操作，清...
【自用】黄油曲奇

用料黄油100克低筋面粉200克杏仁粉40克牛奶60毫升细砂糖45克盐2克【自用】黄油曲奇的做法170度烤十五分钟，再190度烤两分钟上色...
黄油曲奇（自用方）

黄油曲奇之路已有四五版的试验品了，摸索得也差不多了，更改了好多版配方得到这一版，怕忘了做个笔记。无过程图，纯配方及做法。用料黄油100克低筋面粉130克杏仁粉10克蛋黄1个糖粉30-35克盐0.5克奶油15克黄油曲奇（自用方）的做...
黄油奇曲

用料低筋面粉150克鸡蛋一个黄油40克糖粉40克盐一小戳黄油奇曲的做法黄油室温下溶化，放糖粉和盐打到体积膨大发白。分次放入鸡蛋，充分搅匀。筛入低筋面粉，充分搅匀烤盘上铺油纸，将面糊放入裱花袋中，在油纸上挤出形状烤箱预...
曲奇　黄油曲奇　最好吃的曲奇

这个曲奇方子，是集合下厨房里别的伙伴的方子，在我自己精心调制，重新试做过多遍成功的方子。是我和家人朋友都认为非常好吃的曲奇。比买的都好吃哦。用料牛奶90克糖粉95克黄油240克低筋面粉300克盐3克杏仁粉70克曲奇黄油...
黄油曲奇(自用)

用料黄油250克糖粉200克鸡蛋1个牛奶100克低筋面粉375克黄油曲奇(自用)的做法黄油加糖粉放入鲜奶机或打蛋器盆内，用高速打至黄油发白蓬松加入鸡蛋充分吸收加入牛奶，低粉，用刮刀搅拌均匀即可，装入裱花袋挤入烤盘。平炉/烤箱...
黄油曲奇

酥酥地融在嘴里，你能明显感受那种把舌头绊住的黄油密度，轻盈与醇厚感受分明，就像躺在温柔的海风里，一浪接一浪~~而奶香却是刺客，偷偷摸摸潜了进去，整个口腔被包围，舍不得张开嘴。用料黄油125克低筋面粉75克高筋面粉55克玉米...
不用黄油的曲奇饼干

用料鸡蛋1个（50克左右）糖粉18克白糖10克（增加甜味）玉米油50克盐1克低筋面粉90克不用黄油的曲奇饼干的做法除低粉以外，其他原材料放干净盆里，低粉最好过筛用电动打蛋器将原材料打到粘稠状态，面糊颜色呈浅黄色，打的时候有明显纹...
自用黄油曲奇

用料黄油130克蛋黄1个低筋面粉150克糖粉20-30克盐1克自用黄油曲奇的做法充分软化，打发黄油，依次加入盐，糖粉，蛋黄，搅匀分两次筛入面粉，划十字方法拌匀...