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酱大骨酱肘子怎么做更好吃

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  • 酱大骨酱肘子的做法和图解,酱大骨酱肘子怎么做更好吃

    酱大骨酱肘子

    养一锅老卤,香气回转用料猪2000克料酒5勺酱大骨酱肘子的做法焯水三件套焯到无浮沫捞出滤干准备香料肘子再煎一下熬糖色儿下所有增香料鸡腿菇、大葱大火煸倒入锅中大火烧开小火闷筷子撮起来糖色儿熬重了,颜色深...

  • 黄酱肘子食谱做法大全,超简单的黄酱肘子做法步骤

    黄酱肘子

    自己做的酱肘子味道不错,其实以也挺简单的用料肘子干黄酱葱姜黄酱肘子的做法肘子去骨抹上干黄酱放入大葱和姜片包上葱姜卷上锅中放入一些油放入葱花姜末来炸酱放入开水和肘子,水开后撇去漂浮在上面的沫子大火转中火炖煮...

  • 老汤·酱卤·大肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老汤·酱卤·大肘子

    几百只大肘子的积累经验,成就这一锅老卤。用料〖基本香料卤水制作:〗八角2个花椒10个丁香3个香叶5片香砂仁2个肉桂1根陈皮1块白芷3片党参一小片清水1升以上香料和水一起烧开后放置一天,充分泡出香味儿。24小时〖基础高汤...

  • 东北风 之 东北酱脊骨、大骨(或酱肉、酱肘子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东北风 之 东北酱脊骨、大骨(或酱肉、酱肘子)

    ■东北风。■大炒勺、高压锅配合使用。■这种方法的优点就是可以得到一锅🍲炖🐷肉的清汤。这锅🍲炖🐷肉清汤可以用于做别的炖菜...用料🐷脊骨、🐷大骨(或🐷肉、🐷肘子)1kg东北风之东北酱脊骨、大骨(或酱肉、酱肘子)的...

  • 风味酱肘子食谱做法大全,超简单的风味酱肘子做法步骤

    风味酱肘子

    用料猪肘1个冰糖1把料酒2勺葱1根姜5片蒜5瓣八角2个桂皮2块香叶3片陈皮适量白果3个花椒适量蚝油2勺生抽3勺老抽1勺豆瓣酱2勺豆腐乳1块小米辣2个十三香1勺盐适量鸡精1勺风味酱肘子的做法猪肘用明火燎毛后洗净,放入凉水煮...

  • 酱捆肘子食谱做法大全,超简单的酱捆肘子做法步骤

    酱捆肘子

    用料葱半个根八角1个香叶1片花椒20粒桂皮1块姜5片茴香2克生抽1勺老抽3勺冰糖20克盐适量酱捆肘子的做法调料整理好肘子去毛,捆好把调料放锅内煮开,有香味把捆好的蹄膀放进去大火烧开,小火闷熟第二天凉透,切片,即可食用...

  • 酱肘子(后去骨法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱肘子(后去骨法)

    用料猪前肘2只卤料包1个姜片6片黄豆酱3勺酱油4勺老抽1勺糖20克料酒1勺葱2根蘸酱:蒜1头酱油2勺芝麻油1勺花生油8勺小红椒1个酱肘子(后去骨法)的做法猪肘清洗完,冷水下锅煮5分钟后捞起,用刀把猪皮刮洗干净。除蘸料外所有材料...

  • 如何做酱香猪肘子好吃 酱香猪肘子烹饪方法大全

    酱香猪肘子

    嗨,大家好,我是蓉儿!今天我们来【炖猪肘子】,香喷喷的酱肘子,看起来色泽红润,吃起来肉质细嫩、肥而不腻,喜欢吃肉一定不要错过这道好吃的家常美味,下面这个方法你们一定要学会哦!用料猪前肘1个香料1包冰糖适量盐适量生抽适量酱...

  • 酱香肘子食谱做法大全,超简单的酱香肘子做法步骤

    酱香肘子

    春节快到了,年味越来越浓,各种酱货做起来,简单快手,分分钟学会,快来试试吧!做菜不像烘焙那么精准,用料酌情掌握,每个地区每个人的做法不同,仅供参考。用料猪肘子2个(约4斤)葱、姜、料酒、八角、香叶、桂皮、草寇、肉蔻、草果、丁...

  • 脱骨酱肘子食谱做法大全,超简单的脱骨酱肘子做法步骤

    脱骨酱肘子

    闲得没事,做个肘子当晚餐。用料猪肘1个八角2个香叶5-6片姜5-6片桂皮1块花椒10粒黑胡椒1小勺蒜5-6瓣料酒30克排骨酱1勺蜂蜜1勺炸酱1勺盐6克白糖15克老抽20克脱骨酱肘子的做法猪肘一个,泡水半天洗净,用刀剐一遍表皮,去除一...

  • 酱猪肘子食谱做法大全,超简单的酱猪肘子做法步骤

    酱猪肘子

    用料猪肘子1个清水适量香叶3片蒜3瓣八角3个盐2勺桂皮2块冰糖4块花椒和麻椒10粒生抽适量老抽适量大葱适量姜3片料酒适量热水适量蚝油1勺酱猪肘子的做法锅中倒入清水加入料酒花椒姜片,放入洗净的肘子肉,水开后,去掉上层的...

  • 沐氏猪肘子(酱肘子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    沐氏猪肘子(酱肘子)

    食谱整理记录盗月社出品的酱肘子!看着贼好吃!!自己整理下菜谱做记录也希望分享给更多人~~~软糯脱骨的酱肘子谁能不爱!!!记得也顺便酱上豆泡和鸡蛋呀用料猪肘一只鸡蛋爱吃几个放几个豆泡(炸豆腐)爱吃多少放多少葱适量切段姜适...

  • 如何做厨侠-酱肘子好吃 厨侠-酱肘子烹饪方法大全

    厨侠-酱肘子

    老公临出门前最想吃的酱肘子,第一顿吃不完,把骨头拆了,保鲜膜卷好,放冰箱冷藏,第二天就变成了冷菜酱肘花用料猪前肘1只葱姜八角等炖肉调料适量蚝油少许生抽少许白砂糖少量黄酒适量红枣2、3颗厨侠-酱肘子的做法1、前肘加葱...

  • 一肘两吃“酱肘子”+【清水萝卜

    一肘两吃【酱肘子】+【清水萝卜】

    昨晚临睡前,突然好想吃大荤,脑海里马上跳出的画面就是【酱时子】,当时就暗下决心,今天一定要安排上,突发奇想做了两道菜【酱肘子】和【清水萝卜】,一荤一素,再炒份时蔬,三口之家也可美美滴饱腹了呢!用料肘子1只(约2斤)白萝卜1...

  • 酱焖肘子食谱做法大全,超简单的酱焖肘子做法步骤

    酱焖肘子

    对于爱吃肉肉的同学来用料肘子煮鸡蛋5冰糖10葱20姜20八角10啤酒1罐酱豆腐10酱焖肘子的做法用水焯一下,抹上老抽酱油,放置10分钟总冰糖炒糖色,放上葱,姜,八角,啤酒,酱豆腐等调料把肘子放入锅内,盖上盖子,汤开后,小中火开始炖上,过...

  • 如何做酱猪肘子好吃 酱猪肘子烹饪方法大全

    酱猪肘子

    这个可爱的大肘子重点是猪是好的其他呢有点耐心用料猪肘1只姜5片糖1勺盐4克酱油不少蚝油不少酱猪肘子的做法先加盐水煮,至熟了酱肘子主要是为了上色也为了味道更好嘛加酱油,蚝油,糖一点中火烧开看情况转小火🔥一直熬熬一...

  • 酱肘子🍖食谱做法大全,超简单的酱肘子🍖做法步骤

    酱肘子🍖

    每天记录爷爷的菜谱!👨🏻‍🍳精选小猪后肘🐖,先拔毛后剔骨。肥瘦相间,入口即化!!!!!无肉不欢的时代,咬上一口满满的胶原蛋白香耶~~~~~用料猪肘子两个大葱4根大蒜6瓣姜6片料酒3勺大料4个花椒1勺小茴香1勺白糖1勺咸盐4勺生抽4勺酱肘子...

  • 肘骨酱汤面食谱做法大全,超简单的肘骨酱汤面做法步骤

    肘骨酱汤面

    酱肘子抽出来的骨头和酱汁做面条的浇头,煮面时再一起煮点青菜或娃娃菜用料面条酱肘子骨头肉酱汤娃娃菜小葱肘骨酱汤面的做法煮面条切点娃娃菜、小葱花把娃娃菜和面条一起煮煮好的面捞出,浇上酱汤,放上从肘子里抽出来的大...

  • 红烧酱肘子食谱做法大全,超简单的红烧酱肘子做法步骤

    红烧酱肘子

    趁猪肉便宜整个大肘子吃😋用料后肘1个3斤左右葱1根姜1块料酒适量花椒一把冰糖20粒八角4个桂皮1大块香叶5片生抽3勺老抽3勺酱油3勺耗油2勺盐4-5勺黄豆酱4勺红烧酱肘子的做法用清水泡下肘子,至少半小时,泡出血水准备好配...

  • 肘子蘸酱食谱做法大全,超简单的肘子蘸酱做法步骤

    肘子蘸酱

    用料猪肘1只八角1个香叶2片桂皮1片黄冰糖适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量葱适量姜适量蒜适量肘子蘸酱的做法肘子洗净焯水去血沫。桂皮、八角和香叶放调料盒。把肘子、调料盒、葱、姜和蒜放入炖锅中。炒锅放油烧热...

  • “酱肘子”食谱做法大全,超简单的“酱肘子”做法步骤

    【酱肘子】

    [改良版的酱肘子]。用文火慢慢煮至酥烂,酱好后锅离火,等冷却后,随吃随取,以保持肉的鲜味。(多年来一直是用自己的方法增减调料,做出自己喜欢的味道)。用料猪肘子,八角、香叶、桂皮、山楂、腐乳汁料酒、老抽、生抽、耗油、盐、白...

  • 无敌酱肘子食谱做法大全,超简单的无敌酱肘子做法步骤

    无敌酱肘子

    做这个肘子不用划刀,可以保持肘子外形的完整,香而不腻,烂而不柴,操作也不复杂,就是要花些功夫。用料猪前肘老抽料酒王守义炖肉料姜片葱段盐冰糖食用碱无敌酱肘子的做法肘子洗净用长筷子叉起肘子,放到火上拷,将表皮烤黑准备一...

  • 用甜面酱和大酱酱猪肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    用甜面酱和大酱酱猪肘子

    一道可以招待亲朋好友的好菜。用料猪肘子一个2至3斤大葱半根八角2个花椒10至15粒桂皮1小块姜3片生抽1碗大概200毫升老抽少许冰糖少许黄酒或料酒一大勺大酱一大勺甜面酱半勺用甜面酱和大酱酱猪肘子的做法成品非常好吃1...

  • 酱肘子食谱做法大全,超简单的酱肘子做法步骤

    酱肘子

    用料猪肘子1500克姜50克花椒20粒盐30克酱油30克老抽20克王致和干黄酱30克葱一根大料一块桂皮一块酱肘子的做法将肘子切成块,放清水,花椒,姜片,焯水,水开后放醋,继续焯水高压锅内放入姜片,大葱,花椒,大料,桂皮,干黄酱加水泻开,最后...

  • 酱肘子(脱骨猪肘)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱肘子(脱骨猪肘)

    用料卤猪肘配料:猪肘1只(去骨后约1000克)卤料王1包葱4根料酒1汤勺大蒜4大瓣姜片5-6片生抽6汤勺老抽2汤勺糖25克盐1/2小勺猪肘焯水配料料酒1汤勺姜片5片酱肘子(脱骨猪肘)的做法买猪肘时,让店家把猪肘里面骨头剔除(当然如果你...