转新贴怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口，热门的转新贴精选专题是专门提供转新贴的相关精彩内容的地方，这里的转新贴相关内容，小编都精心编辑，精选优质转新贴的相关知识，分享一些转新贴方面的经验知识。

首页 > 转新贴怎么做更好吃

100次法棍各种粉及不同水量练习（封贴，作品发布转新贴）

只是用于自己记录。这样开篇记录贴更方便查看。用料水克盐克面粉100次法棍各种粉及不同水量练习（封贴，作品发布转新贴）的做法7月17日65粉77水鲁邦种直接法室温一二发1111117月21日添加15%黑麦粉72水鲁邦种直接法室温28度...
100款花式面包练习记录（封贴，作品发布转新贴）

记录归纳贴，方便自己查看用料高筋面粉克酵母克盐克100款花式面包练习记录（封贴，作品发布转新贴）的做法1.黑麦法式辫子面包，2.好吃的盐面包3.咖啡牛奶吐司4.辫子吐司5.提子肉桂卷6.快手恐龙蛋7.芥末籽德肠包8.榴梿软欧包9....
新手手揉吐司保姆级贴士

浪费了无数的食材，总结了各家的经验。给出南方冬天手揉吐司的小贴士，希望能够帮助到小伙伴们用料鸡蛋1个（50-55克）水100-105克沾手清水适量克盐3克奶粉10-15克砂糖17克酵母5克（+5克水拌匀）克黄油15-20克高筋面粉（蛋白质超过1...
转转鸡

转着烤鸡的，所以叫转转鸡！昨晚上腌制了一夜！今天开始烤鸡啦！用料鸡1只蚝油20g酱油60g葱姜适量料酒20g蜂蜜15g醋7.5g洋葱适量孜然粉辣椒粉胡椒粉（烤好后撒鸡上的）适量转转鸡的做法材料准备齐全…切好葱姜，等鸡化冻…（开始没想...
新年芝麻糖_消耗转化糖浆

中秋做月饼剩的不少转化糖浆，冰箱里放的都快过年了，想想还是拿来做芝麻糖吧，小时候经常吃，童年的味道，过年送人也很不错。用料黑芝麻200克花生200克蔓越梅50克葡萄干50克杏仁50克白砂糖115克转化糖浆225克枸杞少量盐2克白...
清新锅贴

酥脆可口的外衣，汁水丰富且香滑的内陷，绝配，❤❤❤❤。用料外卖饺子皮12张鸡蛋2个韭菜50克胡萝卜半根黑芝麻适量油适量盐适量料酒适量水适量清新锅贴的做法韭菜切碎，鸡蛋打散，胡萝卜切成小沫沫。将韭菜，胡萝卜碎放入鸡蛋液...
纯记录贴~月饼转化糖浆

每年都要做很多手工月饼,熬糖浆是必备课!为了不必每次都翻小本本,特记录一下配方用量.这个配方是烘焙群友们讨论得出的非常好用😜用料太古砂糖3500克水1650克鲜柠檬汁450克温度计1支纯记录贴~月饼转化糖浆的做法新鲜...
新手也能做好素馅锅贴

超好吃的锅贴！可以当正餐也可以提前一个晚上包好早上拿来做早餐！超级快手超级方便！！用料饺子皮馅料鸡蛋2个西葫芦半个豆芽适量韭菜一小把虾皮（或者虾干）一点点就好耗油2勺生抽1勺盐巴一小勺香油（芝麻油）2勺新手也能做好素馅锅...
粥转贴

黑豆（1小把）黑米（2把）黑芝麻（1小把）百合（10片）薏仁（3把）核桃（2个）大米（2把）红糖另外核桃也可以换成花生米。以上是两个人的量。我是每天中午就把这些放碗里泡好，晚上洗碗的时候就开始熬粥，大概10几分钟水变粘稠的时候就可以了，关火，盖上...
烤排骨（转自腾讯新闻）

用料排骨叉烧酱蜂蜜料酒烤排骨（转自腾讯新闻）的做法12345小贴士排骨叉烧酱蜂蜜料酒...
100款吐司练习记录（封贴，作品发布转新帖）

吐司是做面包必练的一项，对我来说，喜欢做吐司多过喜欢吃吐司。纯记录贴。其实到现在为止吐司做了也早不止100个了，只是没有汇总起来，现在开个贴慢慢记录和汇总，便于自己查看。用料高筋面粉克盐克酵母克牛奶克黄油克100款吐...
早餐chaussons aux pommes(转贴）

最喜欢的早餐，虽然不能和新鲜出炉的羊角面包（可颂）比。其实更喜欢吃mini的，大的馅有点太多。什么时候做还不确定，加油啊，苹果便宜就这几天了。。。做完苹果派就做这个。。原址：用料Ingrédients/pour8personnespâtefeuillet...
[存档]转载:新川凉面

用料芝麻酱葱末酱油醋糖盐鸡精(可选)胡椒粉花椒粉姜粉芥末[存档]转载:新川凉面的做法大勺子芝麻酱、葱末、酱油适量上色、醋2勺、糖1勺、盐、鸡精适量，3样至关重要的小料:胡椒粉、花椒粉、姜粉各一小勺，然后把小碗汁调...
新年红丝绒双色旋转吐司

用料高筋面粉360克水180克蜂蜜15克炼乳15克鲜酵母6克天然酵母（弃种）90克粉盐5克油脂黄油椰子油猪油各10克一共30克一半面团加粉调和红曲粉7.5克可可粉5克新年红丝绒双色旋转吐司的做法揉面团～一发完成后两个面团擀开叠起...
转贴“嘉义鸡肉饭”-- 原文作者 KT謝凱婷

烤鸡肉一次吃不完，可以用来做鸡肉饭，转贴一个台湾网站的做法原文是三人份，这里改成一人份了。版权属于原作者，这里是转帖。用料烤鸡肉/鸡胸肉一些/一两片饭一碗烤鸡盘底部的鸡汁油脂全部油葱酥一匙酱油半匙米酒一匙水半杯...
反转素锅贴

此馅料搭配很是水嫩多汁，再配合酥脆的外皮，好吃！用料五香面面粉胡萝卜西葫芦木耳豆腐生抽盐香油花椒油反转素锅贴的做法面粉加水和成面团，醒30分钟后擀成饺子皮。西葫芦胡萝卜擦成细丝，尖椒木耳剁碎，豆腐切成小丁。加入五香...
贴秋膘之 “新派参鸡汤”

参鸡汤是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的完美组合，最具代表性韩国宫中料理之一。参鸡汤从其成分来看，对人体大有益处。高丽参、桂圆、枸杞都是补血补气的良药；板栗可口宜人，富含蛋白质和各种维...
减脂期便当（更新贴）

断断续续记录贴用料看你冰箱里有什么用什么减脂期便当（更新贴）的做法可乐鸡翅套餐红烧鸡腿套餐虾仁芦笋套餐香菇鸡肉丸子套餐鸡胸肉饼套餐豆腐虾仁套餐西红柿炒鸡蛋套餐全素套餐手撕鸡丝套餐黑椒鸡腿套餐一颗西蓝花套餐...
酥松曲奇（新手版）转载

用料黄油120g淡奶油80g低粉180g杏仁粉40g糖粉60g海盐2g全蛋液20g酥松曲奇（新手版）转载的做法黄油充分软化后分两次加入糖粉打发加入全蛋液继续打发分3次加入淡奶油筛入低粉筛入杏仁粉可以用10g抹茶粉替代低粉170度25分...
用鸡蛋将你的朋友喂饱（转自食贴，准备尝试）

用料鸡蛋一堆海盐少许新鲜或冷冻菠菜适量切片口蘑适量小葱碎少许奶酪碎适量用鸡蛋将你的朋友喂饱（转自食贴，准备尝试）的做法①烤箱预热至170℃。将全部鸡蛋打入一个大碗，加盐调味，打散。②以防万一还是给马芬模具刷点油。...
工具贴常见烘焙材料重量体积单位转换

烘焙有趣的地方就是它像一门精准的实验。原料的多少温度的高低都对出品有很大的影响。很多国外的方子采取的是美国的计量单位，也就是杯/量勺的那一挂，以体积为准的。还有的食谱是以重量为单位的。更有的是混着两个来的...
烘焙新手实用贴：新面粉吸水量测试方法

大家做面包时一定会看到一句“请根据面粉实际吸水量调节用水量”，因为不同品牌、不同种类的面粉差异很大，即使同种同牌的面粉，生产批次不同用的小麦收货时间不同，吸水量也会不同。甚至更小的细节是，比如疫情期间，这边面粉脱...
法式煎蛋饼（转自食贴，待尝试）

22集系列美食节目《JuliaandJacquesCookingatHome》曾获艾美奖等多项大奖用料鸡蛋3个盐、胡椒适量无盐黄油15g香葱（切碎）6g欧芹（切碎）3g法式煎蛋饼（转自食贴，待尝试）的做法碗中打入鸡蛋。用盐、胡椒粉给鸡蛋调味，再加入切好的...
新鲜酵种培养记录贴（含水粉比例转换）

春节过后，开始研究欧包和新鲜酵种，酵母宝宝养了太久，实在是记不住一些重要信息了，开个帖子供研究记录。距离做酵种液已经两个月了，只能靠回忆记录最初的过程。苹果和水混合，等待发酵有浓厚酒味后，制成酵母液，然后加面粉和水，喂...
蒲瓜炒蛏（转贴备用）

蒲瓜（也叫胡瓜）炒蛏子，是福建这一带天热最经常做的家常菜，5分钟上桌，清热利尿口感好。蒲瓜性平、滑，味甘，具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。转贴自：，仅留存备用，方便参考，侵权告删用料蒲瓜，蛏，香葱...