蒸盘怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的蒸盘精选专题是专门提供蒸盘的相关精彩内容的地方,这里的蒸盘相关内容,小编都精心编辑,精选优质蒸盘的相关知识,分享一些蒸盘方面的经验知识。
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肉末鸡蛋蒸豆腐-蒸盘#菜
用料内酯豆腐1盒鸡蛋2个冻猪肉适量葱半根姜3片油20克调料生抽10克淀粉1勺水1勺糖5克老抽10克蚝油5克肉末鸡蛋蒸豆腐-蒸盘#菜的做法豆腐切块摆在盘子周围,中间打2个鸡蛋,放入蒸盘中主锅放600克水,上锅蒸20分钟,蒸好放入一...
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钢盘蒸排骨
简单快手菜用料肋排300g红枣陈皮少一点姜末葱花蒜末适量生抽淋一圈的量老抽上个色的量料酒腌排骨的量盐随口味钢盘蒸排骨的做法肋排剁小块,放姜末蒜末、料酒、盐、生抽、老抽,切细丝的红枣和陈皮,腌一下腌好的排骨放到金...
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蒸蛋羹 嫩滑不沾盘
刚刚跟一位大厨学的,先记下来😊暂无图片用料鸡蛋2个温水120克酱油一勺蒸蛋羹嫩滑不沾盘的做法打散蛋液,多打一会,直到用筷子挑起蛋液呈直线状流淌,。加温水(一定要温水,不沾盘)或温牛奶,平常炒菜的勺子两勺,可多不可少。拌匀。...
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豉汁蒸盘龙鳝
最简单易做的蒸白鳝用料豆豉1勺小独蒜2个姜2片生抽1勺蚝油1勺白鳝1条约8两小米辣1个清洗用盐适量清洗用生粉适量豉汁蒸盘龙鳝的做法拍晕鳝鱼,用淀粉、盐清洗干净鱼身上的黏液开膛破肚,去鱼腮、内脏,洗干净用刀切小段但不...
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竹盘蒸饺
用料猪肉n克饺子皮n张竹盘1只竹盘蒸饺的做法上海街购入竹盘,直径20cm盘中刷油放饺子5分钟蒸熟比瓷盘蒸要快,且熟透定存设宴关键是“日常维护”经常暴晒.防发霉...小贴士竹盘比蒸笼收纳方便竹盘比瓷盘使用方便兼有二者优...
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鲜香滑弹的铜盘蒸鸡
广东铜盘蒸鸡,菜品对食材要求较高,不仅要走地鸡,而且要取全鸡最滑嫩的鸡翅和鸡腿部分,蒸出来的鸡鲜香味浓,肉质紧实又滑嫩弹牙。铜盘蒸鸡主要取铜盘导热快、受热均匀的特点,家庭一般没有铜盘,也没必要专门去添置,可以用铁盘或...
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巧用金鱼蒸饺做拼盘
巧用金鱼蒸饺、配上美食,来一幅鱼乐图如何?鱼乐人亦乐,美食美味美画好心情!用料和好的面团100克饺馅适量鸡胸肉100克猪口条100克花菜适量黄瓜半根黄彩椒一片洋葱两瓣石榴籽适量巧用金鱼蒸饺做拼盘的做法备好饺馅和面团,面...
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腊味拼盘(蒸咸肉)
用料咸肉适量香肠半根泾县香菜适量腊味拼盘(蒸咸肉)的做法咸肉、香肠切片备用(请忽略我的刀功)碗底放入我们本地的手工香菜依次摆好咸肉香肠上锅蒸约25分钟直接食用撰图撰图小贴士刀功好的可以切薄一点,好看一点忽略我刀功...
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令人光盘的肉饼子蒸蛋(蒸箱版)
在家“抗疫”的第26天?!天呢!竟然已经坚持了那么久,而且至今没有重复的菜色,赶紧夸下自己🤣🤣今天翻了下冰箱,发现最多的库存就是猪肉糜和咸鸭蛋,一定是上天的旨意要让我来做这道肉饼子炖蛋呀呀呀~想想那鲜美的口感和香气扑鼻...
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蒸烤箱|鲜蒸海鲜拼盘
家里人有口福了用料梭子蟹1只鲍鱼2只罗氏虾4-5只花蛤100g生姜适量金针菇100g粉丝2把大蒜6-7瓣小葱适量蒸烤箱|鲜蒸海鲜拼盘的做法先准备好全部食材:1.花蛤洗净吐沙,鲍鱼用刷子刷干净,梭子蟹和虾都冲洗干净待用;2.金针菇洗...
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圆盘蒸滑鸡
用料土鸡半只黄花菜适量木耳适量花菇适量圆盘蒸滑鸡的做法黄花菜、花菇、木耳提前泡发。鸡肉洗净,用厨房纸吸干水分。蚝油2勺,盐1茶匙,白糖半茶匙,生抽1勺,老抽半勺,米酒1勺,胡椒粉少许,生粉2.5勺,抓匀腌制半小时。黄花菜要去...
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复盘甑蒸饭
单身狗只有一个电饭锅,用来煮番茄牛腩了,突然想起小时候学做饭的时候,乡下土灶饭的做法,刚好😊用料大米1杯水1000克复盘甑蒸饭的做法洗米我就不多说了,同时用锅烧水,要烧开水开后下米,大概水和米的比例话就是刚好多一节指节...
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蒸海鲜拼盘
海鲜还是简单烹饪最适宜用料花蛤适量海螺适量蛏子适量鲍鱼2只大闸蟹2只大虾4只粉丝一把蒜10瓣生姜2片小米椒8个葱半根生抽2勺耗油1勺蒸鱼豉油适量蒸海鲜拼盘的做法①花蛤、海螺、蛏子先提前冲洗一下,再放入装了温水的...
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清蒸盘龙鳝(河鳗)
用料河鳗1条料酒适量葱段适量蒸鱼豉油2勺蚝油1勺清蒸盘龙鳝(河鳗)的做法1、处理河鳗将河鳗放入热水中2分钟,目的将河鳗身上滑滑的粘液除去2、河鳗背部之间相隔1cm切,不要切断3、放入料酒姜山去腥,同时在河鳗身上均匀的抹入...
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清蒸盘龙鳝
家人包括自己都超爱吃白鳝,特别是清蒸白鳝;外面吃觉得下油量太大了,腻得很,所以琢磨着在家做来吃,健康又美味.😬用料鳝鱼1条(约2斤)阳江豆豉±20粒蒜±8粒葱适量姜适量芫茜适量白酒少许胡椒粉少许盐少许生抽少许蚝油1...
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一盘两吃(蒜蓉蒸蟹,蟹黄蒸蛋)
微博上无意看到,简单方便用料青蟹1只(约1斤左右)龙口粉丝1把鸡蛋1个蒜蓉1碗一盘两吃(蒜蓉蒸蟹,蟹黄蒸蛋)的做法准备食材(蒜蓉酱是我自己做的,也可以直接买)粉丝冷水泡开(开水泡的话,蒸的时间长就碎掉了)青蟹洗干净,剁成小块,鸡蛋按...
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创意摆盘:天鹅素饺拼盘+海参蒸蛋+红薯粥
素三鲜蒸饺,用海苔剪出天鹅颈,做出一对天鹅,海参切片,混合蛋液,做出好吃的海参蛋羹,搭配一碗红薯粥,好喝润肠用料海参1只鸡蛋1个盐适量黄瓜1根海苔1片芝麻油适量红薯2个糯米1把创意摆盘:天鹅素饺拼盘+海参蒸蛋+红薯粥的做法【...
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古法圆盘蒸云吞(馄饨)
古法蒸云吞保留了云吞的鲜美锁住了肉汁nice~用料云吞一斤半生菜或其它蔬菜适量食用油适量酱油适量古法圆盘蒸云吞(馄饨)的做法市场买来的现成鲜虾云吞,也可以自己包(为了省时还是选择了买现成)洗几片生菜,其他蔬菜也🉑,按个人...
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【鸡蛋肉末蒸豆腐】盘蒸香郁 清淡荤食
用料豆腐块肉末克淀粉勺葱根生抽勺鸡蛋盐【鸡蛋肉末蒸豆腐】盘蒸香郁清淡荤食的做法肉末、葱沫加少许生抽、淀粉一起调匀,搅拌入味。豆腐切片,摆盘,四周铺上1中调好的肉末。豆腐肉末铺好后,打上鸡蛋,撒葱沫,上蒸锅蒸。(一半...
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大盘蒸米粉
儿子最爱的午餐🥣用料细米粉热水适量猪肝瘦肉平菇大白菜香葱麻油腌肉材料:𧐢油蒜蓉盐花生油生抽糖胡椒粉大盘蒸米粉的做法米粉用热水泡软,约15分钟泡米粉期间我们在做配菜。猪肝瘦肉切片,用腌肉材料拌匀腌制片刻大白菜切...
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盘菜蒸
盘菜,学名芜菁,又名蔓菁,块茎类植物,因形似盘状,故俗称“盘菜”,是浙南地区冬季的主要蔬菜。用料盘菜半个酱油4勺味精2g生菜5g葱3g盘菜蒸的做法盘菜去皮洗净备用。切成大约1.5厘米厚的盘菜片,入盘子里,入电饭锅隔着饭蒸。待饭...
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清蒸大盘蟹
用料螃蟹3清蒸大盘蟹的做法洗干净上蒸锅20分钟后出炉...
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清蒸鲈鱼(不用鱼盘)
用料鲈鱼1条姜10片蒸鱼豉油3勺生抽1勺葱根盐5克料酒勺小米椒1个油20克花椒20粒糖10克清蒸鲈鱼(不用鱼盘)的做法准备食材将鱼头,鱼尾切掉,摆盘使用葱姜放入盘底平铺切好的鱼放入盘中码放好,鱼头和鱼尾也放好,放糖,盐,生抽,蒸鱼...
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铜盘蒸鸡
粤菜中比较简单易做的一道菜,沒铜盘用不锈钢盘替代,用金属盘蒸鸡的原理是导热快,蒸出来鸡肉嫩。用料光鸡半只大约500克红枣,干黄花菜,香菇适量蚝油,料酒,糖,生抽,花生油,生粉,姜丝适量铜盘蒸鸡的做法将鸡肉斩块,加入生抽,料酒,糖,蚝...
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超简单超鲜蒸海鲜拼盘-凯度蒸烤箱
根据个人喜好添加适当的海鲜哦。用料梭子蟹1只鲍鱼2只罗氏虾4-5只花蛤100克生姜适量金针菇1把粉丝2把大蒜半头小葱适量超简单超鲜蒸海鲜拼盘-凯度蒸烤箱的做法花蛤洗净吐沙,鲍鱼壳用刷子刷干净,梭子蟹、虾都冲洗干净备...