美味佳肴馆

鲜嫩鮸鱼丸怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的鲜嫩鮸鱼丸精选专题是专门提供鲜嫩鮸鱼丸的相关精彩内容的地方,这里的鲜嫩鮸鱼丸相关内容,小编都精心编辑,精选优质鲜嫩鮸鱼丸的相关知识,分享一些鲜嫩鮸鱼丸方面的经验知识。

  • 鲜嫩鮸鱼丸食谱做法大全,超简单的鲜嫩鮸鱼丸做法步骤

    鲜嫩鮸鱼丸

    也称鱼圆,温州名点,与各地的鱼丸都有所不同,外形为不规则的条状,呈半透明的玉白色。鲜嫩无比一般家里人都拿来作为下午点心超好吃或者煮汤下面条都不错呢嘻嘻吃货就是这么会享受用料葛根粉一条鱼二两粉新鲜鮸鱼一斤胡椒粉...

  • 手工自制温州鮸鱼丸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手工自制温州鮸鱼丸

    用新鲜的鮸鱼制作的鮸鱼非常的Q弹好吃!远在山东的我经常想想都嘴馋!虽然这边有温州面馆里面也能吃到!但是人家鱼肉少不够好吃!所以自己学做起来!想吃不用求人才是棒棒哒!用料新鲜鮸鱼6条(共6斤不到)番薯淀粉180g料酒适量味极...

  • 如何做鮸鱼酸菜鱼好吃 鮸鱼酸菜鱼烹饪方法大全

    鮸鱼酸菜鱼

    用料酸菜适量克料酒1勺鮸鱼1条盐适量克姜3片蒜3瓣油适量克花菜半个金针菇1把葱2根酸菜鱼调理包1袋鮸鱼酸菜鱼的做法鮸鱼洗净,头切对半,鱼肉切片,鱼片加料酒加酸菜鱼调理粉搅拌均匀金针菇去根洗净,花菜洗净切块,姜3片切丝,蒜...

  • 炒鮸鱼片食谱做法大全,超简单的炒鮸鱼片做法步骤

    炒鮸鱼片

    用料鮸鱼或大只无刺的鱼胡椒粉山芋粉(山芋又叫红薯或地瓜)芹菜盐炒鮸鱼片的做法将鱼去骨鱼肉切大块,加一小勺盐,3小勺山芋粉,一小勺胡椒粉拌匀,稍腌制半小时芹菜斜刀切小段锅中坐油见热,倒入鱼块,煎至鱼2面金黄后装起另起油锅...

  • 自制温州鮸鱼鱼丸(简单版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制温州鮸鱼鱼丸(简单版)

    菜场买来几条鮸鱼,直接叫老板鱼骨分离,回来方便一点,头和骨头鱼胶红烧搞鱼冻味道非常鲜美!鱼肉切成细条用,然后葱生姜剁碎加入鱼肉中,用盐少量生抽料酒味精白糖胡椒粉稍稍腌制十分钟,放入番薯粉,不停的按捏,感觉鱼丸整个粘在手...

  • 鮸鱼丸食谱做法大全,超简单的鮸鱼丸做法步骤

    鮸鱼丸

    老公喜欢吃学起来做记录下适合自家口味的用料鮸鱼去刺骨纯肉1000克葱看自己口味放一些姜生姜切片放进揉压入味后煮时取出(喜欢姜的可以适量剁碎放入)红薯淀粉250克盐22克(喜咸的可多放几克)蛋清2个味精或鸡精少许(可不放)老...

  • 葱油鮸鱼食谱做法大全,超简单的葱油鮸鱼做法步骤

    葱油鮸鱼

    记录数字化定量用料鮸鱼1斤左右1条姜3片蒜6瓣20克酱油45克白醋15克冰糖粉15克葱适量盐适量料酒适量油适量葱油鮸鱼的做法调酱汁(20克蒜蓉+45克酱油+15克白醋+15克冰糖粉)鮸鱼清理干净对切,在鱼身上划两刀。手心放适量盐...

  • 香煎鮸鱼食谱做法大全,超简单的香煎鮸鱼做法步骤

    香煎鮸鱼

    用料鮸鱼两段盐50克香煎鮸鱼的做法鱼段盐腌三到四小时,可放冷藏。洗去盐,控干水。下油锅煎到鱼两面金黄即可。小贴士鱼肉鱼骨连接松,即是熟了,盐可多可少,可久可短,看个人口味,配白粥能干三碗。...

  • 温州晒鮸鱼食谱做法大全,超简单的温州晒鮸鱼做法步骤

    温州晒鮸鱼

    又到了一年一度晒鮸鱼的季节,鮸鱼作为温州人喜爱的美食,不晒一些鮸鱼干总觉得生活少点东西。用料盐克酱油勺葱根料酒勺姜片温州晒鮸鱼的做法腌制,姜蒜酱油盐,颜值一小时。腌好后清洗多余的盐份。阳光下晾晒。去年嗮酱油肉...

  • 鲜嫩无比的鱼丸鱼饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜嫩无比的鱼丸鱼饼

    今天这道鱼丸有点一波三折。制作前在网上查了很多鱼丸的菜谱,加水的比例那是相差相当大,选了一个看似最靠谱的,但不久就发现水有点多了,迫不得已补加了一包虾肉泥,没想到状态变得刚刚好!!真是意外惊喜啊!最后成形的肉糜先做了...

  • 烧鮸鱼节食谱做法大全,超简单的烧鮸鱼节做法步骤

    烧鮸鱼节

    依然是致力于做一次就可以成功的菜!看我妈烧了两次,自己回家烧了一下,感觉还可以,就放在自己的菜谱里省的以后忘记怎么烧用料鮸鱼2节料酒适量盐适量蒜2瓣油适量糖适量酱油适量烧鮸鱼节的做法放油,大火烧热。将鮸鱼节下锅,煎...

  • 烤鮸鱼食谱做法大全,超简单的烤鮸鱼做法步骤

    烤鮸鱼

    emm买了鮸鱼一直放冰箱不知道怎么做才好吃今天中午突发奇想要不就拿来烤吧!用料料酒3勺酱油2勺姜5片葱1根蒜末5瓣小米椒1个蚝油2勺烤鮸鱼的做法放材料腌它!继续放!拿牙签戳他!!入味!腌制一小时我加了奥尔良粉更好吃锡纸包住...

  • 鮸鱼羹食谱做法大全,超简单的鮸鱼羹做法步骤

    鮸鱼羹

    鮸鱼羹营养价值高,味道鲜味,老人小孩皆可以!用料鮸鱼小葱若干鸡蛋一只盐适量油少许酱油按个人口味可选择是否添加鮸鱼羹的做法洗净后开背分次取下鱼肉分次取下鱼肉去刺取下鱼肉切碎装盘待用开始准备下锅啦出锅小贴士喜欢...

  • 糖醋鮸鱼干食谱做法大全,超简单的糖醋鮸鱼干做法步骤

    糖醋鮸鱼干

    用料醋勺糖克姜片料酒勺白芝麻克糖醋鮸鱼干的做法鮸鱼干洗净改刀成条状,姜切丝热锅凉油,下姜丝爆香,放入冰糖,炒出糖色,下鱼干炒匀,下料酒、醋,大火收汁,出锅洒芝麻...

  • 红烧鮸鱼鲞食谱做法大全,超简单的红烧鮸鱼鲞做法步骤

    红烧鮸鱼鲞

    今年猪肉太贵,婆婆说那就晒点鮸鱼鲞吧,于是便宜我们了,晒好拿来速冻,想吃时红烧一下。用料鮸鱼鲞1条生姜数片葱花少许料酒,鸡精,生抽,盐,白糖适量食用油,水适量红烧鮸鱼鲞的做法鮸鱼鲞洗净切块姜片切好热锅,爆香姜片下鮸鱼鲞翻...

  • 鮸鱼干食谱做法大全,超简单的鮸鱼干做法步骤

    鮸鱼干

    温州人靠海吃海,每餐必有海鲜。今年的鮸鱼大丰收,便宜,于是各种吃法,各种做法。二十四节气中小雪、大雪节气里的民间习俗:晒鱼干。于是,趁太阳姣好,买了四十斤鮸鱼,开晒。感觉自己真的是越来越有老年范儿了,晒这些东西老得心应...

  • 清蒸鮸鱼食谱做法大全,超简单的清蒸鮸鱼做法步骤

    清蒸鮸鱼

    分家之后小雨一直没吃到鱼,前几天在那里说妈妈,我想吃鱼。刚好昨天爸比买的微波炉到了,就简单做到清蒸鱼。真的是超简单的!用料鮸鱼一块料酒两勺姜适量蒸鱼豉油三勺葱一根盐适量蒜一瓣清蒸鮸鱼的做法首先把鱼清洗干净,控干...

  • 鲅鱼—鱼丸(多汁鲜嫩低脂)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲅鱼—鱼丸(多汁鲜嫩低脂)

    逢年过节有时候大鱼大肉吃腻了,而且一整条大鱼,有时候做了,一家几口人,一顿吃不完,第二顿就不是那个味道了。鲅鱼肉多但个头大,一旦冰了再做着吃,肉质就没有新鲜做着吃好吃,这样做成鱼丸,又方便,家里老人小孩也都可以吃,鲜美也有...

  • 红烧鮸鱼食谱做法大全,超简单的红烧鮸鱼做法步骤

    红烧鮸鱼

    就连不爱吃鱼的老公也吃了不少哦!用料鮸鱼2片起骨鱼肉姜适量盐适量蒜适量芹菜若干李锦记红烧汁适量红烧鮸鱼的做法这条鮸鱼比较大,买的时候已经让店家去骨。将鱼肉洗净,沥干水分,再切成小块,加入适量盐和淀粉充分抓匀。将...

  • 香橙鮸鱼食谱做法大全,超简单的香橙鮸鱼做法步骤

    香橙鮸鱼

    用料鮸鱼1~2条橙子我用橙汁个1香橙鮸鱼的做法材料:主料:鮸鱼配料:青、红椒鸡蛋黄调料:橙汁、盐、味精、料酒、糖、生姜、葱、淀粉刀法:先将鮸鱼处理干净这个不用教吧。鱼身斜刀这样更入味:青、红椒切颗粒!过程:先将鮸鱼放些盐...

  • 温州鮸鱼鱼丸的做法和图解,温州鮸鱼鱼丸怎么做更好吃

    温州鮸鱼鱼丸

    用料鮸鱼1条姜3片淀粉鱼肉的三分之一盐1勺葱白一把糖半勺料酒2勺醋适量香菜适量温州鮸鱼鱼丸的做法去头去尾从中间剖开,去鱼骨切小段后再切小条(约小拇指粗细)加入盐、糖、料酒,葱白、生姜切成末加入,用手搅拌均匀后腌制20...

  • 晒鮸鱼食谱做法大全,超简单的晒鮸鱼做法步骤

    晒鮸鱼

    去年在一个亲戚家第一次吃到这种晒法的鱼,好美味!然后就跟Z先生晒了很多很多!今年继续晒用料鮸鱼酱油姜糖白酒晒鮸鱼的做法鱼切块洗净放入调料,关键步骤就是一指搅拌鱼块,使调料充分被鱼块吸收,越到后面会越浓稠!晒三天左右...

  • 蒸功夫:咸鲜鮸鱼片的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸功夫:咸鲜鮸鱼片

    这道菜经常会做给我女儿吃,因为没有骨头很适合宝宝吃也很下饭…用料鮸鱼片一片葱1根姜5片蒜2瓣蒸鱼豉油3勺蒸功夫:咸鲜鮸鱼片的做法温州菜场里有腌好的鮸鱼片卖,也可以自己买来自己用盐腌一小时再蒸哦,不用放太多盐哈,吃...

  • 鮸鱼温州鱼丸汤的做法和图解,鮸鱼温州鱼丸汤怎么做更好吃

    鮸鱼温州鱼丸汤

    用料鮸鱼1条2斤葱葱白盐10克生姜小撮淀粉100克山粉30克白糖6克白酒1勺鮸鱼温州鱼丸汤的做法鮸鱼去头去骨去刺、这条鮸鱼2斤大致取出500克的鱼肉(图在下面)取出来的鱼刺(上不了图)把鱼肉切成条更有口感(图在下面)菜场的师傅...

  • 温州鮸鱼汤食谱做法大全,超简单的温州鮸鱼汤做法步骤

    温州鮸鱼汤

    用料鮸鱼350克番薯淀粉(生粉)130克姜末30克葱白末5段盐10克糖5克白胡椒粉3克温州鮸鱼汤的做法去骨去头带皮切成小条。以上配料除淀粉外其余都放入切好的鮸鱼肉里搅拌均匀腌制30+分钟入味。最后放入130克淀粉搅拌均匀,摔...