美味佳肴馆酱爆扁豆3⭐半怎么做更好吃
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![酱爆扁豆（3⭐半）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酱爆扁豆（3⭐半）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酱爆扁豆（3⭐半）
反思：1、这道菜，烧的有点咸，估计生抽放多了。以后放生抽要少放一点，不够的话，最后再加。2、扁豆要煮软，不然会中毒，而且煮软了，味道进去了，才好吃。用料红扁豆300克沪式甜酱生抽盐糖酱爆扁豆（3⭐半）的做法扁豆，洗净扳下扁豆的一角...
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![酱香蒸茄子（下饭指数：⭐⭐⭐⭐⭐）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酱香蒸茄子（下饭指数：⭐⭐⭐⭐⭐）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酱香蒸茄子（下饭指数：⭐⭐⭐⭐⭐）
这道冷菜是爸爸做的，我只是爸爸菜谱的搬运工！起初看上去并不起眼，但闻上去浓浓的酱香伴着尖椒的清新辣味，真是很有吸引力。和米饭、面条、馒头、烙饼…各种主食随心搭，总之都好吃！用料圆茄子1个尖椒1个姜少许蒜5瓣蒸鱼豉油...
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![凉拌黄瓜花（3⭐半）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "凉拌黄瓜花（3⭐半）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
凉拌黄瓜花（3⭐半）
根据下厨房网友“静子嘉”菜谱，试做。总结：1、蒜泥没放油里爆，有点辣，娃不爱吃。以后再烧，要把蒜泥和油一起放锅里烧热，再倒入白芝麻中。2、油热好后，可以把糖放进热油里，化开。3、生抽可以用凉拌鲜酱油，没有的话，生抽也可以。4...
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![⭐扁豆炒虾仁⭐的做法和图解,⭐扁豆炒虾仁⭐怎么做更好吃]( "⭐扁豆炒虾仁⭐的做法和图解,⭐扁豆炒虾仁⭐怎么做更好吃")
⭐扁豆炒虾仁⭐
用料虾仁200克盐适量油少许淀粉1勺蛋清1个彩椒1个扁豆200克⭐扁豆炒虾仁⭐的做法虾仁碗中加入盐淀粉和蛋清。搅拌均匀后静置10分钟入味。锅中烧水，加入1勺盐少许食用油。下扁豆和彩椒烫30秒左右。时间到沥出备用。起锅...
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![酱爆扁豆食谱做法大全,超简单的酱爆扁豆做法步骤]( "酱爆扁豆食谱做法大全,超简单的酱爆扁豆做法步骤")
酱爆扁豆
用料扁豆适量郫县豆瓣酱少许生抽老抽适量糖盐鸡粉适量酱爆扁豆的做法酱爆扁豆：扁豆处理干净，锅里放油烧热，放入郫县豆瓣酱煸炒出红油，加入扁豆继续煸炒，火不能大，要有耐心，煸炒至扁豆变软，加老抽，生抽，翻炒均匀，盖上锅盖小火慢慢...
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![爆炒扁豆丝食谱做法大全,超简单的爆炒扁豆丝做法步骤]( "爆炒扁豆丝食谱做法大全,超简单的爆炒扁豆丝做法步骤")
爆炒扁豆丝
之前王府井有个北京菜馆叫味美惠，每次去必点这道菜，本来是砂锅扁豆丝，端上来滋滋响，非常下饭。后来馆子关门了，没办法自己回家研究了一下，没想到，味道还不错。用料扁豆适量猪肉适量朝天椒2个盐适量蒜瓣3瓣葱适量爆炒扁豆丝的...
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![油焖大虾（处理虾，开背挑沙）（3⭐半）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "油焖大虾（处理虾，开背挑沙）（3⭐半）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
油焖大虾（处理虾，开背挑沙）（3⭐半）
用料南美白对虾300克姜片白糖克盐克番茄酱葱根油焖大虾（处理虾，开背挑沙）（3⭐半）的做法虾一盒洗净拿一只虾减去虾须，虾脚减去虾头上的虾枪（就是虾头上，一个硬硬尖尖的突出物）从剪去的虾枪处，用牙签伸进去把虾头里的沙包挑出来剪...
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![葱爆扁豆食谱做法大全,超简单的葱爆扁豆做法步骤]( "葱爆扁豆食谱做法大全,超简单的葱爆扁豆做法步骤")
葱爆扁豆
用料扁豆葱盐鲜酱油鸡精葱爆扁豆的做法先将扁豆的茎撕掉洗净；然后起油锅，多油，放入葱白，倒入扁豆爆炒几下，变色后加入水，盖过扁豆，水开后加入盐、少许鲜酱油还有鸡精翻炒；然后改小火焖五分钟就可以出锅了，撒点葱花。...
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![⭐绿豆爽⭐食谱做法大全,超简单的⭐绿豆爽⭐做法步骤]( "⭐绿豆爽⭐食谱做法大全,超简单的⭐绿豆爽⭐做法步骤")
⭐绿豆爽⭐
用料脱皮绿豆白糖水淀粉⭐绿豆爽⭐的做法脱皮绿豆提前浸泡4小时七彩叮当电煮锅开启蒸煮功能，绿豆沥干水，上锅蒸30分钟这样蒸好的绿豆口感层次会更加丰富，蒸好后端出备用接着另起锅加入适量清水，加适量白糖搅匀煮沸煮沸水...
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![爆炒扁豆角食谱做法大全,超简单的爆炒扁豆角做法步骤]( "爆炒扁豆角食谱做法大全,超简单的爆炒扁豆角做法步骤")
爆炒扁豆角
这种扁豆角很多年没有吃到了，自从离开家乡外出上学就再也没吃到过，好怀念妈妈辣炒豆角的味道，今天妗子在自己家的院子里摘了一大把给我，晚上回家爆炒了一下味道出奇的好，而且烹饪过程简单快捷！用料蒜三瓣盐适量生抽一勺花椒...
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![白蘑菇（口蘑）炒牛肉片（3⭐半）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "白蘑菇（口蘑）炒牛肉片（3⭐半）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
白蘑菇（口蘑）炒牛肉片（3⭐半）
1、豆瓣酱是咸的，后期放生抽时，放一点，尝一下味，放一点，尝一下味，逐步调味。不要一下子生抽放太多，容易咸。2、牛肉片要快速翻炒，时间不要长，否则容易老。用料牛肉片150克白蘑菇180克料酒勺生抽勺糖生粉白胡椒粉大葱半根姜片蒜...
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![蛋黄酱缤纷火腿⭐⭐⭐⭐⭐的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蛋黄酱缤纷火腿⭐⭐⭐⭐⭐的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蛋黄酱缤纷火腿⭐⭐⭐⭐⭐
时间过得真快，转眼间已经周五啦！马上就要周末啦，这个假期想好做什么了吗？不如试试自己动手做一份美食，学会这道蛋黄酱缤纷火腿，上班的时候也能带着吃，简单易上手，而且色香味俱全，谁看了不夸你一句做饭小天才呢，话不多说，快和好乐...
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![低碳水快手酱爆扁豆的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "低碳水快手酱爆扁豆的烹饪做法，大厨教你详细做法")
低碳水快手酱爆扁豆
只要两种调料不会失败的酱爆扁豆用料红扁豆300克猪油1tbsp豆瓣酱1tbsp蒜蓉辣酱1tsp低碳水快手酱爆扁豆的做法准备好扁豆掐去两头，抽豆筋。洗干净。洗净的扁豆放入锅里煮开。准备好调料。这次我使用了欣和6月香豆瓣酱和...
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![甜椒（青椒）榨菜炒绿豆芽（3⭐半）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "甜椒（青椒）榨菜炒绿豆芽（3⭐半）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
甜椒（青椒）榨菜炒绿豆芽（3⭐半）
用料绿豆芽300克甜椒1个榨菜盐克味精甜椒（青椒）榨菜炒绿豆芽（3⭐半）的做法绿豆芽把根须摘去＊这步不做也没关系，一根一根摘太烦了。去掉根须后，洗净沥干青椒一个切去头尾，中间剖开把甜椒里面的籽芯去掉切丝隔水蒸甜椒蒸过后的...
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![⭐绿豆糕⭐食谱做法大全,超简单的⭐绿豆糕⭐做法步骤]( "⭐绿豆糕⭐食谱做法大全,超简单的⭐绿豆糕⭐做法步骤")
⭐绿豆糕⭐
用料脱皮绿豆400克白砂糖50克黄油40克橄榄油2汤勺模具1个⭐绿豆糕⭐的做法食材准备如图所示绿豆先用清水浸泡4小时，泡好的绿豆放蒸锅蒸熟约30分钟倒出蒸好的绿豆，用料理机打成泥或者用擀面杖一点一点压成绿豆泥备用锅里...
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![糖醋里脊（3⭐半）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "糖醋里脊（3⭐半）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
糖醋里脊（3⭐半）
油炸的时候，油星乱爆，可以戴一付洗碗的手套。我啥也没准备，爆在手上，脸上，疼死我了。用料猪里脊500克白胡椒粉2勺盐克玉米淀粉克鸡蛋1个料酒番茄酱糖盐康乐醋糖醋里脊（3⭐半）的做法500克里脊肉看看能不能先切成片用刀背横竖...
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![酱爆扁豆（老派上海本帮做法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酱爆扁豆（老派上海本帮做法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酱爆扁豆（老派上海本帮做法）
色泽酱红，味道醇厚，咸中带甜。（做法源自一本1979年老菜谱的另一个酱爆素菜，上海黄浦区第二饮食公司编写。本人改为扁豆，并稍加注释）用料紫(宽)扁豆半斤豆(葵花、或花生)油六钱(即30克)甜面酱半两(即25克)酱油（传统红烧酱油，如...
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![酱香扁豆食谱做法大全,超简单的酱香扁豆做法步骤]( "酱香扁豆食谱做法大全,超简单的酱香扁豆做法步骤")
酱香扁豆
记得小时候妈妈烧菜，好多都放酱，觉得特别好吃，自己长大了基本用生抽、老抽。今天尝试用豆瓣酱做的酱香扁豆，发现特特好吃😋，酱香味浓郁，还有淡淡的甜味！用料扁豆200克豆瓣酱1勺生抽1勺猪肉80克葱花适量淀粉1勺酱香扁豆的做法...
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![红烧豆腐（3⭐）的做法和图解,红烧豆腐（3⭐）怎么做更好吃]( "红烧豆腐（3⭐）的做法和图解,红烧豆腐（3⭐）怎么做更好吃")
红烧豆腐（3⭐）
用料豆腐1块肉沫100克洋葱（可放可不放）1/8个葱蒜豆瓣酱1勺生抽老抽糖胡椒粉味精生粉姜鸡精勺红烧豆腐（3⭐）的做法肉沫+料酒+生粉+一点点盐，拌匀，静置30分钟葱、姜、蒜切沫（娃不要吃姜，觉得辣，所以我把姜切了条，方便吃的时候挑出...
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![土豆刀豆（少油版）（3⭐半）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "土豆刀豆（少油版）（3⭐半）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
土豆刀豆（少油版）（3⭐半）
所谓少油，其实就是土豆切条，水煮后，不放油里炸了。用料刀豆克土豆个蒜瓣老抽勺生抽糖克盐油土豆刀豆（少油版）（3⭐半）的做法刀豆两头切掉刀豆洗净冷水+刀豆，煮开，煮到捞一根出来尝尝，刀豆变软即可。煮软后，刀豆捞出，沥干。捞出，沥干...
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![酱爆扁豆培根的做法和图解,酱爆扁豆培根怎么做更好吃]( "酱爆扁豆培根的做法和图解,酱爆扁豆培根怎么做更好吃")
酱爆扁豆培根
这个菜的故事其实好简单，放假睡懒觉，冰箱没啥菜，就逮啥做啥，填饱肚子为主。用料扁豆一盒230g培根五片50g酱油少许菜籽油少许盐少许姜蒜碎粒少许干辣椒切丝两个酱爆扁豆培根的做法清洗扁豆培根切成1×1厘米颗粒，姜蒜切碎，干...
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![酱炒扁豆食谱做法大全,超简单的酱炒扁豆做法步骤]( "酱炒扁豆食谱做法大全,超简单的酱炒扁豆做法步骤")
酱炒扁豆
菜场买的扁豆（也有叫扁四季豆的）今天做个酱炒扁豆。简单又好吃😋用料扁豆一把（大概12根左右）六月香豆瓣酱两勺瘦肉一小块（请根据实际情况来调整）大蒜2瓣生姜2片酱油一小勺酱炒扁豆的做法扁豆掐头去尾，清洗干净，瘦肉切丝备用。...
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![爆炒扁豆食谱做法大全,超简单的爆炒扁豆做法步骤]( "爆炒扁豆食谱做法大全,超简单的爆炒扁豆做法步骤")
爆炒扁豆
扁豆清暑解渴，健脾和胃，除湿止泻，解毒下气，和中止呃用料猪肉250g扁豆400g青椒50g干红椒蒜米花椒面爆炒扁豆的做法洗净扁豆备用，取少许猪肉洗净切片，青椒洗净切片，备好切好的蒜米，干红辣椒。往锅内倒入少许油，煸炒猪肉，放入适当...
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![蛤蜊炒蛋（4⭐半）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蛤蜊炒蛋（4⭐半）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蛤蜊炒蛋（4⭐半）
好吃，味道不错！用料蛤蜊200克鸡蛋3个葱胡椒粉生抽蚝油蛤蜊炒蛋（4⭐半）的做法用的是蛤蜊肉200克洗净，沥干葱切小段打3个理鸡蛋，打匀。热锅冷油，放入蛋液，炒蛋，不要炒得太干。盛出热锅冷油，先放葱沫，炒香。再放入沥干的蛤蜊+一点生...
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![酱肉扁豆食谱做法大全,超简单的酱肉扁豆做法步骤]( "酱肉扁豆食谱做法大全,超简单的酱肉扁豆做法步骤")
酱肉扁豆
荤素润香，健脾消暑。用料酱肉200克扁豆300克菜籽油2茶匙盐少许酱肉扁豆的做法自制酱肉、煮熟削去肉皮，爆炒后备用。扁豆撕筋、去头尾，拆成段、浸泡；沸水中加油、盐，倒入扁豆煮十分钟左右、断生，捞入凉水中。锅热、小火，倒入...
