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红烧肚档怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的红烧肚档精选专题是专门提供红烧肚档的相关精彩内容的地方,这里的红烧肚档相关内容,小编都精心编辑,精选优质红烧肚档的相关知识,分享一些红烧肚档方面的经验知识。

  • 红烧肚档食谱做法大全,超简单的红烧肚档做法步骤

    红烧肚档

    用料肚档1块葱3根姜3片料酒3勺盐少许味精少许鸡精少许鸡汁少许醋少许胡椒少许水淀粉少许红烧肚档的做法#肚档先用黄酒和盐腌制一刻钟#肚档煎好备用,起油锅葱姜煸炒#加水,料酒,酱油,糖,胡椒烧,鸡汁烧开#下肚档,中间淋酱油上色...

  • 红豆瓣烧鱼肚 川味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红豆瓣烧鱼肚 川味

    用料豆瓣酱1大勺鱼肚200克白糖1/2勺料酒适量盐,鸡精少许花椒,姜末,蒜瓣适量葱花适量色拉油适量生抽1/2勺老抽(李锦记红烧酱油)1/4勺红豆瓣烧鱼肚川味的做法红油豆瓣酱是这个菜品的关键蒜瓣拍烂,姜切末,花椒(忘拍了)鱼肚洗净切...

  • 红烧鱼肚食谱做法大全,超简单的红烧鱼肚做法步骤

    红烧鱼肚

    用料料酒勺红烧鱼肚的做法忘了拍照,鱼泡草鱼的~清洗过后直接下锅,放油,加郫县豆瓣酱,葱姜蒜炒香,加水烧十分钟。最后汤也没有了,加香菜出锅~我是比较懒了直接下锅烧的。...

  • 酸菜炒猪肚(大排档版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸菜炒猪肚(大排档版)

    每次觉得大排档东西很美味,而且我也很喜欢吃这个菜,我也学着做了。用料猪肚1个酸菜1个红辣椒,青辣椒各一个蒜头适量姜适量油盐鸡精酱油酸菜炒猪肚(大排档版)的做法猪肚先白灼过,之后用冰水泡,这样猪肚吃起来更脆切开猪肚先放...

  • 红烧羊肚菌食谱做法大全,超简单的红烧羊肚菌做法步骤

    红烧羊肚菌

    羊肚菌和山药好处多多,增强免疫力,适合这个季节,红烧超级好吃。羊肚菌也可以换成松茸或者香菇,都好吃。用料干羊肚菌若干朵山药根胡萝卜8根黑豆酱油4勺冰糖5克姜3片花椒8粒花生油40克辣酱(或豆瓣酱)2勺红烧羊肚菌的做法羊肚...

  • 红烧青鱼肚档(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧青鱼肚档(小美版)

    用料青鱼肚档420克油15克生抽40毫升老抽10毫升糖20克香葱2根生姜片10克料酒20毫升热水50毫升红烧青鱼肚档(小美版)的做法青鱼肚档切块,加生抽20毫升料酒20毫升腌制半小时主锅入油、姜片3分钟/120度/小勺爆香,然后插入蝴...

  • 红烧肚裆食谱做法大全,超简单的红烧肚裆做法步骤

    红烧肚裆

    这是一道上海传统的菜肴满满的小时候的味道软糯肥美用料青鱼肚档1付红烧肚裆的做法青鱼肚档刮洗干净切成大块加盐料酒胡椒粉姜片拌匀腌渍半小时炒锅内加入食用油下腌渍好的鱼块煎到表皮金黄加入清水到淹没鱼块加料酒...

  • 红烧鸡肚食谱做法大全,超简单的红烧鸡肚做法步骤

    红烧鸡肚

    今天去超市偶然看到了,本想用孜然炒的,可惜老公不爱吃孜然,没办法了,开启了我的脑洞,红烧吧!用料冰糖5克老抽1勺八角2个生抽2勺葱姜蒜沫桂皮香叶红干椒芝麻红烧鸡肚的做法鸡肚焯水,锅放底油,冰糖炒糖色,加鸡肚炒上色,加葱姜蒜沫...

  • 🐔烧肚食谱做法大全,超简单的🐔烧肚做法步骤

    🐔烧肚

    去儿子同学家吃了这道鸡🐔烧肚味道真心好,回家也尝试下烧。2斤重小公鸡,半斤生姜,黄酒半袋,黄豆酱一勺,生抽两勺,盐,就可以了。完美用料猪肚半个个公鸡一个一只🐔烧肚的做法公鸡🐔和姜片冷水下锅加入黄豆酱料酒...

  • 红烧鱼肚当食谱做法大全,超简单的红烧鱼肚当做法步骤

    红烧鱼肚当

    就是鱼肚子这块肉肉啦...没什么刺,口感特别肥..红烧最赞啦!特别简单的家常烧法咯!用料鱼肚当半只葱姜老抽生抽黄酒醋淀粉糖红烧鱼肚当的做法油烧到7,8分热后下鱼肚当,油稍微多放点没关系...鱼皮要朝下,当中尽量不要反面,煎到...

  • 红烧广肚食谱做法大全,超简单的红烧广肚做法步骤

    红烧广肚

    用料泡发去油好的猪皮350克红萝卜半根二次豆瓣酱1勺糖3克姜蒜鸡精胡椒粉料酒生抽2勺红烧广肚的做法泡发好的猪皮热水飞2分钟去油后过凉冲洗,沥水。姜洗净切粒。蒜切片。红萝卜去皮洗净切片。锅烧热下底油放姜蒜炒香。...

  • 红烧酱烧牛肉牛筋牛肚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧酱烧牛肉牛筋牛肚

    用料牛筋1000克牛肋肉2000克牛肚500克大蒜头1小葱一把根姜片3片干辣椒红辣椒3个桂皮2块八角6个香叶5片陈皮10片话梅5颗冰糖50克豆瓣酱3勺沙茶酱1勺牛骨,部位随意随意生抽6勺老抽3勺耗油1勺红烧酱烧牛肉牛筋牛肚的做法...

  • 为春节加个菜--金钱牛肚两吃‘红烧牛肚&彩椒炒牛肚’的烹饪做法,大厨教你详细做法

    为春节加个菜--金钱牛肚两吃‘红烧牛肚&彩椒炒牛肚’

    牛肚,补中益气,养脾胃,营养价值极高。今日用了半只金钱牛肚,做了两道菜,红烧和爆炒,皆是经典,入口Q弹,香气四溢,劲道却又软绵,越嚼越香,值得一做再做!用料金钱牛肚半只红椒半个黄椒半个青椒半个八角2个桂皮4小块生抽3勺老抽1勺为...

  • “猪肚鸡”脆嫩口感,大排档版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “猪肚鸡”脆嫩口感,大排档版

    在广东大排档吃到的猪肚鸡,热气腾腾的一大锅,里面可以像火锅一样烫入各种配菜,真是难忘的美味。今天推荐的做法,也是像大排档一样的口感——汤白味鲜,猪肚爽脆,鸡肉嫩滑。当然,在营养方面,可能比不上用猪肚包鸡,加药材炖上几个...

  • 红烧鸡翅尖,米饭好搭档的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧鸡翅尖,米饭好搭档

    鸡翅尖部位的肉又嫩又香,烧完马上吃入口即化,冷藏一晚再食用柔韧有嚼头,当零食当下酒菜都特棒!网传鸡尖有毒素,不能吃,其实是一种错误的解读,鸡翅尖含有丰富的蛋白质,脂肪含量低,而且价格也比翅中和翅根便宜很多,是一道不可代替...

  • 大排档红烧鸡脚的做法和图解,大排档红烧鸡脚怎么做更好吃

    大排档红烧鸡脚

    大排档风味的鸡脚好吃到停不下来,分分钟干掉一盘,汤汁拿来拌饭简直了用料鸡爪500g蒜1头姜1颗小米椒6个干辣椒6个老抽3勺生抽5勺料酒6勺蚝油2勺白糖适量盐适量水300克油适量大排档红烧鸡脚的做法鸡爪洗净去指甲,对半切开...

  • 红烧猪肚卤猪肚蒜薹猪肚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧猪肚卤猪肚蒜薹猪肚

    半个猪肚用老卤汁来卤,卤到差不多干,有点像油焖了,变得红亮。用料猪肚半个老卤汁可参看我脆皮乳鸽的菜谱白卤水的做法加生抽老抽挺随意的红烧猪肚卤猪肚蒜薹猪肚的做法老卤汁成分复杂有做脆皮乳鸽的白卤水(看另一菜谱),也...

  • 红烧羊肉、羊肚、羊爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧羊肉、羊肚、羊爪

    用料羊肉羊脚羊肚适量老抽、生抽适量大料、辣椒、大蒜叶适量冰糖、红枣、萝卜适量适量红烧羊肉、羊肚、羊爪的做法先将羊脚、羊肚、羊肉焯水洗净后放入高压锅内,将除大蒜叶外的全部材料放入高压锅中选择牛羊肉功能,一个...

  • 红烧肚条(彩色版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧肚条(彩色版)

    用料猪肚(熟)半个尖椒2-3个木耳10几朵胡萝卜一小段葱蒜各少许红烧肚条(彩色版)的做法1.葱蒜爆锅2.放入切好的尖椒片、胡萝卜片翻炒,加入白糖、醋及生抽3.加入切成条的熟猪肚加入木耳,放盐,水淀粉勾芡出锅小贴士糖和醋可以根...

  • 红烧猪肚食谱做法大全,超简单的红烧猪肚做法步骤

    红烧猪肚

    用料猪肚1个盐5克八角2个桂皮1块大葱1根红椒半个香叶2片白糖3勺老酒2勺酱油4勺红烧猪肚的做法准备如图配料锅内加油油热后放入白糖炒至焦糖色加水放入八角桂皮香叶猪肚倒入酱油卤制大火烧开转小火慢炖25mins加入红椒...

  • 家常青鱼肚档的做法和图解,家常青鱼肚档怎么做更好吃

    家常青鱼肚档

    用料青鱼肚档1段约700克生姜少许小葱少许菜籽油25克猪油10克黄酒10克郫县豆瓣酱10克生抽15克白砂糖少许盐适量水适量家常青鱼肚档的做法青鱼肚档洗净,片成2片,鱼肉表面划几刀,沥干水分待用。姜葱切丝,起油锅,倒入菜籽油,放...

  • 电饼档烧烤食谱做法大全,超简单的电饼档烧烤做法步骤

    电饼档烧烤

    用料爱吃什么烤什么蒜蓉辣酱孜然粉色拉油两把小刷子,一个刷油一个刷酱电饼档烧烤的做法土豆片西葫芦杏鲍菇茄子豆角(要焯水)葫萝卜烤熟撒上孜然粉刷上蒜蓉辣酱...

  • 广式大排档红烧钳鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式大排档红烧钳鱼

    老实说,这种做法不知道算不算红烧,但是是广式粤菜大排档的常见菜式之一。用料钳鱼2斤鸡蛋2只炸粉半盒葱段随意原粒蒜头5粒柱候酱2大汤匙姜片5大片广式大排档红烧钳鱼的做法钳鱼切段,洗干净,沥干水份,必须沥干点。鸡蛋打成...

  • 红烧青鱼肚食谱做法大全,超简单的红烧青鱼肚做法步骤

    红烧青鱼肚

    青鱼相对刺少很适合宝宝吃用料生姜2,3片青鱼肚1片盐一小勺味精一小勺葱两根红烧青鱼肚的做法鱼片洗净后用厨房纸擦干生姜切片葱切小段用生姜把锅子擦一遍为了以后煎鱼的时候不粘锅生姜,葱下锅然后鱼下锅煎至金黄色换面...

  • 红烧牛肚梁食谱做法大全,超简单的红烧牛肚梁做法步骤

    红烧牛肚梁

    用料牛肚梁水发冬菇冬笋片大蒜粒葱花姜末盐料酒味精胡椒粉酱油白糖水淀粉白矾醋红烧牛肚梁的做法将牛肚用白矾和醋搓洗干净后入锅中加水煮烂(加料酒、花椒、大料、陈皮、香叶),捞出后改刀成粗条冬菇去蒂抹刀切片,冬笋飞水...