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媲美餐厅的煎牛排怎么做更好吃

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  • 媲美餐厅的煎牛排的做法和图解,媲美餐厅的煎牛排怎么做更好吃

    媲美餐厅的煎牛排

    煎牛排,我在很多回答你已经讲过很多次,也都算比较系统,今天来认认真真的再分享一下,从牛排的品类,适合家庭的牛排品种,锅具的选用,调味料的选用,香料的选用,黄油的选用,等等,来全面的介绍一下,在家里,如何制作一份令人满意的牛排。...

  • “奶油蘑菇汤”媲美西餐厅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【奶油蘑菇汤】媲美西餐厅

    看了很多的菜谱以后,自己手动实验了下,也借鉴了下许多作品的摆盘,好看也很重要。汤的味道很浓很香,和西餐厅喝的味道差不多哦。用料蘑菇5个面粉5克奶油15克黑胡椒适量鸡里脊30克黄油15克盐少许面包1片百里香1枝【奶油蘑菇...

  • 🐟媲美餐厅的酸菜鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🐟媲美餐厅的酸菜鱼

    特别喜欢酸菜鱼但是广东没有黑鱼做的酸菜鱼就自己动手啦食材用量按照自己口味来用料酸菜0克黑鱼半条料酒0勺盐0克胡椒粉0克白砂糖0克蒜0瓣生姜0淀粉0勺泡椒0个花椒0粒葱0根🐟媲美餐厅的酸菜鱼的做法黑鱼记得一定要让...

  • 冷吃牛肉~媲美餐厅🍴的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冷吃牛肉~媲美餐厅🍴

    先声明方法改良自王刚,但是王男神的用火条件家里达不到。本法适合家常做菜,写下来也是自己下回做备忘超级好吃!用料牛肉500克盐1匙生抽4勺油100克陈醋几滴陈皮、小茴香少许八角4个草果2个山奈3片白芝麻若干辣椒面一勺干...

  • 媲美餐厅的清蒸鲳鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    媲美餐厅的清蒸鲳鱼

    我很爱吃鱼,尤其是清蒸鱼。这种做法最能体现鱼的新鲜度,并能品尝到鱼肉原始的味道。用料鲳鱼1条葱若干根姜若干片蒸鱼豉油3勺料酒2勺盐适宜花生油适量媲美餐厅的清蒸鲳鱼的做法姜部分切丝,部分切片。葱切葱丝,放冷水里,这...

  • 媲美茶餐厅的葱油鸡扒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    媲美茶餐厅的葱油鸡扒

    做了以后太满意了,一定要记下来。外皮脆,肉质嫩,配上葱香蘸酱,好吃!用料鸡腿3只蚝油1勺盐适量黑胡椒适量葱2根蒜3瓣媲美茶餐厅的葱油鸡扒的做法大鸡腿拆骨,只留下完整鸡腿肉鸡腿肉表面(皮)撒盐,内侧(肉)撒盐和黑胡椒,腌十分钟热锅...

  • 媲美餐厅无敌诱人蒜籽黑椒牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    媲美餐厅无敌诱人蒜籽黑椒牛肉

    好吃到爆,蒜香混合着牛肉香,真的无比满足用料牛肉400克黄油10克大蒜2头料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺黑胡椒适量媲美餐厅无敌诱人蒜籽黑椒牛肉的做法准备好所有食材牛肉切小块,冷水下锅,加姜片和一勺料酒,焯水捞出下锅翻炒...

  • 媲美餐厅的速成糖醋排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    媲美餐厅的速成糖醋排骨

    我下面说的盖,大家可以用勺代替,我用盖是因为调料瓶的盖子基本大小相同,但是大家的勺子就不太一样了用料排骨300克糖3盖(米醋的盖子.普通调料盖子也差不多大生抽1盖(一勺也差不多)老抽一小盖料酒1盖姜4小片八角一颗(非必须,没...

  • 媲美茶餐厅的港式奶茶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    媲美茶餐厅的港式奶茶

    用料锡兰红茶30g黑白淡奶100ml水1000ml可可粉少许炼乳少许糖根据口味媲美茶餐厅的港式奶茶的做法1000ml水大火煮开,然后放入30g锡兰红茶,转小火煮30分钟过滤茶渣,茶汤备用。配比是:200ml茶汤+100毫升黑白淡奶+少许可可粉+...

  • 媲美连锁泰式餐厅的咖喱牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    媲美连锁泰式餐厅的咖喱牛腩

    我用的黄咖喱酱略带辛辣,椰浆风味浓郁,适量鱼露带入咸鲜味也放大了整体的甜味。冬日炖一锅,祛除寒冷,为身体补充能量。用料牛腩泰娘黄咖喱酱50g俏果金标椰浆250mL鱼露食用油土豆洋葱1颗胡萝卜番茄媲美连锁泰式餐厅的咖喱...

  • 媲美茶餐厅的“流沙包”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    媲美茶餐厅的“流沙包”

    每次去茶餐厅必点的就是虾饺凤爪和流沙包,但是有时候一些店是真的抠,馅料只有一点点根本不过瘾,所以寻思着自己做吧。尝试过很多次,换了很多配方后,终于调整出我的最爱了。配方一次可做16个。(图里是翻倍的量,配方中已调整好...

  • 罗宋汤,媲美西餐厅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    罗宋汤,媲美西餐厅

    用料黄油25克洋葱1个西红柿5个(中等大小)西芹1颗卷心菜1个牛肉200克牛骨1根番茄酱2勺土豆2个胡萝卜1根罗宋汤,媲美西餐厅的做法准备配菜,除卷心菜切丝,其它都切粒。先烧开一锅汤放牛骨头文火熬一个小时。然后另外一个锅烧...

  • 媲美西餐厅的罗宋汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    媲美西餐厅的罗宋汤

    罗宋汤是我最爱的西式汤,没有之一!喜欢在里面放很多很多蔬菜,营养美味又健康。🥰🥰用料黄油适量洋葱半个红萝卜半根番茄4个番茄沙司半瓶土豆1个卷心菜半个火腿肠2根芹菜3根牛骨高汤1大碗酱油适量盐适量胡椒可放可不放媲...

  • 媲美西餐厅的嫩煎柠檬香草鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    媲美西餐厅的嫩煎柠檬香草鸡翅

    用料鸡翅10个柠檬1个黑胡椒适量海盐适量蜂蜜适量香草类适量大蒜4瓣黄油适量米酒适量玉米淀粉适量纯净水适量媲美西餐厅的嫩煎柠檬香草鸡翅的做法鸡翅脱骨(也可忽略),用牙签在鸡翅上扎扎扎方便入味。加入适量米酒、黑胡椒...

  • 媲美西餐厅的黑椒牛肉意大利面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    媲美西餐厅的黑椒牛肉意大利面

    最近很忙,好久没有更新菜谱了!今天小宝强烈要求要吃黑椒牛肉炒意面,他的最爱之一。好好满足他吧,希望亲爱的们能和我一样热爱生活!用料意大利面100g黑胡椒粉少量黑椒酱1.5勺橄榄油0.5勺洋葱1/8个火腿肠半根牛肉50克胡萝卜...

  • 足以媲美餐厅的松茸汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    足以媲美餐厅的松茸汤

    爱美食的我们,经常喜欢琢磨餐厅的美食,凭借着记忆,做出了这盅极其美味的松茸瘦肉汤,特别适合身体虚弱、术后病人恢复元气哦。无油无盐无调料,特别健康。用料松茸1只西班牙黑毛猪里脊肉3两姜片2片枸杞若干干贝6粒金华火腿2...

  • 在家也可以做出媲美餐厅的菲力牛排🥩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    在家也可以做出媲美餐厅的菲力牛排🥩

    由于要减肥的缘故,高蛋白低热量的鸡胸肉和牛排🥩就成了我减肥期间的肉食搭档,疫情期间不方便在外就餐,于是就自行摸索制作方法!下面就给大家分享我的制作方法。用料牛排1块海盐黑胡椒适量洋葱1/4个芦笋4根黄油适量大蒜头2...

  • 快手媲美餐厅美味意面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手媲美餐厅美味意面

    这个方子的酱差不多是五人份面条的话一盒大概也是五六个大人份我喜欢一下子做多一些酱然后冰箱冷藏可以吃两三天面的话每次要吃的时候现下就可以了整个过程大概需要15分钟分两个锅同时进行面条锅:水开后放入面条煮七八...

  • 轻松媲美餐厅的水煮牛肉片的烹饪做法,大厨教你详细做法

    轻松媲美餐厅的水煮牛肉片

    颜值够高,味道够足!最简单的硬菜!用料牛肉卷1盒番茄1个老干妈豆豉1勺喜欢的任意蔬菜适量牛油火锅底料1/4包郫县豆瓣1勺青花椒20粒轻松媲美餐厅的水煮牛肉片的做法底料:郫县豆瓣酱、火锅底料、老干妈牛肉片汆水:水不要烧开,...

  • 媲美米其林餐厅的煎三文鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    媲美米其林餐厅的煎三文鱼

    大部分人会觉得煎三文鱼的难度很大。其实和肉类相比,三文鱼排虽然尺寸有大小,但是厚度相对较统一,只要掌握一些小技巧,就可以做到零失败。下面附上一个一人份的方子,有配菜和酱料。用料煎三文鱼三文鱼1块(350克)盐1茶匙黑...

  • 与西餐厅可以媲美的烤羊排的烹饪做法,大厨教你详细做法

    与西餐厅可以媲美的烤羊排

    因为疫情,对于生活的影响非常大。平时三五好友聚餐那是常事。现在,一切为安全考虑,决定自己手作。有点完美主义的我,为了这道菜,还买了一套配它的餐具🍴。生活需要点仪式感。。用料羊排500克洋葱半支芦笋3根小番茄6土豆2个...

  • 五步让你吃到媲美西餐厅的菲力牛排的烹饪做法,大厨教你详细做法

    五步让你吃到媲美西餐厅的菲力牛排

    “一个厨房小白的牛排成长史”之菲力大挑战。无论如何,做好牛排的关键都是——买一块好牛排。牛排不同、锅不同、做牛排的人也不同,所以没有标准解答,一切都是我个人的经验和流水账,仅供参考。ps,欢迎留言,本小白以开放的...

  • 媲美茶餐厅的豆豉蒸排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    媲美茶餐厅的豆豉蒸排骨

    这个菜是我们家的保留节目特别受欢迎,感觉比茶餐厅做的好吃实惠多了,关键是很简单,纪录下来与大家分享。第一次写菜谱没有经验,会慢慢完善的。过程图以后添加。用料猪肋排一块盐适量糖适量黑胡椒碎适量料酒适量红薯淀粉适...

  • 小白手作:媲美餐厅的香酥鸡排的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小白手作:媲美餐厅的香酥鸡排

    鸡排,经常会出现在西餐厅或是茶餐厅。其香酥的口感加上鸡肉的香味,令人的味蕾难以抗拒。突然有一天,就想着是不是可以自己在家做一做呢?抱着试试看的心情,就在菜场买了两块鸡胸肉(本来就买一块的,结果太便宜,店主说怎么也得买...

  • 媲美茶餐厅的粤式云吞的烹饪做法,大厨教你详细做法

    媲美茶餐厅的粤式云吞

    想吃又买不到!!用料猪肉沫400克大虾四、五只鸡蛋1个大地鱼粉适量盐适量生抽两勺蚝油一勺虾头油/猪油两勺地瓜粉适量葱3根姜若干片超薄馄饨皮随意媲美茶餐厅的粤式云吞的做法1.将一棵葱和若干姜片加小半碗水下奶锅煮开放...