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双手揉麦仁怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的双手揉麦仁精选专题是专门提供双手揉麦仁的相关精彩内容的地方,这里的双手揉麦仁相关内容,小编都精心编辑,精选优质双手揉麦仁的相关知识,分享一些双手揉麦仁方面的经验知识。

  • 双手揉麦仁,一缕复一缕;冷蒸勿复言,奉郎自尝取。转眼间又是吃冷蒸的好时节了简单的食材,也要有生活仪式感

    常听老一辈的人说,在那物资匮乏的年代,尤其青黄不接的时候,冷蒸可是救命粮。对于现代人来说,在这个不愁吃穿的时代,吃冷蒸图的不是填饱肚子,吃的是一份回忆、一种情怀。用料麦穗适量白糖适量桂花适量双手揉麦仁,一缕复一缕;冷...

  • 全麦吐司面包(手揉手套膜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦吐司面包(手揉手套膜)

    很喜欢吃全麦吐司,也看了很多别人的食谱,可能是模具的关系,做出来的成品总是不完美,结合几个食谱的做法,自己进行了尝试,这是最完美的配比,希望你也能喜欢用料高筋面粉270克全麦粉150克酵母5克黄油34克糖30克盐5克牛奶270克...

  • 免揉全麦双椒坚果欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免揉全麦双椒坚果欧包

    在面包店里买到过这类的欧包。这种带有微辣,麻麻口感的味道不易被大众接受,听了名字就没有了购买的欲望。胡椒与坚果的这种组合,听起来新奇,对我不免有买来尝尝的欲望。一尝......便一发不可收拾。于是乎,凭着感觉,跑进厨房...

  • “新手友好”手揉面奶香双薯芋泥包🍠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【新手友好】手揉面奶香双薯芋泥包🍠

    新手友好!这是我第一次做中式面食!之前一直不敢尝试,就是因为对发酵,揉面的要求都很高,翻车几率特别大……不过尝试下来!发现其实还不错啦!!没有想象中难!唯一不妥的地方就是,手揉面有点累,胳膊巨酸!揉的一脑门子汗!就当减肥了吧哈...

  • 披萨🍕全麦双拼披萨|懒人不揉面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    披萨🍕全麦双拼披萨|懒人不揉面

    好久之前做过一次家庭版的简易披萨🍕这次的方子是参照小红书关注的一个博主的方子,我自己改良了一下,所以说这次的方子不仅仅是简易,是懒人都能做,小白都会做(。ò∀ó。)双拼完美解决了选择困难症,因为成年人不做选择,我们都要哈...

  • 100%全麦小吐司·手揉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    100%全麦小吐司·手揉

    答应大哥做长颈鹿🦒花纹吐司🍞而进的新250克吐司盒还没用过,工作日的夜晚🏙️手痒了,撸一个小吐司过瘾吧😉完成后の总结与反思💗:1.这次做的一发,但是两次松弛的时间实际上也有50分钟,所以下次再试一下两次发酵,看看有什么区...

  • 双米燕麦薏仁红豆粥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    双米燕麦薏仁红豆粥

    用料薏米30克红豆10克小米60克黑米30克燕麦20克麦片10克莲子10克红枣8颗双米燕麦薏仁红豆粥的做法将所有的五谷杂粮提前一晚放在碗里,洗干净加入少许水,浸泡一晚,这样第二天煮的时候时间短,比较容易涨开第二天早上,原来的...

  • 全麦果仁大列巴|新手友好👬免揉面(东菱面包机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦果仁大列巴|新手友好👬免揉面(东菱面包机版)

    平时很喜欢吃大列巴面包,就想着自己找方子做做,材料都很简单,就是平时用到的那些。用面包机代替手揉面,解放双手,因为这款面包不需要揉出手套膜,所以大大增加成功率,也是新手友好👬的一款面包🥯,下面把方子分享给大家👇🏼~用料...

  • 燕麦面包(手揉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    燕麦面包(手揉版)

    并不是每个家庭都有面包机或者和面机,所以我用手揉出了这八个燕麦包😢。整个过程很漫长很累,没办法,因为我没有和面机。用料高筋面粉280克酵母3克黄油20克牛奶120克鸡蛋1个盐5克细砂糖25克燕麦35克燕麦面包(手揉版)的做法...

  • 手揉版黑荞麦小软包(烤箱版,空手揉,少黄油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手揉版黑荞麦小软包(烤箱版,空手揉,少黄油)

    原来以为黑麦比较有营养,但买来后发现口感比较粗,孩子不太喜欢,不过为了赶快消耗完,就做个面包🍞吧😂😂用料高筋黑荞麦面粉300克黄油20克牛奶50克糖40克水200ml干酵母6克手揉版黑荞麦小软包(烤箱版,空手揉,少黄油)的做法称粉...

  • 无油无糖全麦果仁面包(手揉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油无糖全麦果仁面包(手揉版)

    家里的高筋粉用完了,一直都没有补货,用全麦粉尝试做了这一款面包,无油无糖,加了麦片,核桃,腰果在其中,更增添了面包的香,手揉的过程一点也不粘手,在炉内发起来的时候,一切的担忧都消散而去,表皮有硬度也有脆度,内心柔软有嚼劲,小小...

  • (记录)手揉双蛋咖啡土司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (记录)手揉双蛋咖啡土司

    家里寄的土鸡蛋,个头小,两个蛋70克,刚好留出一部分涂表面。用料高筋面粉180克全麦粉70克速溶咖啡粉15克蛋液60克蜂蜜50克水90-110克酵母3克盐3克黄油15克(记录)手揉双蛋咖啡土司的做法除黄油外其他配料混合,水一开始用的90...

  • 新手手揉,低卡减脂100%黑麦全麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新手手揉,低卡减脂100%黑麦全麦面包

    这款黑麦全麦面包主要来源于君之的面包机全麦面包的方子,稍有改动。第一次做全麦面包,对比了很多方子,看了很多烘培达人的菜谱。最后才选了这一款配方。并实践了两回,都非常成功。第一次做就能揉出手膜,给了我很大的鼓励。...

  • 无蛋奶双种全麦面包(基础万能手揉面团)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无蛋奶双种全麦面包(基础万能手揉面团)

    无蛋奶配方,减脂期自配,因为是手揉面,所以含水量可以68%-72%之间自主调节,基础百搭的面团,步骤图都是根据这个面团配方完成的包包~所以这是一个面团配比记录,不是面包配方~关键是用全麦粉做双种,双种冷藏隔夜的过程可以泡软全...

  • “手揉”全麦芋泥馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【手揉】全麦芋泥馒头

    最近我有点惨,嘴里长了两个泡/(ㄒoㄒ)/~~但想做面包的心又闲不住,于是舍烤箱而宠蒸笼,毕竟“蒸”的才是不上火啊!这款馒头内部的芋泥馅里还混了黑芝麻跟椰蓉,配得上小心机满满的我~~~///(^v^)\\\~~~用料是外皮呀!水100g...

  • 手揉全麦吐司(自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手揉全麦吐司(自用)

    搬运自“1小点的厨房”用料中种面团提前一晚发酵冷藏高筋面粉165克水/牛奶100克/105克干酵母3克全麦面团提前一晚冷藏全麦面粉100克冷水/冰水85克主面团第二天用中种面团全麦面团红糖/代糖/肉松任意适量软化黄油20克...

  • “手揉法”免揉全麦蔓越莓软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【手揉法】免揉全麦蔓越莓软欧包

    传统欧包的口感其实不太适合我们亚洲人。近几年流行起来的软欧包虽然说仍然无法得到一部分人的认可。但是从我个人来说,不究其血统,我还是蛮喜欢他的味道的。不需要揉出手套膜,简单的混合材料成团经过发酵即可得到一个外...

  • 手揉贝果-莓果双重奏的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手揉贝果-莓果双重奏

    食谱来自《日本专卖店的话题贝果》这本书,面粉非常重要,原菜谱用的是春恋面粉,我用了山茶花面粉代替也非常好吃,比之前用王后硬红好吃很多同时这个面团配方非常简单干净,没有油,只有一点供酵母发酵的糖、保持面团水分和柔软...

  • 如何做免揉双色吐司好吃 免揉双色吐司烹饪方法大全

    免揉双色吐司

    时间:约220-240分钟难度:零厨艺✌️份量:吐司模具(500g)用料原味部分高筋粉150g干酵母0.5小勺绵白糖5g盐3g食用油5g水105g可可部分高筋粉140g无糖可可粉粉10g干酵母0.5小勺绵白糖5g盐3g食用油5g水110g免揉双色吐司的做法取两...

  • 免揉全麦巧克力果仁面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免揉全麦巧克力果仁面包

    一款简单易学,无油无糖,非常健康的营养面包。现在人们的饮食都开始走向健康,颜值不高的全麦成了人们的喜爱。我做过100%全麦蔓越莓面包,又做了全麦+燕麦片果仁面包,都非常成功。这次做了一款全麦巧克力果仁面包,依旧非常成...

  • 全麦柴鱼堡(手揉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦柴鱼堡(手揉版)

    金大旺线下960元的课程为防止课件丢失现记录下来无偿与大家分享用料干料:高筋面粉115克全麦粉20克细砂糖28克盐2克奶粉12克黄油18克湿料:酵母3克全蛋15克水58克牛奶15克装饰:柴鱼片适量全麦柴鱼堡(手揉版)的做法干湿分开,酵...

  • “手揉”全麦红糖吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【手揉】全麦红糖吐司

    之前在微博上看一个up主转载的方子,觉得简单就摘在了小本本里。昨日得空,正巧翻到,材料俱全,于是开做。想入厨师机很久了,无奈一直处于贫穷期。之前在咸鱼上淘了个小熊揉面机器,用来解放双手也很是不错。没揉出手套膜,但成品...

  • 低脂全麦肉松欧包(手套膜超快揉出,手揉!)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低脂全麦肉松欧包(手套膜超快揉出,手揉!)

    手套膜是面包松软的秘诀,失败过很多次,终于掌握了秘诀,在第一次发酵之后再上手揉就能超级快速获取手套膜~用料种面团全麦粉100克水100克酵母1克主面团全麦粉310克鸡蛋液50克水80克酵母4克盐3克代糖40克玉米油20克低脂全...

  • 25min手揉手套膜:全麦吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    25min手揉手套膜:全麦吐司

    #小白记录贴小白人生第一次手揉出手套膜!还是50%中筋面粉+50%全麦粉这种不好出膜的面粉材料,超激动!而且揉起来超轻松!i了i了用料中筋面粉135克全麦粉135克冰水127克蜂蜜13克奶粉23克酵母3克盐3克黄油20克冰箱冷藏室1个25...

  • 全麦面包-手工揉面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦面包-手工揉面

    一直想做全麦面包,没有找到合适的菜谱,因为看来看去都需要面包机或厨师机。。。而我家并没有。。。今天心血来潮,不管那么多了,放飞自我随便做吧,哈哈,没想到太香了,酥酥的表面和软软的内心,感觉爱上面包了呢用料全麦面粉150...