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潮汕菜香煎鶯歌魚怎么做更好吃

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  • 潮汕菜(香煎鶯歌魚)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕菜(香煎鶯歌魚)

    鶯歌魚潮汕人最喜歡的,如果在當地可以買最新鮮的鶯歌魚,由於我人在上海,所以魚是從廣東冷凍運輸過來的,所以收到的魚是需要解凍才能開始烹飪,雖然是冷凍過來的但是很新鮮,圖片可以看的出魚的新鮮度,到做法很多種,我們現在來做...

  • 炒潮汕魚麵食谱做法大全,超简单的炒潮汕魚麵做法步骤

    炒潮汕魚麵

    潮汕魚麵是以魚肉為主加了薯粉擀成麵條狀,用來搭配做湯麵或炒麵,能吃到魚鮮味用料潮汕魚麵一包菠菜麵半斤銀芽一碗雞蛋兩個鳳尾大蝦十隻胡蘿蔔半根炒潮汕魚麵的做法準備好各種材料,分次序下鍋炒1.先把雞蛋煎好切成條2.鳳...

  • 潮汕菜(普宁豆酱鶯歌鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕菜(普宁豆酱鶯歌鱼)

    鶯歌魚潮汕人最喜歡的,如果在當地可以買最新鮮的鶯歌魚,由於我人在上海,所以魚是從廣東冷凍運輸過來的,所以收到的魚是需要解凍才能開始烹飪,雖然是冷凍過來的但是很新鮮,圖片可以看的出魚的新鮮度,到做法很多種,我們現在來做...

  • 潮汕菜食谱做法大全,超简单的潮汕菜做法步骤

    潮汕菜

    4个人吃,妥妥的用料先一次性上图全部菜式潮汕菜的做法炒和电饭锅鸡,半小时搞定基本都是炒、蒸...

  • 潮汕煎咸鱼食谱做法大全,超简单的潮汕煎咸鱼做法步骤

    潮汕煎咸鱼

    在家里的时候妈妈经常会煎咸鱼,早晚配粥绝了。用料带鱼,切段盐潮汕煎咸鱼的做法带鱼买回家,不要洗,直接下盐腌制,至少一个晚上。腌制好的带鱼,洗干净,热锅下油,中火放入带鱼慢慢煎,一面煎制定型了再翻面(大概5分钟),翻了面继续煎...

  • 潮汕煎甜果食谱做法大全,超简单的潮汕煎甜果做法步骤

    潮汕煎甜果

    新年第一天,吃吃家里的味道吧,甜甜蜜蜜,香香用料鸡蛋2个甜果1块面粉1勺潮汕煎甜果的做法打入鸡蛋,放入一勺面粉,少量水将甜果切块放入鸡蛋糊里面沾均匀锅里放油,煎到两面金黄即可出锅,热热乎乎,软软糯糯的小贴士放面粉是为了...

  • 潮汕菜的美味,潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕菜的美味,潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合!

    广东地区有名的粤菜中潮汕菜最美味也是最奇葩。新年饭桌肯定离不开它们的!用料潮汕菜潮汕菜的美味,潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合!的做法炸带柳鱼棉湖粿肉浮虾卷菜头广将猪肚咸菜汤干鱿鱼炒棉湖芥篮炸草鱼块宵米,也可以...

  • 潮汕咸煎饼食谱做法大全,超简单的潮汕咸煎饼做法步骤

    潮汕咸煎饼

    1公斤面粉,三块南乳,红糖150克白糖50克,油45克,鸡蛋一个,泡打粉8克,小苏打8克,水550克用料面粉1000克南乳3块水550克油45克泡打粉8克红糖150克白糖50克鸡蛋1个小苏打8克潮汕咸煎饼的做法滚圆压扁,擀成薄片并撒上蒜蓉和芝麻,二...

  • 香煎沙尖鱼(潮汕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香煎沙尖鱼(潮汕)

    用料沙尖鱼4条(1人份)姜3片盐适量油适量香煎沙尖鱼(潮汕)的做法厨具:不粘锅(鱼很易粘锅和散)沙尖鱼清洗干净。抹盐腌制20分钟。(冰箱腌制过夜更咸更好吃)右边是网络参考图。腌制好后,用干净布擦干沙尖鱼。(以免溅油)锅下油,大火冒...

  • 潮汕人的香煎鹦哥鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕人的香煎鹦哥鱼

    作为一个潮汕妹子,吃最多的就是鱼了,深海鱼富含丰富的鱼油,可以帮助大脑发育。我奶奶八十多岁了,一直吃鱼肉,皮肤好,脑子灵活,真棒!潮汕很多鱼,其他地区都很少见,如果你在市场能看到鹦哥鱼,一定要买来试试!鱼肉雪白,嫩嫩的。用料鱼...

  • 潮汕菜脯煎蛋(萝卜干煎蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕菜脯煎蛋(萝卜干煎蛋)

    用料菜脯(萝卜干)半条鸡蛋2个油适量潮汕菜脯煎蛋(萝卜干煎蛋)的做法菜脯切碎,鸡蛋打散备用。加入适量油,放入菜脯炒香。把菜脯适当的铺平,倒入蛋液,煎制两面金黄即可。完成。小贴士用料可以自己调整。...

  • 潮汕煎蚝烙食谱做法大全,超简单的潮汕煎蚝烙做法步骤

    潮汕煎蚝烙

    妈妈从前煎的蚝烙总是够味好吃,吃过很多别人家的蚝烙,还是好自己家的这一口。最近总结出较合适的比例了,记下来,方便以后参考。用料生蚝半斤鸡蛋2个薯粉90-100克水90-100克葱适量胡椒粉适量香菜适量鱼露适量潮汕煎蚝烙的...

  • 潮汕咸菜食谱做法大全,超简单的潮汕咸菜做法步骤

    潮汕咸菜

    潮汕咸菜淹制15一20天可以食用,又酥又脆配粥,爽用料南姜80克大菜3斤粗盐150克白糖(可免)30克潮汕咸菜的做法大菜清洗干净晾干(一定要没水份)南姜切块放入主锅10秒速度10打磨,如果市场买现成的超过这一步盐、大菜、南姜夫...

  • 潮汕代表菜之耗仔煎的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕代表菜之耗仔煎

    毫无难度的地道代表菜式衡量一个潮汕餐馆是不是真的好吃就看这道又像菜又像小吃的耗仔煎是不是做到位了在家试了一个简易版供大家参考好次,物依#一周一道新菜#用料新鲜耗仔300克肥肉沫适量地瓜粉适量面粉适量沙茶酱1勺...

  • 潮汕魚卷食谱做法大全,超简单的潮汕魚卷做法步骤

    潮汕魚卷

    用料肥豬肉250g草魚肉250g香菇250g馬蹄250g草雞蛋2枚豆腐衣5張麵粉50g胡椒粉20g鹽、糖、黃酒若干潮汕魚卷的做法肥豬肉蒸熟,魚肉去骨,香菇洗淨,馬蹄(最好是新鮮的,這樣口感爽脆)全部食材都切成小丁。麵粉、胡椒粉、鹽、糖、...

  • 潮汕鰻魚鹹菜的做法和图解,潮汕鰻魚鹹菜怎么做更好吃

    潮汕鰻魚鹹菜

    鰻魚鹹菜做之前忘記拍照了😂用料鰻魚適量鹹菜適量潮汕鰻魚鹹菜的做法鰻魚鹹菜...

  • 如何做潮汕菜好吃 潮汕菜烹饪方法大全

    潮汕菜

    只要是潮汕人,都懂这道家常菜——麻叶。任何潮汕宵夜档,都有番薯粥,然后再点上一盘麻叶,真的是绝配🥰现在四月份正是麻叶的当季,平时买的麻叶都是人家烫水完放急冻的,整个教程都在视频里了,小伙伴们自己看视频流口水吧🥰用料...

  • 菜脯煎蛋(潮汕佐粥小菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    菜脯煎蛋(潮汕佐粥小菜)

    分享一道超简单又超级下稀饭的潮汕小菜,菜脯是萝卜经过晒干腌制成的,潮汕菜脯脆、甜,用于煮粥、煎蛋一级棒!菜脯煲鲶鱼也是非常赞的一道菜!用料鸡蛋3个菜脯半只食用油适量菜脯煎蛋(潮汕佐粥小菜)的做法菜脯就长这样,放冰箱可...

  • 潮汕煎年糕食谱做法大全,超简单的潮汕煎年糕做法步骤

    潮汕煎年糕

    用料年糕一小块油适量鸡蛋两个个潮汕煎年糕的做法年糕切薄片裹一层鸡蛋液平底锅下油五成热下年糕煎到两面金黄变软即可食用啦!做这道食品需要耐心噢!不然就成黑炭了!哈哈...

  • 香煎潮汕鱿鱼卵(蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香煎潮汕鱿鱼卵(蛋)

    哈哈哈哈这个配方据老爹说,经过了两代人的更新才这么香用料鱿鱼卵1份五花肉2-3份鸡蛋/鸭蛋3-5个看情况葱适量芹菜适量胡椒粉一丢丢芝麻油适量酱油看需要薯粉/生粉1-2勺香煎潮汕鱿鱼卵(蛋)的做法五花肉跟鱿鱼卵一起,有绞肉...

  • 潮汕酱油煮英歌鱼的做法和图解,潮汕酱油煮英歌鱼怎么做更好吃

    潮汕酱油煮英歌鱼

    英歌鱼,相信每个汕头人都不陌生的!除了煎英歌鱼,还有这种做法可以试试哦……保留了鱼的鲜甜用料鱼8条姜2片酱油3勺葱段6段蒜头4瓣潮汕酱油煮英歌鱼的做法鱼先洗净沥干准备姜丝若干,蒜头切小块热锅下油,高温下姜丝,蒜头煸香...

  • 潮汕刺瓜煎食谱做法大全,超简单的潮汕刺瓜煎做法步骤

    潮汕刺瓜煎

    用料鸡蛋2个胡萝卜半根旱黄瓜1根木薯淀粉适量虾滑200g盐适量潮汕刺瓜煎的做法以上材料混合搅拌,放入锅中煎小贴士木薯淀粉要混合至粘稠,我使用的量用日常食用碗1碗半...

  • 潮汕咸香菜脯肉碎煎蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕咸香菜脯肉碎煎蛋

    在潮汕从小吃到大的萝卜干煎蛋,每天早上配白粥简直不要香,看了好多做法都没有放肉碎,放肉碎才有满口香的感觉。用料萝卜干粒60克鸡蛋4个肉碎适量,肥肉和瘦肉比例2:8潮汕咸香菜脯肉碎煎蛋的做法在盆里打蛋液,加入肉碎和萝...

  • 潮汕菜茶食谱做法大全,超简单的潮汕菜茶做法步骤

    潮汕菜茶

    汕尾菜茶,简单炒出美味,以下两人份用料粉丝一小捆香菇4~6个芝麻少量混合青菜500g牛肉饼随意火腿随意潮汕菜茶的做法干香菇泡发,切片,可以用茶菇代替牛肉饼洗净切片,可用其他肉类代替,虾仁其实也很不错菜脯,萝卜干,洗净切丁或片...

  • 自制潮汕橄榄菜(潮汕乌橄榄菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制潮汕橄榄菜(潮汕乌橄榄菜)

    橄榄菜是广东潮汕地区特色风味小菜,能开胃消食,增加食欲,潮汕人喝白粥最爱搭配橄榄菜,“过杀嘴”(潮汕话)。用料青橄榄1500克梅菜1000克玉米油1050克(留50克下南姜末和辣椒末后看情况再添加)味事达味极鲜酱油850克南姜末180克...