美味佳肴馆黄刺昂怎么做更好吃
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![超简单的宝宝鱼汤（黄鸭叫，黄刺昂，黄骨鱼，黄辣丁）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超简单的宝宝鱼汤（黄鸭叫，黄刺昂，黄骨鱼，黄辣丁）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超简单的宝宝鱼汤（黄鸭叫，黄刺昂，黄骨鱼，黄辣丁）
这个鱼鲜嫩好吃，我家宝宝碗里经常出现的道菜，今天写个最简单的做法。名字众多，大家自行对号，尊重地域差异爱叫什么叫什么。如果硬要杠你说它叫鲨鱼我都说你对。用料鱼2条生姜4片盐1克超简单的宝宝鱼汤（黄鸭叫，黄刺昂，黄骨鱼，...
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![昂刺鱼食谱做法大全,超简单的昂刺鱼做法步骤]( "昂刺鱼食谱做法大全,超简单的昂刺鱼做法步骤")
昂刺鱼
强调一下下面用到的是生粉不是淀粉，生粉更加适合勾芡用料昂刺鱼蘑菇丝瓜或者莴笋南瓜泥生粉胡椒粉葱姜蒜黄酒昂刺鱼的做法昂刺鱼宰杀干净，用盐把外面的一层粘液搓掉再放干面粉搓表面粘液下巴的尖刺剪掉，用餐巾纸吸干表面...
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![剁椒昂刺鱼食谱做法大全,超简单的剁椒昂刺鱼做法步骤]( "剁椒昂刺鱼食谱做法大全,超简单的剁椒昂刺鱼做法步骤")
剁椒昂刺鱼
用料昂刺鱼8条新鲜小米椒6个青花椒2串蒜末2只生抽4勺糖半勺葱花5根生姜片7片剁椒昂刺鱼的做法洗净鱼，每条鱼的正反面和鱼肚里，都要抹上盐，然后进蒸锅，蒸30分钟。蒸好的鱼，摆盘待用，把鱼汤倒入盘子，葱，姜扔了。这些料，依次放入...
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![红烧昂刺鱼（黄鸭叫）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红烧昂刺鱼（黄鸭叫）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红烧昂刺鱼（黄鸭叫）
用料昂刺鱼2-3条鸡蛋姜片蒜瓣葱红烧昂刺鱼（黄鸭叫）的做法煎鸡蛋爆姜丝，把鱼两面煎至金黄，加水煮开后加入蒸鱼豉油、盐、大蒜、鸡精（或白糖），小火焖煮至汤汁呈白色，加入煎蛋和葱花收锅。...
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![红烧昂刺食谱做法大全,超简单的红烧昂刺做法步骤]( "红烧昂刺食谱做法大全,超简单的红烧昂刺做法步骤")
红烧昂刺
用料野昂刺鱼酒适量盐老抽醋糖（一茶匙）味精红烧昂刺的做法菜场买回新鲜昂刺把锅烧热，倒热油，继续加热至有青烟飘起。逐条放入鱼（不要怕油蹦，动作迅速）煎2～3分钟（一是为了鱼不散，二是为了不腥）换一面继续煎，煎的时间长点比较好（鲫鱼...
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![番茄昂刺鱼食谱做法大全,超简单的番茄昂刺鱼做法步骤]( "番茄昂刺鱼食谱做法大全,超简单的番茄昂刺鱼做法步骤")
番茄昂刺鱼
鱼篇一番茄汪刺鱼闻着味就要流口水的一道菜。肉质细嫩的汪刺与番茄青椒相搭配。再配上浓香的花椒味道简直一绝。用料昂刺鱼（中等即可，太大不好吃）3条青椒3-4个番茄2-3个姜片适量盐适量花椒适量味极鲜适量料酒适量蒜瓣几...
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![白烧昂刺食谱做法大全,超简单的白烧昂刺做法步骤]( "白烧昂刺食谱做法大全,超简单的白烧昂刺做法步骤")
白烧昂刺
不喜欢吃食堂烧的任何一种鱼，周末在家自己喂饱自己。用料鱼6条葱1根料酒适量姜五片盐克白玉菇适量鲜芹菜叶少许白烧昂刺的做法清洗鱼，切姜片，芹菜叶等一切准备工作就绪后就可以开始烧菜啦。热油，冒烟后放入姜片，接着放入处...
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![红烧黄辣丁（昂刺）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红烧黄辣丁（昂刺）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红烧黄辣丁（昂刺）
用料鱼7条左右姜5片（根据个人喜好）老抽一勺（提色）料酒一勺（去腥）盐不需要葱1根大蒜5瓣生抽1勺蒸鱼豉油1勺植物油20克红烧黄辣丁（昂刺）的做法菜市场买新鲜的黄辣丁，也叫，黄骨鱼，昂刺，三枪，戈雅，（今天这道菜为什么是它，就是因为它名儿多...
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![昂刺鱼汤食谱做法大全,超简单的昂刺鱼汤做法步骤]( "昂刺鱼汤食谱做法大全,超简单的昂刺鱼汤做法步骤")
昂刺鱼汤
昂刺鱼肉质和鲫鱼一样细腻鲜美但又没有细骨头特别好用料鱼3条娃娃菜1颗葱1根姜适量白胡椒粉适量昂刺鱼汤的做法1.昂刺鱼洗净备用同时煮一壶开水2.锅中放入适量的油油放多了没事不能放太少大火油温上来以后转中小火3....
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![葱油昂刺鱼食谱做法大全,超简单的葱油昂刺鱼做法步骤]( "葱油昂刺鱼食谱做法大全,超简单的葱油昂刺鱼做法步骤")
葱油昂刺鱼
用料昂刺鱼4条料酒1汤勺葱若干姜若干蒸鱼豉油2汤勺食用油1汤勺葱油昂刺鱼的做法昂刺鱼洗净沥干，放上料酒、葱、姜（家里竟然没姜了，这次只能不放了）…上蒸锅，水开后继续蒸10分钟；出锅，挑除之前一起蒸鱼的葱和姜；加入2汤勺蒸鱼...
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![如何做昂刺土豆泥好吃 昂刺土豆泥烹饪方法大全]( "如何做昂刺土豆泥好吃 昂刺土豆泥烹饪方法大全")
昂刺土豆泥
菜谱名：昂刺土豆泥参考月龄：9个月以上有今天我就用昂刺鱼给宝宝做了一份“补铜”辅食餐，搭配膳食纤维丰富的青菜和土豆做成泥。要是宝宝吃腻了单调的米粉，用它来代替也妥妥哒！划重点！！昂刺鱼肉不仅味道鲜美，鱼刺也较少，特别适...
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![昂刺鱼炖蛋食谱做法大全,超简单的昂刺鱼炖蛋做法步骤]( "昂刺鱼炖蛋食谱做法大全,超简单的昂刺鱼炖蛋做法步骤")
昂刺鱼炖蛋
黄颡鱼，又名黄辣丁，或者嘎鱼、昂刺鱼。虽然昂刺鱼长得是凶险了一些，不过吃起来却是相当美味的。用筷子轻轻揭开那一层黄褐色的外衣，露出洁白细嫩的鱼肉，而且没有小鱼刺，特别适合小朋友和老年人食用。昂刺鱼炖蛋，很鲜美。摘录...
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![红烧刺昂鱼食谱做法大全,超简单的红烧刺昂鱼做法步骤]( "红烧刺昂鱼食谱做法大全,超简单的红烧刺昂鱼做法步骤")
红烧刺昂鱼
用料鱼三条豆腐一块姜一块大葱一根蒜6瓣辣椒酱少许红烧刺昂鱼的做法准备食材，洗净鱼，豆腐切块，姜切片烧热油锅，加入姜片炒，直到炒出香味放入鱼，中火煎3分钟后，加料酒少许，醋少许，酱油少许，辣酱少许后小火烧2分钟后加入大葱和热...
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![简易方便的红烧黄辣丁，红烧昂刺鱼，闷烧黄辣丁，闷烧昂刺鱼🐟的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "简易方便的红烧黄辣丁，红烧昂刺鱼，闷烧黄辣丁，闷烧昂刺鱼🐟的烹饪做法，大厨教你详细做法")
简易方便的红烧黄辣丁，红烧昂刺鱼，闷烧黄辣丁，闷烧昂刺鱼🐟
超鲜美且简单的闷烧黄辣丁🐟用料黄辣丁8条葱3根辣椒2个生姜2片花椒粉1勺生抽3勺老抽1勺白酒2勺白醋办勺盐10克蒜2瓣简易方便的红烧黄辣丁，红烧昂刺鱼，闷烧黄辣丁，闷烧昂刺鱼🐟的做法洗净黄辣丁放入油葱姜辣椒一起煸熟再...
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![烧昂刺鱼食谱做法大全,超简单的烧昂刺鱼做法步骤]( "烧昂刺鱼食谱做法大全,超简单的烧昂刺鱼做法步骤")
烧昂刺鱼
小时候爸爸从河里提回昂刺鱼，妈妈或奶奶都会把它们切成小块红烧，那味道真是好，特别是用那汤拌饭简直了，想想都流口水。现在我加入西红柿做出自己的味道给孩子们。淡水鱼，昂刺鱼相对来说刺不多，孩子吃也算方便安全懒得再起锅...
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![水煮昂刺鱼食谱做法大全,超简单的水煮昂刺鱼做法步骤]( "水煮昂刺鱼食谱做法大全,超简单的水煮昂刺鱼做法步骤")
水煮昂刺鱼
用料昂刺鱼1斤料酒1勺盐10克水煮昂刺鱼的做法昂刺鱼用盐和料酒腌制半小时。热锅冷油下一大勺蒜末、一大勺郫县豆瓣酱、几粒花椒、大葱葱白、生姜，炒香后加生抽，一点糖，调味。倒入热水烧开后加入腌制好的鱼，再次烧开后改中...
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![奶黄奶黄的 昂刺鱼豆腐煲的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "奶黄奶黄的 昂刺鱼豆腐煲的烹饪做法，大厨教你详细做法")
奶黄奶黄的 昂刺鱼豆腐煲
过两天就是除夕了，乘着现在还能买到活鱼煮一个鱼豆腐煲，用奶黄的鱼汤泡饭吃。很满足！用料昂刺鱼3条豆腐1块姜片2片盐3克胡椒2克奶黄奶黄的昂刺鱼豆腐煲的做法买回的昂刺鱼杀好、清洗干净。一般菜场师傅都会帮着杀好，回来...
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![清蒸昂刺鱼食谱做法大全,超简单的清蒸昂刺鱼做法步骤]( "清蒸昂刺鱼食谱做法大全,超简单的清蒸昂刺鱼做法步骤")
清蒸昂刺鱼
这道菜是我家大宝一直爱吃的，孩子吃的东西讲究健康，所以我一向用的调料少，希望尽可能原汁原味，做这道菜也很快，备料5分钟，蒸15分钟就好了，很适合上班族的妈妈。用料昂刺鱼1条葱姜蒜适量蒸鱼豉油适量油（橄榄油）适量火腿肠（自制或...
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![昂刺鱼虾汤食谱做法大全,超简单的昂刺鱼虾汤做法步骤]( "昂刺鱼虾汤食谱做法大全,超简单的昂刺鱼虾汤做法步骤")
昂刺鱼虾汤
这道菜是闺蜜妈妈做给她吃，她做给我吃，我做给我妈吃的一道菜，蛮有趣的，很鲜美的鱼虾汤。用料昂刺鱼1条明虾买10元的量即可洋葱半个香菇七八个豆腐1盒香菜或葱1把昂刺鱼虾汤的做法先把所有材料洗净，剖好的昂刺鱼在正面反面...
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![昂刺鱼白汤食谱做法大全,超简单的昂刺鱼白汤做法步骤]( "昂刺鱼白汤食谱做法大全,超简单的昂刺鱼白汤做法步骤")
昂刺鱼白汤
春天到了，万物复苏，苏语浓糯，黄汤白玉，鲜美无比！用料昂刺鱼4条料酒1勺盐1小勺香菜1把菜叶葱2根姜4片糖一点点昂刺鱼白汤的做法1热锅冷油，把切片的生姜爆香2放入昂刺鱼，改小火，2面煎至微黄3，放入热水，和鱼头等高，放入葱节，放入料酒...
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![黄骨鱼/昂刺闷酸笋的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黄骨鱼/昂刺闷酸笋的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黄骨鱼/昂刺闷酸笋
酸笋焖鱼是奶奶的经典菜系，不过奶奶用的是草鱼破开切段烧。特别想吃，就网购了酸笋，但是没买到草鱼，就买了三条昂刺。嘻嘻。味道也很赞用料酸笋随意酸豆角几根蒜辣椒几颗昂刺三条蒜米蚝油一点生抽（味事达味极鲜）生姜大葱葱段...
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![黄焖昂刺鱼食谱做法大全,超简单的黄焖昂刺鱼做法步骤]( "黄焖昂刺鱼食谱做法大全,超简单的黄焖昂刺鱼做法步骤")
黄焖昂刺鱼
昂刺鱼汤真的非常鲜美啊~PS：参考了“湖南志明厨师学校”的菜谱。用料昂刺鱼600-700克豆腐（嫩一点的豆腐，不要太老）300-350克青红尖椒共30克左右泡椒（小米辣）4-6个紫苏（干紫苏需提前浸泡）20克菜籽油40克盐6克鸡粉（或鸡精）3-4克料...
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![石锅昂刺鱼食谱做法大全,超简单的石锅昂刺鱼做法步骤]( "石锅昂刺鱼食谱做法大全,超简单的石锅昂刺鱼做法步骤")
石锅昂刺鱼
完全自创，就是突然想吃昂刺鱼啦～用料昂刺鱼七八条鲜木耳若干葱姜蒜椒若干黄油适量蒸鱼鼓油适量（香港）朝天椒调料适量石锅昂刺鱼的做法昂刺鱼洗净，黄油两面煎，易熟，时间不用太长。葱、姜、蒜，椒切段入油锅爆，再放洗净的木耳，用朝...
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![粉蒸黄骨鱼/昂刺鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "粉蒸黄骨鱼/昂刺鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法")
粉蒸黄骨鱼/昂刺鱼
随时随地都可以做出家乡味！用料黄骨鱼（昂刺鱼）3条蒸肉粉小半包生姜5片大蒜3-5瓣葱花适量料酒3勺食盐少许蒸鱼豉油3-5勺调和油适量粉蒸黄骨鱼/昂刺鱼的做法将菜市场处理好的黄骨鱼洗净，两面改花刀，加入料酒、姜片和少许盐，抓...
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![铁锅昂刺鱼食谱做法大全,超简单的铁锅昂刺鱼做法步骤]( "铁锅昂刺鱼食谱做法大全,超简单的铁锅昂刺鱼做法步骤")
铁锅昂刺鱼
用料昂刺鱼6条葱2根姜3片香菜2根蒜几瓣料酒1勺盐适量克生抽3勺蒸鱼豉油2勺勺冰糖2、3粒铁锅昂刺鱼的做法昂刺鱼洗净，厨房用纸擦干，起油锅煎（油要稍多点）煎至金黄，煎的过程中撒一层薄盐，加生姜一起煎加酱油、蒸鱼豉油，加水没...
