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不用揉膜怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的不用揉膜精选专题是专门提供不用揉膜的相关精彩内容的地方,这里的不用揉膜相关内容,小编都精心编辑,精选优质不用揉膜的相关知识,分享一些不用揉膜方面的经验知识。

  • 全麦面包(只要发酵一次,不用揉膜,无糖无油无蛋无奶全素,简单健康)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦面包(只要发酵一次,不用揉膜,无糖无油无蛋无奶全素,简单健康)

    买了全麦粉一直在研究怎么做好吃健康。全麦和高筋面粉总共500克就行了,高筋面粉多口感好一点。用料全麦粉330克高筋面粉170克盐10克水370克酵母5克坚果果脯随意燕麦片一小把全麦面包(只要发酵一次,不用揉膜,无糖无油无蛋...

  • 不用揉出膜的奶酪吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用揉出膜的奶酪吐司

    用料王后高筋面粉500g酵母5克牛奶300克黄油50克白糖50克鸡蛋2个除壳80克左右盐3克奶酪150克不用揉出膜的奶酪吐司的做法自制奶酪,2000毫升牛奶加90克柠檬汁,做出来差不多400克奶酪。所有材料放一起揉成团,盖保鲜膜醒发20...

  • 不用揉出膜的紫薯面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用揉出膜的紫薯面包

    花样吃紫薯用料高筋面粉190克饺子粉80克酵母5克牛奶100克糖40克紫薯泥240克盐3克全蛋1个全蛋液少许不用揉出膜的紫薯面包的做法材料转备好紫薯削皮切块蒸熟冷凉一些捣碎备用牛奶微波炉打一分钟,加酵母搅拌静止十分钟所...

  • 不用揉出膜的牛奶土司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用揉出膜的牛奶土司

    简单易做,超级美味!用料高粉280克低粉150克鸡蛋1个白糖50克盐5克酵母4克牛奶240克玉米油30克不用揉出膜的牛奶土司的做法除玉米油外的所有材料混合揉成不粘手的光滑面团。面团加20克玉米油揉成手光,面光,盆光的面团后,放十...

  • 豆沙牛角包(不用揉出膜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆沙牛角包(不用揉出膜)

    用料鸡蛋1个白砂糖40克盐2克酵母3克温水150克高筋面粉320克黄油30克豆沙馅适量熟芝麻适量豆沙牛角包(不用揉出膜)的做法鸡蛋、酵母、盐、白糖用温水混合后搅拌均匀,筛入高筋面粉,揉成面团,加入黄油,揉至黄油完全吸收,放在密...

  • 不用揉出膜的软吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用揉出膜的软吐司

    可千变万化的吐司用料温牛奶260克酵母5克细砂糖30克盐3克黄油30克高筋面粉320克不用揉出膜的软吐司的做法混合温牛奶260克(40度以下),酵母5克,加入砂糖30克,盐3克,融化黄油30克,高筋面粉320克,用刮刀拌至无干粉,封保鲜膜静置40...

  • 不用手揉的手工成膜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用手揉的手工成膜

    没有厨师机只能靠双手,可是搓面摔面真的很累,所以产生这么一个不成熟的想法和摔面原理类似,通过挤压与振动促进蛋白相互接触与水分在面团中的融合,由于疏水作用蛋白质与蛋白质直接粘结形成筋性只不过不用一直整理黏黏的面...

  • 不用揉出膜的多用面团做披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用揉出膜的多用面团做披萨

    此方集合了小高姐的免揉和其他博主的冷藏发酵方法。此方为本人记录专用,大家也可参考。用料高筋面粉500克干酵母4克盐3克奶粉10克白糖10克纯牛奶220克鸡蛋1个水80克黄油10-20克不用揉出膜的多用面团做披萨的做法除黄油...

  • 红糖红枣酥饼(不用醒面不用揉出膜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红糖红枣酥饼(不用醒面不用揉出膜)

    不知大家小时候有没有吃过红糖饼,我这个是自己创新想着加点红枣更营养,酥皮做的比较像老婆饼的那种软一些,正好要回老家做些给外婆吃(我外婆也是最爱吃这种饼)用料水油皮中筋面粉160克热水80克玉米油(用黄油就加5克)55克糖...

  • 蛋黄酥(不用揉出膜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥(不用揉出膜)

    用料水油皮:中筋面粉300克盐3克白糖30克植物油90克清水140克左右(按自己面粉的吸水量加)油酥皮:中筋面粉180克玉米淀粉45克植物油105克麻薯馅:糯米粉200克玉米淀粉60克牛奶400克植物油16克内馅:咸蛋黄20个红豆沙600克表面:鸡...

  • 蒜香面包(不用揉手套膜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒜香面包(不用揉手套膜)

    前两天无意中看到小高姐的蒜香面包食谱,因为配方有改动,所以自建个食谱记录下。原食谱链接为本人口味偏淡,且不喜欢蒜味太重,所以盐、蒜、葱的比例都有下调,如果口味偏重的,可以酌情增加。用料面团高筋面粉300克耐高糖酵母2...

  • 不用揉出膜的蛋黄酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用揉出膜的蛋黄酥

    蛋黄酥是我爱吃的传统中式点心之一,因为爱吃,所以报了个中式点心班学习,现在把方子跟大家分享,也记录一下方便下次做。用料油皮:低筋面粉200克猪油60克砂糖10克水96克油酥:低筋面粉140克猪油72克内馅:咸蛋黄20个红豆沙440克...

  • 不用揉出膜的拉丝排包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用揉出膜的拉丝排包

    做面包就难在要把面胚揉出膜,而这一款面包不用揉出膜,熟了仍然拉丝,熟练以后还可以用此法做出许多种面包。用料高筋面粉400克牛奶250克酵母4克白糖40克油15克玉米油15克鸡蛋2个不用揉出膜的拉丝排包的做法用筷子将所有材...

  • 不用揉出膜的花朵面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用揉出膜的花朵面包

    用料高筋面粉200克酵母3克盐3克玉米油10克糖14克水100~110克不用揉出膜的花朵面包的做法所有材料混合揉成团一次整形冷藏发酵发酵完成180℃烤20~25分钟上色满意记得盖锡纸小贴士鸡蛋和水共140克可根据自己的面粉吸水性...

  • 果酱面包 不用揉手套膜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    果酱面包 不用揉手套膜

    做的时候忘记拍照了,先把步骤写出来,下次补上图片。用料牛奶220克酵母4克糖15克鸡蛋1个高筋面粉350克盐3克黄油35克果酱面包不用揉手套膜的做法温牛奶220克➕4克酵母➕15克糖,搅拌后静止3分钟,加入一个常温鸡蛋,搅拌均匀搅...

  • 不用揉手套膜的面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用揉手套膜的面包

    用料牛奶200克白砂糖50克酵母5克高筋面粉500克黄油10克鸡蛋1个不用揉手套膜的面包的做法因为前面忘了拍了,所以简单说下,面包做的熟练了,配料大概是这个数,除了黄油其余东西都放在盆里搜出团,面的硬度像馒头面,取一块黄油揉...

  • 蛋黄酥(不用揉出膜版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥(不用揉出膜版)

    用料1、油皮中筋面粉150g白砂糖30g猪油40g沸水60g2、油酥低筋面粉90g猪油42g3、馅儿豆沙150g肉松100g(不加肉松可换成相同用量豆沙)咸鸭蛋黄10个蛋黄酥(不用揉出膜版)的做法1、将油皮材料混合均匀后不用揉出膜,直接醒面,醒...

  • 不用揉手套膜的蛋黄酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用揉手套膜的蛋黄酥

    用料黑芝麻若干克温水120克猪油60克猪油120克低筋面粉240克中筋面粉240克白糖50克鸭蛋黄(我买的现成的真空包装的,直接用,不需要喷酒烤)20个不用揉手套膜的蛋黄酥的做法油皮:240g普通(中筋面粉)➕60g猪油➕50g白糖➕120g温水...

  • 不用揉手膜的蒜香面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用揉手膜的蒜香面包

    这款蒜香面包我是在微博上跟小高姐学的,大家想看视频的可以去微博搜小高姐。我是第一次做面包,没想到就成功了,非常好吃!而且不用揉手膜,适合我这种厨房小白!虽然说是蒜香面包,但是没有蒜的冲劲,反而是很绵密细腻的那种感觉,口...

  • 不用揉出膜的司康面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用揉出膜的司康面包

    酵母版的司康,一次发酵45分钟,就能做出好吃的司康面包,试一下吧!用料黄油38克高筋面粉150克牛奶75克盐1克糖20克酵母3克黑芝麻10克全蛋液20克不用揉出膜的司康面包的做法准备好的材料,黄油提前隔水加热至融化,酵母先用牛奶...

  • 不用揉出膜的桃花酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用揉出膜的桃花酥

    之前做过不用揉出膜的蛋黄酥,桃花酥同样适用哦。用料水油皮中筋面粉150克猪油55克细砂糖或者糖粉30克沸水60克油酥低筋面粉120克猪油60克红曲米粉5克其他红豆沙300克鸡蛋黄1个黑芝麻适量不用揉出膜的桃花酥的做法将水...

  • 不用揉面不用手套膜@蔓越莓小餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用揉面不用手套膜@蔓越莓小餐包

    用料高筋面粉450克全蛋液一只牛奶300克干酵母5克黄油15克盐5克鸡蛋1个糖50克玉米油30克蔓越莓50克奶粉20克不用揉面不用手套膜@蔓越莓小餐包的做法300克温热牛奶、50克白糖、5克耐糖干酵母,搅拌融化后加5克盐、30克玉...

  • 不用手揉不用出膜的欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用手揉不用出膜的欧包

    用料高筋面粉400克水320克酵母3克盐2克玉米油30克黑芝麻适量核桃适量葡萄干适量不用手揉不用出膜的欧包的做法准备400克高精面粉,里面放入适量黑芝麻准备好温水320克,放入3克酵母,放入2克盐,喜欢甜的可以适量放点糖。我做...

  • 不用面包机 不用手揉出膜的面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用面包机 不用手揉出膜的面包

    偶然看到一位博主发的视频,然后看着视频把配方写下,实验很多次,屡次成功,发一下菜谱做法。(此款配方是不甜版本喜甜自行加)做法:100克牛奶3克酵母,20克白糖,(用筷子化开)打入2个鸡蛋搅散,加入高筋面粉350克,3克食盐(增加面的精细)再...

  • 0失败、不用揉面不用手套膜的快手面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    0失败、不用揉面不用手套膜的快手面包

    疫情在家也没事,倒腾着做面包,这个面包简直太得我心,不用揉面不用手套膜,搅拌一下就能做出来,加上你喜欢的馅料做出不同的花样,期待大家的作品哦!用料高筋面粉250克鸡蛋1个干酵母3克盐1克温牛奶160克玉米油(无味的油都可)10克...