鲁菜罗汉豆腐怎么做更好吃
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鲁菜罗汉豆腐
用料豆腐500克切10-12片鹌鹑蛋10-20个牛(羊)肉100克高汤卤料一碗花椒油少许少许盐适量葱姜少许鲁菜罗汉豆腐的做法煮熟鹌鹑蛋若干卤汁泡一下,没有卤汁可以用少许生抽泡一下上色。豆腐改刀一公分左右厚片。下油锅炸至金黄...
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罗汉菜心
罗汉菜心用料鸡肉100克虾肉100盐4克菜心500克胡椒粉3克蛋白1个罗汉菜心的做法视频有做法材料图摆盘图成品图...
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新版罗汉豆腐
没有做不到,只有想不到而已!用料油豆腐(里面是嫩豆腐那种)6块干香菇5个干小木耳一小把虫草花一小把香芹两棵新版罗汉豆腐的做法备好材料不是爆炒,是要加水焖一下的!最后加入香芹,0K上碟!...
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烤罗汉豆
初夏,吃罗汉豆的季节又到了。无论是作为下酒菜还是休闲吃都停不下来~尤其是我一岁半的儿子小欧白,一口气可以吃一盆,所以白灼罗汉豆是我们家的必备菜之一。甜甜的,很清口很好吃~用料罗汉豆500克水300克盐5克烤罗汉豆的做法...
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罗汉酿豆腐
关联商品酱萝卜价格:16.8/330g酱萝卜是琼肴的明星产品,它独特的秘制风味让人一试难忘,尝过的人都赞不绝口。经骆师傅精心调味腌制的萝卜片爽脆惊喜,酸甜开胃,微辣诱人,鲜味十足。纯天然无添加,不含防腐剂,吃得美味又放心哦!把...
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瘦身罗汉菜
最近健身开始控制饮食,不过每天吃西兰花,菠菜,煮蛋什么的比较单调,就想起来很多年前我可爱的大姨做过的罗汉菜,自己半自创了菜谱。低油低盐。这道汤菜用的作料很少,主要靠西红柿的天然酸味和辣白菜的微辣融合成,并且八角和西...
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罗汉豆腐
好吃好看又营养的一道素菜用料斋外斋内酯豆腐1盒荷兰豆适量胡萝卜适量木耳适量香菇适量盐适量白糖适量味精适量酱油适量姜适量淀粉适量罗汉豆腐的做法内酯豆腐取掉包装盒(取出豆腐的正确方法:撕开封口膜之前,先用手沿着...
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白烤罗汉豆
初夏的尤物用料罗汉豆若干随意五香粉盐白烤罗汉豆的做法罗汉豆清理:去除头尾并洗净把罗汉豆放入锅里,倒200毫升清水,撒些盐和五香粉,盖上盖子煮水滚了,再将其滚一会儿即可关火...
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波鲁波罗
波鲁波罗--Polvorón,一个很独特的名字~方子来自小山进的《杏仁手作甜点圣经》。波鲁波罗有着很独特的口感,它入口的刹那是硬脆细致的,紧接着便松散地在口中瓦解,很奇妙的感觉,很独特。这种口感的秘密来自于,先将低筋面粉低...
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笋干菜炒蚕豆 (罗汉豆)
这个是多年以前一起住的萧山小姐们那边搬过来的,😄用料笋干菜少许(提前5分钟泡水)蚕豆(罗汉豆)一盘盐少许老酒少许味精适量笋干菜炒蚕豆(罗汉豆)的做法蚕豆外皮留着不处理,笋干菜泡水5分钟锅内放少许油烧热,放入蒜末蚕豆翻炒1-...
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水煮罗汉豆
用料罗汉豆1斤盐5克清水半锅水煮罗汉豆的做法罗汉豆洗净备用水烧开后倒入罗汉豆,加点盐,大火煮个10分钟这样就差不多了出锅,现在这个时节罗汉豆味道不错,有点甜甜的...
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罗汉煲
这是一道斋菜,灵魂就是放了块鸡油,其次就是炸腐竹拿肉都不换!!!!用料木耳适量笋干5片黄花菜5两炸腐竹适量鸡油适量生抽4勺老抽2勺糖4勺盐少许罗汉煲的做法1、木耳泡发,洗干净2、笋干泡好(提前两天泡),切片去掉老的部分,背干水...
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蔬菜罗汉斋
用料木耳若干朵香菇若干朵粉丝一把大白菜若干片西兰花若干朵腐竹若干克蔬菜罗汉斋的做法粉丝腐竹冬菇提前泡软(约半个钟),青菜洗干净冬菇,腐竹,西兰花轮流飞水(稍微煮熟)蒜头姜油爆香放入虾米,炒香放入白菜,加虾米水,盖锅盖,煮至...
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鲁菜香椿豆腐
用料豆腐一块香椿少许香油少许鲁菜香椿豆腐的做法豆腐切小块,开锅过水,捞出,小凉一会。豆腐放在盘里,放上切碎了的香椿,香油。即可,清淡,爽口。...
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蒜泥罗汉豆
当蚕豆长出黑眉毛时,就是说蚕豆快要老了,这时候蚕豆的皮会变厚变硬,炒的时候不易入味,口感也会变差。把黑眉毛剥去就是罗汉豆,这样就更能入味了,还方便吐豆壳。用料蚕豆500g新蒜头随意菜油适量盐适量蒜泥罗汉豆的做法把蚕豆...
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汉中菜豆腐
记录一下。用料辣椒酱的做法小红辣椒150克长细青椒800克大蒜500克姜150克韭菜200克小葱150克香菜3根50克盐,味精菜豆腐的做法黄豆1000克小白菜1200克浆水(特制的)适量大米6杯汉中菜豆腐的做法图为小白菜。黄豆热水加盖泡...
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虾皮锅塌豆腐 (鲁菜)
锅塌豆腐是鲁菜塌的正宗做法是炸豆腐浸在调味汁儿里中火塌至汁儿进豆腐里今儿做了波若蜜的呛香虾皮锅塌豆腐特别喜欢虾皮那味道喜欢琢么菜的我就查了下什么是塌然后发现其实浇汁儿的方法不够入味儿也不够正宗才写了这...
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经典鲁菜,锅塌豆腐
Moses良心制作——美食,只是为了开心,为了健康,为了生活的更好。欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活一道经典的鲁菜,“锅塌”——鲁菜独有烹调技法。用料北豆腐猪肉馅鸡蛋大葱姜耗油糖盐高汤或热水水淀粉小米辣(极少量)经...
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董太的私房菜--清炒罗汉豆(豆比肉)
最近蚕豆大量上市,跟同学闲聊学得一菜谱,吃饭就是随性,清淡的豆子在初夏吃起来感觉比肉好吃。用料罗汉豆8两左右生抽1勺大蒜2瓣盐2勺糖1小勺鸡精1小勺董太的私房菜--清炒罗汉豆(豆比肉)的做法将罗汉豆剥去外衣,然后清洗干净...
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罗汉豆小炒
蚕豆28一斤,真是不当家不知柴米贵啊!用料蚕豆200克胡萝卜1截圆头小菇1小把雪菜1小把罗汉豆小炒的做法见下见下见下小贴士1、圆头小菇去蒂洗净,胡萝卜切菱形片,雪菜切碎解冻2、罗汉豆剥壳上锅蒸至八分熟3、热油煸炒圆头小...
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鲁家村特色菜:豆腐鱼
在桂林市桃花湾旅游休闲度假区,有个小村子,叫鲁家村。鲁家村的先民从明清时期就开始做豆腐,供应桂林市区,是远近闻名的豆腐村。村旁,桃花江从这里流过,村民时常在河里捞鱼吃。家家都有豆腐,所以豆腐就成了做鱼时的最常用配菜...
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罗汉菜
小的时候,爸爸妈妈工作很忙,多数时间都是奶奶照看的。奶奶信佛,所以和奶奶在一起的日子也尤为“佛系”。茶余饭后无事可做,就帮着折折元宝。到了周末或者节日的时候,奶奶就带着我烧香拜佛。每次去庙里,也会学着别人样子,跪拜...
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🔥盐水罗汉豆,豌豆
这个季节的罗汉豆非常嫩,回口甘甜,素食者最爱用料罗汉豆~豌豆500克盐5克水750克🔥盐水罗汉豆,豌豆的做法买回来的罗汉豆用清水浸泡10分钟冷水下锅放入盐味精罗汉豆放入莫过食材的水大火煮开转小火煮3~5分钟具体看个人喜欢...
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罗汉菜心
存个菜谱只为了自己好找,原po曼食慢语用料油菜心300克香菇50克火腿肠1根鸡肉85克虾仁100克高汤70ml水淀粉1小勺蛋清3个盐适量糖适量白胡椒粉适量葱姜水适量罗汉菜心的做法鸡胸肉去筋膜切成小块,加蛋清、盐、白胡椒粉和...
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【汉堡豆腐】
这道汉堡豆腐和汉堡肉的做法很类似,都是把完整的食材“打碎”后“组装”回来的。和其他饼不一样,不需要加面粉或淀粉,因此豆腐的香味也不会被稀释掉。这里只简单地加了点油豆腐和葱,但味道和香气马上就上了一层。做好的汉...