蟹味菇培根奶油通心意面
冰箱里有啥吃啥系列…
用料
通心粉 | 1人份量(根据自己的胃容量来哦) |
培根 | 2片 |
洋葱 | 10克,喜欢就多加点系列 |
青豆 | 适量 |
蟹味菇 | 大概30克 |
橄榄油 | 15克 |
淡奶油 | 20克 |
欧芹碎 | 适量 |
食盐 | 适量 |
蟹味菇培根奶油通心意面的做法
锅内放入适量水,水沸腾后放入通心粉,加入半勺盐和几滴橄榄油,煮至通心粉没有白芯,大概10分钟左右。(可以将青豆和通心粉一起放入同煮)
煮通心粉过程中,将培根切小片,蟹味菇洗净,洋葱切碎。
平底锅内放入培根煎炒出油后加入蟹味菇进行煸炒,煸炒熟后出锅备用。
锅内放入橄榄油,加入洋葱碎爆香后,倒入培根蟹味菇翻炒片刻,再加入通心粉、青豆。翻炒之后倒入淡奶油,淡奶油汤汁变浓稠后加入适量盐和欧芹碎,出锅即可。
小贴士
因为蟹味菇洗后会吸一些水分,所以与培根混合煸炒时不用担心培根会糊掉,可以加盖焖煮一会儿,直至蟹味菇水分被焖干即可出锅备用。
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