克里姆面包怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的克里姆面包精选专题是专门提供克里姆面包的相关精彩内容的地方,这里的克里姆面包相关内容,小编都精心编辑,精选优质克里姆面包的相关知识,分享一些克里姆面包方面的经验知识。
-
克里姆面包
口溶性好的面团与克里姆酱非常搭配。现在的克里姆面包虽然有各种各样的形状,但还是传统的手套形状最为经典。制作出外观漂亮的关键在于面团的擀法。用料高筋粉300g食盐6g砂糖66g蛋黄90g即发干酵母6.9g无盐黄油(常温)66g...
-
经典克林姆面包
此為日本麵包大師YamazakiYutaka推薦的經典款麵包,鬆軟的麵包加上卡仕達醬,不論大人小孩都喜歡~“把柔軟的奶油餡包在麵團中,重點就是動作要嫻熟迅速。另外,猶豫卡仕達醬的保質期特別短,所以務必於當日使用完畢”。用料m牛...
-
马克里苏芝士碎面包
用料牛奶150克盐2克白砂糖91克鸡蛋1个高筋面粉300克高活性干酵母6克黄油45克马克里苏芝士碎随意马克里苏芝士碎面包的做法所有材料除黄油外,按顺序放进面包机(盐糖对角线放)和面程序15分钟加入黄油和面程序20分钟按发酵...
-
把咖啡和巧克力做进面包里
外皮酥脆,里面松软,带着咖啡香和巧克力的甜,清爽的早晨就从一个面包开始用料面粉2杯(160ml量杯)牛奶1杯鸡蛋1个糖1勺盐1/8勺咖啡粉1勺黄油30克巧克力适量酵母1勺把咖啡和巧克力做进面包里的做法牛奶中加入酵母静置10分钟,再...
-
抹茶克林姆面包【山崎丰】
这款面包无论是面团还是奶油酱里面都有着满满的抹茶 大致的流程:前一天制作面团冷藏过夜发酵,第二天先制作卡仕达酱,然后进行整形、二次发酵和烘烤。 材料可做13个用料中种面团高筋面粉210克细砂糖15克即发干酵母6克水...
-
面包机版的布鲁姆面包
跟着保罗做布鲁姆面包是个力气活。把揉面的工作交给我们家简陋的面包机。用料高粉250g*2冷水135g*2盐4.5g*2干酵母3.5g*2橄榄油25ml*2面包机版的布鲁姆面包的做法在桶外包上锡箔纸(和面和发酵的程序在一起,不要边揉边发...
-
里脊肉的升华做法,双味煎炸猪排——“外滩遇见克里姆林宫”
猪里脊是很常见的食材,炸猪排也算是比较容易实现的家庭美食,但我想和大家分享的是一种对待简单家庭餐食的态度,用手边还算常见的配料做一些不常在传统意义上家庭餐桌出现的东西。认真对待每一天每一餐是一种值得提倡的生...
-
克林姆麵包
麵團配方A-中種麵團:210克......高筋麵粉(鷹牌)15克......甜菜糖6克......乾酵母(燕子牌)141克......水製作:1、先製作中種麵團:將粉類混合,再將水倒入麵粉中攪拌。將麵團摔在盆中,再拉起麵團向前對折,讓某天團脫離盆底,從側面撈...
-
超级柔软云朵克林姆面包
用料面团高筋面粉200g鸡蛋液40g奶粉10g牛奶100g白砂糖25g黄油20g酵母3g盐2g馅料蛋黄2个白砂糖7g香草精1滴低筋面粉10g玉米淀粉10g牛奶200g黄油20g超级柔软云朵克林姆面包的做法除黄油和盐外,所有做面包的原材料倒进盆...
-
克林姆日式奶油面包
今天做这个日式奶油面包09年左右我跟台湾的师傅学习时候台湾师傅们给它取名“克林姆面包”顾名思义就是Cream(奶油)的音译而来那时候每天早晨五六点钟在烤面包的间隙总要偷吃一个刚出炉的克林姆面包120斤的瘦子也慢慢吃...
-
U3|克林姆面包
经典的甜面包之一,工序简单,烘焙小白也能完美驾驭。最适合做早餐的克林姆,今天就来试试看!用料中种面团高粉245g酵母2g鸡蛋35g水140g主面团高粉105g砂糖63g酵母1g奶粉17.5g牛奶70g盐4.5g黄油70g馅料牛奶200g糖50g低粉10g...
-
红豆克林姆面包
用料鸡蛋2个红豆克林姆面包的做法看视频视频...
-
荷包蛋金针菇焖面 | 马克西姆微压不粘锅
最有灵魂的面条吃法!吃到根本停不下来!快来试试~用料鸡蛋2个面条适量葱花适量蒜末适量小米辣适量金针菇适量白糖半勺生抽2勺老抽半勺蚝油1勺清水一碗荷包蛋金针菇焖面|马克西姆微压不粘锅的做法先来调酱汁:将半勺白糖、2...
-
日式克林姆面包/卡士达软面包
克林姆面包(Cream),是日剧《将恋爱进行到底》中大魔王天堂医生👨⚕️最爱的一款奶油面包,造型简单可爱,大人小孩都爱。克林姆酱内馅像奶酪🧀️,布丁🍮,和卡士达酱的口感差不多,有蛋香味和奶香味,微甜。⚠️甜口软面包:😍螺旋面包/...
-
【帕特里克·莱恩】天然酵母面包
来自BBCpatrickryan_to_make_sourdough_08213之前写过【帕特里克·莱恩】的天然酵母做法传送门用料面包粉500g天然酵母300g水250ml黄糖10g盐10g橄榄油,揉面适量【帕特里克·莱恩】天然酵母面包的做法面包做法都差不多,...
-
巧克力朗姆葡萄干面包—Beem面包机版
熬夜看球的同时消灭剩余巧克力,制作了一款巧克力朗姆酒葡萄干面包。看看球、吃吃面包、喝喝茶,如果心仪的球队再取得胜利,这样的夜晚是否也太过美好。用料耐高糖酵母4克高筋粉250鸡蛋1个牛奶80毫升黄油20克白砂糖25克盐3...
-
全麦吐司面包 | 马克西姆意式咖啡机
全麦面包虽然口感比较粗糙,但它的低脂健康却是减脂人士最看重的。学会了就不用出门买啦,赶紧来get呀!用料高筋面粉100克全麦面粉200克酵母粉4克糖25克水180克黄油25克蛋液适量燕麦片适量盐3克全麦吐司面包|马克西姆意式...
-
日式奶油面包!卡仕达酱熊爪克莱姆面包
克莱姆面包,就是日式奶油面包日本人对柔软细腻的面包可谓是研究的非常完善~而克莱姆面包就是课代表!此方子里的克莱姆面包可以延伸为日式红豆包、日式奶油面包等等.....可爱的熊爪加上奶香卡仕达酱简直无敌了!!看上去方子...
-
超浓郁巧克力朗姆葡萄干面包
正经摸索了好一阵基础面团的做法~终于可以自由发挥一下啦~~巧克力一定要选好,只要巧克力用好味道就不会错哒就是烤成大饼子我也能给你吃下去!用料高筋面粉475克好时巧克力粉15克糖60克奶粉12克酵母6克水300克油(液体油也...
-
冰面包 | 我居然做出了八喜的朗姆提子冰淇淋还把它塞到面包里
冰面包|冰淇淋面包,我居然完美复刻了八喜的朗姆提子冰淇淋,还把它塞到了面包里!柔软微脆的面包搭配冰凉顺滑的冰淇淋,这口感你一旦吃过就一定会爱上❤️用料面头高筋面粉25克水25克发酵粉1克主面团高筋面粉200克冰水95克细...
-
布里面包
布里面包属于欧包。低油,低糖,口感很Q软。做出来弹性十足。这个面包含水越高,越好吃。我写的部分是大家相对好操作的比例。我自己500克面粉是加到365克水。操作上其实比较有挑战。但是,真的超级好吃!这个面团比较难是在整...
-
中种法克林姆面包
用料牛奶180克淡奶油50克中种法克林姆面包的做法1制作克林姆馅:(一):点开称,把牛奶180克,淡奶油50克(如果没有淡奶油就用等量的牛奶代替),低筋面粉15克,玉米淀粉12克,糖粉50克,蛋黄3个,香草精或者香草膏2.5克,统统加入到主(二):...
-
焦糖克里姆芭娜娜吐司
焦糖香蕉磅好吃吧,那焦糖香蕉吐司有没有吃过?2个450g吐司盒的量用料烫种100g主面团鹰450香蕉2根全部烫种100g太古黄金幼砂糖60克盐6克发酵黄油50克牛奶80克(看面粉吸水度,自己调节)鲜酵母18焦糖克里姆芭娜娜吐司的做法打面...
-
克林姆面包
用料高筋300克酵母4克盐3克糖40克油30克水195克馅料奶粉20克水180克糖50克粉20蛋一个黄油40克克林姆面包的做法混合面团材料发酵一夜。混合馅料材料,微波3分钟揉面整形。50克一个二发烤箱30分钟预热五分钟180℃15分钟...
-
布鲁姆面包
布鲁姆面包~一款成功率超高的基础款欧包,材料简单得出奇,不含黄油,不含糖分,百分之百地淳朴健康。作为老牌英式面包,光看材料并无期待,直到上手做了一次之后完全上瘾了,做一个吃三天,变着花样吃不腻。它麦香浓郁,口感扎实。在有...