美味佳肴馆南门怎么做更好吃
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![炒泡面（学校南门版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "炒泡面（学校南门版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
炒泡面（学校南门版）
这是在下厨房发的第一个菜谱，特意写点话来纪念一下。做炒泡面是因为这个让我想起了大学时光，那时候学校南门对面小胡同里de炒面真的陪伴了我好多年，对身为穷学生的我来说那是一道馋菜啊，因为口味厚重，所以每次半夜吃完都是...
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![复刻学校小南门的鸡公煲的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "复刻学校小南门的鸡公煲的烹饪做法，大厨教你详细做法")
复刻学校小南门的鸡公煲
毕业后念念不忘的鸡公煲！没想到自己也能做哈哈哈，超级好吃，配菜也很入味！用料鸡腿肉或半只鸡1斤以上（2人份）火锅底料1小方块洋葱1/3块芹菜1根（提味用）豆瓣酱1勺甜面酱1勺（没有就搁糖）葱姜蒜适量金针菇平菇、豆皮魔芋、宽粉方便...
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![复刻南门小街煎米糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "复刻南门小街煎米糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
复刻南门小街煎米糕
五一期间和老妹故地重游，来到了我们原生家庭，所在的南门小街。现在变成了网红小吃一条街，各种小吃，一应俱全，令人目不暇接。这次遇到的煎饼糕是第一次见到。吃了以后欲罢不能，特别的好吃，全家老少都很爱吃，软软糯糯还特别的有...
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![南瓜芋圆，贝贝南瓜，附上窍门详细比例！的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "南瓜芋圆，贝贝南瓜，附上窍门详细比例！的烹饪做法，大厨教你详细做法")
南瓜芋圆，贝贝南瓜，附上窍门详细比例！
今天用贝贝南瓜做芋圆，这南瓜不算好，水分偏大一点，但是还是比普通南瓜好。口感Ｑ弹不硬，也不是糯，就是你们说的弹牙😋需要其他芋圆配方可以在我的菜谱里查找哦！普通南瓜芋圆_title_a新出的山药芋圆_title_a用料贝贝南瓜299克（...
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![厦门（闽南）烧肉粽的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "厦门（闽南）烧肉粽的烹饪做法，大厨教你详细做法")
厦门（闽南）烧肉粽
烧肉粽，是闽南传统风味小吃和节日食俗以泉州厦门最为经典每家都有不同的做法，借此记录下了外婆的老手艺用料糯米粽叶五花肉干货（香菇、干贝、海蛎干、虾干等）鹌鹑蛋／咸蛋黄酱油厦门（闽南）烧肉粽的做法首先，将糯米和粽叶洗净后...
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![闽南特色菜--厦门海蛎球的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "闽南特色菜--厦门海蛎球的烹饪做法，大厨教你详细做法")
闽南特色菜--厦门海蛎球
🔥🔥闽南特色菜--香酥海蛎球，做法简单💃💃，厨房小白都可成功的一道菜，外酥里嫩，比海蛎煎（蚵仔煎）更好吃，没什么腥味🐟，无添加太多调味料，保存了海鲜的鲜味。用料海蛎7两地瓜粉5勺酥炸粉2勺葱5根胡萝卜半根油适量鸡精少许盐巴少...
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![南大门米糕（中式点心）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "南大门米糕（中式点心）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
南大门米糕（中式点心）
中国胃还是喜欢中式的点心，虽然做起来麻烦，但是家里人特别爱吃，味道也很棒其实就是重阳糕，非常非常简单用料糯米粉120克粘米粉220克水160克果干适量糖50克红豆沙适量南大门米糕（中式点心）的做法先混合好糯米粉、粘米粉和糖，...
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![南瓜面包-西门子烤箱版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "南瓜面包-西门子烤箱版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
南瓜面包-西门子烤箱版
妈妈自己种的南瓜🎃一直想做个南瓜面包，今天勤快了，做了南瓜老式面包尝尝！用料老面高筋面粉（日清山茶花）150克全蛋液56克牛奶58克耐糖酵母2克主面团高筋面粉（日清山茶花）150克糖56克盐（海盐）4克酵母1克奶粉13克南瓜泥110-130（12...
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![媲美南大门的桂花糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "媲美南大门的桂花糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
媲美南大门的桂花糕
一直心心念念网红南大门桂花糕，想想还是自己动手做吧。用料粘米粉200克糯米粉80克绵白糖30克水160克红豆沙适量干桂花少许媲美南大门的桂花糕的做法将粘米粉、糯米粉、糖混合，分次加入水，然后用手搓混合粉，使其成为散粒状...
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![南大门桂花糕（椰香版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "南大门桂花糕（椰香版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
南大门桂花糕（椰香版）
最近买了一箱椰子，椰子水喝完以后不想浪费里面的椰肉，于是把椰壳敲开，椰肉取出，椰肉：水1:3的比例打成细腻的椰浆。用这椰浆替代水来做这款桂花糕，于是椰香版桂花糕诞生啦！用料糯米粉45克粘米粉135克糖粉35克椰浆100克糖桂花...
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![南大门桂花糕（松糕）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "南大门桂花糕（松糕）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
南大门桂花糕（松糕）
经常买南大门韩糕家的桂花糕，糯糯的口感好爱啊！最近才知道原来这叫松糕啊（孤陋寡闻），找了好几个方子，可能是各家粉的吸水性真的差很多，我照着别人方子的量来做，最后就变成了面团可以直接包汤圆的那种......一点点加粉试，最后形...
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![超简单的南大门桂花糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超简单的南大门桂花糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超简单的南大门桂花糕
用料糖粉40克大米粉138克玉米淀粉45克水80克糖桂花适量超简单的南大门桂花糕的做法准备好以上4种材料。将淀粉、大米粉、糖粉放进盆里，充分搅和均匀。搅和均匀后再倒入清水继续搅和。充分搅和后用筛子过筛，这个过程会有...
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![南大门米糕-椰蓉球的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "南大门米糕-椰蓉球的烹饪做法，大厨教你详细做法")
南大门米糕-椰蓉球
被抖音带火的上海南大门米糕💕可以说是火到爆炸💥了每次去都是大长龙🐉的队伍除了桂花糕和红豆切糕最喜欢的就是他们家的椰蓉球🥥一份有5个，一个足足有六十多克🌴椰香味很重，Q弹不粘牙的糯米团外表裹着一层厚厚的椰蓉,...
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![最全新手烘焙入门指南的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "最全新手烘焙入门指南的烹饪做法，大厨教你详细做法")
最全新手烘焙入门指南
一直想写这样一篇文字，把自己曾经花钱剁手的经验告诉大家，不要再重复这些弯路。一路走来不少剁手的经历，这个不行就买那个，感觉那时候都是一路血拼过来的，家里也堆了不知道多少没用的工具。用料钱，哈哈哈一张不够就再来一张...
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![南大门&白米百味米糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "南大门&白米百味米糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
南大门&白米百味米糕
喜欢吃糯米，喜欢吃和糯米有关的美食，简单又易操作的米糕，人人可以零失败用料糯米粉40克粘米粉160克水95克糖粉35克糖桂花少许干桂花少许南大门&白米百味米糕的做法把糯米粉、粘米粉、糖拌匀，少量多次加入清水，用筷子🥢...
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![网红南大门米糕桂花糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "网红南大门米糕桂花糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
网红南大门米糕桂花糕
南大门桂花糕风好大，我也跟风买了吃下，味道是不错，满满的中国风桂花糕！于是花时间琢磨了一下配方做法。写这道菜谱的时候，我把自己做的桂花糕和南大门的放在一起，让我老公闭上眼睛来尝，他居然以为南大门的才是我做的，他说因为...
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![利落掏取南瓜子—小窍门的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "利落掏取南瓜子—小窍门的烹饪做法，大厨教你详细做法")
利落掏取南瓜子—小窍门
切开南瓜掏出瓤不就得了，别，别忙这么做！看看本厨怎么做，一定得窍。大家都知道南瓜籽就是南瓜的种子。南瓜籽可食且相当营养，成品小吃市售可买。不过如果您自己种南瓜或从市场买到成熟的南瓜，食用南瓜最好也留取南瓜籽做小吃...
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![南大门米糕—桂花糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "南大门米糕—桂花糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
南大门米糕—桂花糕
用料粘米粉250克糯米粉80克开水145ml白糖70克糖桂花适量南大门米糕—桂花糕的做法准备材料，145ml开水和糖混合，等糖融化晾凉备用；粘米粉和糯米粉混合之后，倒入晾凉的糖水，边倒边搅拌，这样不容易结大块，税全部到进去之后，用手...
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![南大门切糕食谱做法大全,超简单的南大门切糕做法步骤]( "南大门切糕食谱做法大全,超简单的南大门切糕做法步骤")
南大门切糕
我做了两款口味的切糕用料糯米粉180克/分两份粘米粉90克/分两份红薯2个水200克/分两份红豆200克白糖30克芝麻150克红枣40颗南大门切糕的做法1.红豆浸泡4小时，电饭煲煮熟，撒白糖。2.水、粘米粉、糯米粉混合成糊浆。3.模...
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![闽南五香卷，厦门五香的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "闽南五香卷，厦门五香的烹饪做法，大厨教你详细做法")
闽南五香卷，厦门五香
闽南五香卷，基本是厦门逢年过节必备食品了。刚炸好，外酥里嫩，口感微甜，再沾点厦门辣椒酱，美味啊。大家来厦门玩时，记得去吃沙茶面配五香卷，还有海蛎煎哦……用料三层肉，五花肉1000g小香葱300g削皮荸荠400g鸡蛋一个盐巴一勺白...
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![网红南大门米糕-桂花糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "网红南大门米糕-桂花糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
网红南大门米糕-桂花糕
二年级小朋友学了课文《千人糕》，要求麻麻给做米糕😊这个做好是南大门米糕的口感，有点qq的。用料粘米粉135克糯米粉45克糖粉40克水85克糖桂花适量桂花适量网红南大门米糕-桂花糕的做法准备食材和容器。粘米粉、糯米粉、...
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![南大门米糕食谱做法大全,超简单的南大门米糕做法步骤]( "南大门米糕食谱做法大全,超简单的南大门米糕做法步骤")
南大门米糕
跟着@施二娘的方子做的，感谢加了水之后状态不太对，就又加了粉，直至调整到合适的状态，所以做个记录猜测可能是因为我的大米粉是现打的，刚打好就做了，导致的吸水性不一样，所以按原方的水量放进去之后太湿了，具体原因后面多做几...
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![改良版南大门红豆切糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "改良版南大门红豆切糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
改良版南大门红豆切糕
很喜欢红豆和糯米类的食物。改良版南大门红豆切糕，加了红芸豆和红枣，口感很丰富。糯米糕的软糯感，红芸豆的颗粒感，红小豆的细沙感，搭配红枣的香气和红薯的绵密纤维，简直绝了！所有甜度都来自于红薯和红枣，没有额外添加糖，太适合...
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![红豆糯米糕（南大门）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红豆糯米糕（南大门）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红豆糯米糕（南大门）
用料番薯克糯米粉克红豆克粘米粉克红豆糯米糕（南大门）的做法提前一晚预约电饭煲煮粥功能，把红豆煮熟，待凉后压成泥，留少许颗粒感，吃起来更有口感。可以按需要加入糖，或者不加。在盘子底部压平，用油纸垫底为了好脱模。糯米粉3:...
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![南瓜饼（新手入门）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "南瓜饼（新手入门）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
南瓜饼（新手入门）
用料南瓜克糯米粉克白砂糖克南瓜饼（新手入门）的做法❶先把南瓜去皮，切薄片蒸熟，10-15分钟，沥干水拿出来，放盘子里，放白砂糖，一起搅拌均匀。（手不方便，所以没拍照）❷南瓜搅拌好了，继续发糯米粉。用筷子不停搅拌哦！❸因为蒸出来的南...
