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自制韩国酒曲米酒怎么做更好吃

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  • 自制韩国酒曲米酒的做法和图解,自制韩国酒曲米酒怎么做更好吃

    自制韩国酒曲米酒

    因为喜欢看韩剧,就对韩剧里的美食有种向往,这次尝试做韩餐馆里的米酒,就是那种黄铜色酒壶装的那种,在网上买的传统酒曲,卖家给的做法一点也不详细,也没有视频图片,我根据自己这次做的经验,整理出来的方子,方便以后用。最终做好...

  • 韩国香蕉米酒/水果米酒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    韩国香蕉米酒/水果米酒

    是在一家韩国烤肉店喝到的很好喝!所以来复刻,感觉还原度很高了!米酒的话我会用自酿的酒,图方便的话可以买韩国产的或者国内牌子的米酒,挑自己喜欢喝的就好!用料米酒250毫升熟香蕉中等大小一根或者其他水果如草莓适量冰块适...

  • 自制甜酒酿~米酒、酒糟的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制甜酒酿~米酒、酒糟

    喜欢吃酒酿蛋。。。但外面卖的米酒都不合心意。。。于是只有自己来做。。。既然是自己动手,那就务必追求天然。。。于是这次购买了植物制作的甜酒曲。。。抱着试试看的心态,试做了一斤。。。竟然成功了,呵呵!好开心。。。...

  • 自制米酒VS蛋花米酒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制米酒VS蛋花米酒

    米酒,主要原料是糯米,即醪糟中的汤汁,米散汤清,蜜香浓郁,入口甜美,含有丰富的多种维生素,葡萄糖,氨基酸等营养成分。饮后能开胃提神,并有活气养血,滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃尤有益处,是老幼均宜的营养佳品。再在米酒中...

  • 自制米酒食谱做法大全,超简单的自制米酒做法步骤

    自制米酒

    因为我家小宝喜欢吃,所以一年四季家里就没有断过米酒,醪糟小宝吃,酒呢就我喝,家里这个煲汤的罐子只能做三斤,多了做不了,所以说每次就只能做三斤用料糯米1500克凉开水适量中药酒曲6克自制米酒的做法糯米头一天晚上泡水,水一...

  • 自制糯米酒食谱做法大全,超简单的自制糯米酒做法步骤

    自制糯米酒

    自用用料圆糯米250克酒曲0.6——0.8克水凉白开自制糯米酒的做法泡米夏5h,冬10h,至用手能把米揉成两半沥干水放纱布上戳小洞蒸20_30分钟,中途向米表面撒一些水出锅摊开放凉,全程要无油和盐,手干净,至28——30度分次均匀撒上...

  • 自制酒曲食谱做法大全,超简单的自制酒曲做法步骤

    自制酒曲

    自留保存,不推荐学用料辣蓼草,大米自制酒曲的做法①新鲜尖叶辣蓼草150-200克。采摘辣蓼草时,选其上部带白色的嫩茎叶,并以农历八月前后采摘为好。然后洗净晾干、切碎待用收藏②大米750克。将大米用温水泡15-20分钟,再滤干...

  • 自制甜米酒食谱做法大全,超简单的自制甜米酒做法步骤

    自制甜米酒

    酒曲好,“酒”才更香甜,还你儿时的老味道。自制甜酒酿,秋天的第一碗米酒!用料糯米1000克凉开水500ml酒曲球半个自制甜米酒的做法糯米洗干净泡6-8小时,水开蒸约45分钟。蒸好的糯米倒入干净无水无油的盆里,2斤糯米用半个酒曲...

  • 自制米酒/甜酒/酒酿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制米酒/甜酒/酒酿

    自己喝做的量比较少用料糯米300克酒曲1.4g矿泉水适量自制米酒/甜酒/酒酿的做法糯米浸泡一天泡到手可以碾碎的程度上蒸锅30min左右尝一下软糯蒸熟就可以不要太膨胀做出来的酒酿不好看蒸熟取出加水(凉白开或者矿泉水不能...

  • 如何做自制糯米甜酒好吃 自制糯米甜酒烹饪方法大全

    自制糯米甜酒

    用料糯米两斤半安培甜酒曲一小袋自制糯米甜酒的做法糯米提前一晚泡,也可以白天泡最少5小时以上,容易蒸熟2糯米放锅上摊平,多挖小孔,容易蒸熟,冷水下锅,蒸30至40分钟,一定要蒸熟,不然做出来的酒糟夹生哦蒸糯米的同时准备一双筷...

  • 米酒自制食谱做法大全,超简单的米酒自制做法步骤

    米酒自制

    用料长糯米500克甜酒曲粉1袋凉白开适量米酒自制的做法糯米提前泡一个晚上第二天早上的糯米放蒸锅里蒸30分钟左右(锅必须要用热水烫过不能有油)蒸好后放凉倒入适量凉白开搅拌均匀让米和水溶在一起倒入甜酒曲搅拌好用干净...

  • 自制酒酿“上海酒饼代替酒曲”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制酒酿【上海酒饼代替酒曲】

    用料糯米1斤凉开水(可适当调整用量,刚刚没过糯米就行)340克上海酒饼1-2个自制酒酿【上海酒饼代替酒曲】的做法一斤糯米浸泡过夜。同时烧好一大壶开水,免得第二天临时烧,等水放凉得好久。泡好的糯米,应该用指甲轻轻一碾就碎...

  • 如何做自制甜米酒好吃 自制甜米酒烹饪方法大全

    自制甜米酒

    用料糯米五斤甜酒曲一袋8克自制甜米酒的做法五斤糯米清洗三五遍,泡三个小时以上,用手一捏就碎了,然后放锅里蒸30分钟,用冷水冲凉冲凉后放一袋甜酒曲,搅拌均匀后放入盆里,用手压平,中间留个洞好出酒水,用保鲜膜盖住放入被子里...

  • 家乡酒曲自制甜米酒(醪糟、酒酿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家乡酒曲自制甜米酒(醪糟、酒酿)

    坐月子喝了一个月妈妈做的甜米酒,米酒汤圆、米酒蛋花(酒蛋)、米酒荷包蛋各种吃法轮番上,下奶的神品啊!😊到了西北,第一次品尝到牛奶鸡蛋醪糟,原来米酒还可以有这样的组合,很合我的胃口。在妈妈的指导下这次终于做成功了,。米酒...

  • 自酿尤溪红曲米酒红酒糯米酒月子酒(沈福门)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自酿尤溪红曲米酒红酒糯米酒月子酒(沈福门)

    _show/id_XMTgxNzM5ODI0MA==【视频链接】酿酒技艺传承几千年,我们家乡户户都是自酿红米酒。酿红曲米酒是一门技术,它有一定的门槛;它又是一门艺术,大家有兴趣都可以来试试身手,那酿得好不好的只是个人口味问题了。秋冬季是...

  • 自制喂饭红曲黄酒――青红酒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制喂饭红曲黄酒――青红酒

    最近红曲保健功能炒的挺热门啊!好巧不巧它的降压降脂功能正好是我爸妈需要的,但咋吃是个大问题,相当头痛!咦~咱会做酒啊!黄酒本身就有相当的保健功效嘛!走起!用料圆糯米30斤黄酒曲150克红曲米2斤陶坛100斤容量1只电子秤1只控...

  • 如何做自制酒酿酒曲好吃 自制酒酿酒曲烹饪方法大全

    自制酒酿酒曲

    用料凉开水克糯米克酒曲袋自制酒酿酒曲的做法浸泡糯米至手可以捏碎隔水蒸糯米,我用的电饭锅蒸,手指弄几个孔便于均匀受热蒸30分钟左右,糯米熟了且颗粒分明加入适量白开水晾凉后撒入酒曲拌匀装入罐子内压实,在表面撒上一点...

  • 自制米酒。食谱做法大全,超简单的自制米酒。做法步骤

    自制米酒。

    用料糯米150克酒曲一勺自制米酒。的做法糯米浸泡24个小时。用蒸锅蒸熟。放入面包机。发酵36个小时。小贴士看好时间。不然有霉菌。做好了。可以做酒酿丸子酒酿鹌鹑蛋。酒酿鸡蛋汤。...

  • 自制米酒(甜酒酿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制米酒(甜酒酿)

    用料糯米500克甜酒曲1包(8克)凉开水适量自制米酒(甜酒酿)的做法糯米洗净倒入清水浸泡一天。泡好的米用手能碾碎。蒸锅笼屉上铺纱布倒入控干水的糯米铺平,盖住纱布包住糯米中火蒸30分钟。蒸发后立即在凉开水中过凉,以便米粒...

  • 如何做简单自制米酒好吃 简单自制米酒烹饪方法大全

    简单自制米酒

    一天半就出酒了,美气用料糯米250克水300克酒曲2.5克凉开水90克简单自制米酒的做法准备一个500ml的玻璃瓶子,加入250克糯米,米加瓶子称一下重(糯米大约到瓶子1/3处)加了米的瓶子一定要称重,一会儿好计算加水量直接在瓶子里淘...

  • 如何做自制米酒好吃 自制米酒烹饪方法大全

    自制米酒

    很多人问我米酒的方子,今天录制一个制作的过程!方子分享:糯米500克,酒曲4到5克左右。生糯米冷水泡24小时,然后蒸30分钟,放温至30至35度左右。用一部份凉开水稀释酒曲,其他的凉开水慢慢地倒入熟糯米中,用手将每一颗糯米分散开...

  • 自制甜酒曲食谱做法大全,超简单的自制甜酒曲做法步骤

    自制甜酒曲

    我很喜欢吃甜酒酿,可是买不到纯植物的甜酒曲,只能自己做了,问了奶奶,她想了很久,也只想到了几种,可能年纪大了。我又问了别人……很多是用我们当地的方言叫的名。所以只能买了,列了能买到的。很长,请各位看官慢慢看。用料辣蓼...

  • “自制红曲米酒和红糟”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【自制红曲米酒和红糟】

    我阿嬷在生的时候每每家里有媳妇孙子要生孩子的时候,她都会亲手酿制米酒给子孙做月子,老人家每次都会多酿好几瓶给我妈,就因为知道我爱吃姜酒鸡。我阿姨那天才调侃我说,我妈坐月子的时候,一吃饭我就爱挨着妈妈讨鸡肉块吃。...

  • 自制酿米酒食谱做法大全,超简单的自制酿米酒做法步骤

    自制酿米酒

    用料糯米500克温开水400克酒曲3克自制酿米酒的做法一斤糯米加水浸泡四小时以上,一般我习惯浸泡一夜(夏季放冷藏),隔水蒸熟后降至温热。酒曲按说明克数切开碾碎,这次我用了整个的一半,因为酒曲放置两三年了时间太长,怕失效所...

  • 安琪甜酒曲自制米酒的详细做法,安琪甜酒曲自制米酒做法技巧

    安琪甜酒曲自制米酒

    用料糯米400克凉开水300克安琪酒曲4克安琪甜酒曲自制米酒的做法糯米400克洗净,直接加少量水(刚刚没过米面)电饭煲煮饭功能煮熟。迅速搅拌煮熟了的糯米将糯米无油纱布上,用纯净水冲淋,尽量让米粒颗颗分明。将洗过凉水澡的凉...