焖虾笋怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的焖虾笋精选专题是专门提供焖虾笋的相关精彩内容的地方,这里的焖虾笋相关内容,小编都精心编辑,精选优质焖虾笋的相关知识,分享一些焖虾笋方面的经验知识。
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焖虾笋
超爱这道年菜用料虾仁两斤笋1000克焖虾笋的做法虾剥壳去虾线炒虾油,肉质微干备用笋清水泡一夜,去掉腌笋的咸味,中间可多次换水,适当咸即可(也有把腌笋煮几遍再拿来做菜的,主要怕煮没味道了,所以我家没煮)将香菇切块泡发后,油锅...
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焖春笋
用料拍散后切条的春笋根老抽3勺白糖克盐适量料酒勺蚝油勺焖春笋的做法多点油,也不要可劲放。大火热油,爆炒春笋,至表焦一点。中火,放糖,3勺酱油,料酒,蚝油。重油重糖重料。滚烫的开水。不要过多。中大火焖至少汤,不要无汤,否则...
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焖笋干
很爱吃笋,各种笋,尤其是这种笋干,简简单单几块五花肉就可以让它好吃得欲罢不能。用料笋干200克五花肉20g生抽1勺盐适量焖笋干的做法自己买笋干来泡软,最好不要买泡好的,口感差很多把笋干切薄片,切的时候就已经感觉到这次的...
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笋干、冬菇、虾米焖肉粒
喜欢笋的朋友必定会喜欢它……它是米饭、白粥、葱油拌面的绝佳配菜哟!用料笋干\150克、前腿肉250克虾米随意、冬菇5个、辣椒一个、豆瓣酱2小勺、胡椒粉、糖、盐按平时煮菜放量……咸淡自调笋干、冬菇、虾米焖肉粒的...
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【油焖笋】
浙江的好笋大多出自浙江省杭州市临安区,临安竹笋更是曾被香港媒体称赞为“清鲜盖世”,当地可食的鲜竹笋品种有二十多种,杭州市日消耗临安竹笋最多可达60吨!春天,是食用春笋的最佳时节,此时的春笋洁白如玉、肉质鲜嫩,简单的焖...
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焖竹笋
油焖笋是江南地区一道特色菜,主要以新鲜竹笋为食材,再放入葱姜做成。其味咸鲜香甜,营养丰富,是超级下饭的一道菜哦用料油克蚝油勺笋克盐克酱油勺焖竹笋的做法1.锅底倒油,多放一点油,笋很吃油的,2.用锅铲将笋翻炒一下。3.加入...
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笋虾(竹笋干)南乳焖五花肉
竹笋干煮熟后有点像大虾,所以人们习惯上称为笋虾,泡软的笋虾与五花肉同焖简直是绝配。用料五花肉250克笋干2块油适量姜5片生抽1勺料酒1勺老抽1勺盐适量南乳4块笋虾(竹笋干)南乳焖五花肉的做法泡了2天才泡软的笋干。切成段...
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鸭焖笋
用料鸭肉半只笋300克油克生抽勺料酒勺鸭焖笋的做法笋用凉水下锅烧开焖上半天,时间自己定,反正笋焖软了就可以了焖好的笋切成丝鸭肉凉水下锅焯一下,加点料酒去一下腥味,我加的是白酒,其实都可以,我做饭不讲究😃还有就是自创...
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竹笋焖虾
这个时间正是吃笋的好季节,经常带朋友外出吃全笋宴。刚好公公种了竹笋,今天早上打了个竹笋,于是想着自己在家做一道竹笋焖虾,简单易做,非常香甜。用料竹笋500g鲜虾300g花生油20ml盐5g料酒10g清水50g香葱、姜片适量黑胡椒适...
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焖笋干
家常小菜用料笋干70-80克五花肉150克蒜4瓣香菇5-6朵辣椒0.5-1个焖笋干的做法泡1.拿出合适的容器,装上适合的笋干(四人参考量可以70-90克)然后放上水泡。2.一般今晚泡的话明天中午可以煮;早上泡的话晚上可以煮。3.如果前一...
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春笋焖面——油焖笋+焖面
油焖春笋+焖面的结合体。买了两斤笋,剥得手疼。但是痛并快乐着!谁让我爱吃笋呢\^O^/用料春笋2根菌菇适量鲜面1人份酱汁:生抽2勺(12克)老抽半勺(3克)陈醋半勺(3克)水1小碗藤椒油/辣椒油/芝麻油1小勺其他油3~4勺糖5克葱花适量芝...
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笋干焖虾干
用料笋干虾干辣椒笋干焖虾干的做法把笋干、虾干先用冷水泡一个钟,然后锅里放油加热,放辣椒放笋干炒一下,再放虾干,把之前泡笋干、虾干的水倒进去,放盐焖十五分钟起锅装盘...
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【油焖春笋】
油焖春笋这道菜,春笋嫩是首要。立春至清明前后这段时间,就是它最佳的食用期。这时候的春笋,肉质鲜嫩、口感脆爽。不管是凉拌、清煮还是炖汤,都格外甘醇,就更别说是用油焖了。虽说嫩笋有最佳食用期,但怎么挑到更嫩的,也有小技...
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虾干焖笋
我爱得瑟,身边的朋友都跟我一样不爱包包爱厨电。那天朋友们一晒,又引得她们的欢喜。小六妈说让我试试炖煮菜如何,要是可以的话她也想入一台。因为现在她家二宝也接到身边带了,她说自己就是再多变二只手来也是忙不过来呢。...
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笋焖肉
最近是吃笋的季节,来一顿笋焖肉。用料笋1000克五花肉200克老抽1勺葱2根姜3片糖适量酱油1勺盐适量胡椒粉适量笋焖肉的做法准备好笋,肥肉和2颗小米椒,葱姜蒜准备配料笋冷水下锅,水沸腾后焯水2分钟,用凉水过一下热油下锅,爆香...
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火腩焖笋虾
秋季出游云髻山,行经新丰县城,习惯性买些土特产笋虾,以示到此一游。用料笋虾(笋衣干货)100g火腩250g五花腩250g蒜1瓣鲍汁适量豆瓣酱适量麻油少许老抽茶匙火腩焖笋虾的做法笋衣干货提早浸泡一晚,砌段。连皮砌件,不要太薄,煮的...
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油焖笋
食笋必吃油焖笋,今天,和我一起食春笋!用料春笋5根冰糖3-5块生抽一勺食用油比平时炒菜多放一些清水一小碗油焖笋的做法春笋拍碎,拍碎切段。热锅热油,放入冰糖,油稍微多一些。冰糖化掉变红棕色,就在此时放入笋,这时候要小心一些...
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笋焖鸡
用料竹笋罐头1袋鸡腿肉2只生抽2勺老抽1勺香叶2片花椒姜片葱段盐冰糖笋焖鸡的做法鸡腿剁块焯水,笋切块焯水爆香葱姜,放鸡块翻炒匀放生抽,老抽,冰糖,加水没过食材放花椒,香叶,炖至筷子勉强插入放笋,盐,至食材全部熟透小贴士用新...
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虾籽焖春笋
现在上海菜场都买到春笋。不贵。买几根做菜。非常简单。干的虾籽不是上海常见的。香港很普遍。可以放很久的。用来煮豆腐,捞面都可以。也有拿来烧海参的。请不要放什么味精、鸡精。用料春笋4根盐适量酱油(生抽、老抽)适...
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焖芦笋
芦笋营养丰富制作方便用料芦笋300g盐适量水适量焖芦笋的做法将芦笋洗净切除老根热锅将芦笋均匀的摊在锅底加少量水盖锅盖焖熟关火撒上精盐搅拌均匀装盘...
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油焖笋?
步骤是卖家送的,只是为了Mark一下用料春笋6根蚝油半勺冰糖3块油比炒菜稍微多一点酱油1勺五花肉10片油焖笋?的做法选择新鲜的笋剥干净笋衣,上面的尖和下面指甲掐不动的部分都切掉洗净之后切滚刀块,开水汆烫,去除草酸……锅...
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虾籽油焖笋:一个好方法,让春笋更鲜美!
江南人家常做油焖笋,如果多加一味虾籽,则更鲜美。笋要先用刀背拍松,才更易入味;炒时用大油煸出水分;虾籽去腥也有妙招……三个小细节掌握好,就可以轻松烧出更美味的油焖春笋!用料春笋4根虾籽15克植物油200毫升猪油5克小葱适...
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焖桂笋
酸甜可口、用三层肉也好吃😋三层肉先煎炸一下、炖的时候不会烂掉😍用料桂笋4斤猪脚包2斤半酸菜1斤盐🧂1勺焖桂笋的做法花壳剥掉外壳、洗干净猪脚包洗干净倒入锅中、再把桂笋块好一起放入锅中酸菜洗净切块放入锅中加水...
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油焖笋
用料笋250克白糖克生抽勺酱油勺油焖笋的做法笋两根250克切成竖片下锅焯水去除土腥味盛出锅中入油生姜有肥猪肉的放入肥猪肉增加食物的香味放入笋片翻炒放入白糖提鲜也可不放老抽调色生抽调味大火收汁放入葱末翻炒出锅...
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锅里焖个笋-油焖笋
作为一个北方人,对南方的笋真是爱到骨子里了。在北方吃到的笋品质普遍不优,口感涩且老。来到南方后感觉发现了新天地,这里的笋太美味了。油焖笋最为经典菜色,有别于腌笃鲜的清淡,我本人非常爱的一道菜,口味偏甜。因为爱吃经...