咖哩辣味鸡

用料  

咖哩辣味鸡的做法  

1. 鸡腿以咖哩块及米酒抓醃后卷起以铝箔纸定形成长条状蒸熟备用。

2. 起锅加入辣油烧热，冲入花椒粒中即成為麻辣油。

3. 起锅将咖哩块加入适量水调匀成酱汁，加入剩餘调味料成為酱料备用。

4. 将鸡肉切片淋上酱汁即可完成。