超好吃的咖喱土豆胡萝卜鸡胸

很喜欢吃咖喱🍛，就学着自己做。这是一个人吃的。

用料  

超好吃的咖喱土豆胡萝卜鸡胸的做法  

1. 鸡胸肉加入料酒，戴一次性手套抓匀，倒入适量玉米淀粉（这是鸡胸不柴的关键)，抓匀。最后撒些胡椒粉，抓匀。腌制半个小时以上。

2. 胡萝卜切丁，我一个人吃，切得很少

3. 土豆切丁

4. 洋葱切好

5. 锅热倒油，下鸡胸炒到变白并盛出备用。接下来炒洋葱，再放入土豆，胡萝卜一起翻炒。

6. 再将鸡胸倒入，所有食材一起翻炒。倒入没过食材的热水，加入咖喱块，搅拌至咖喱块融化后，不要再搅拌，而是等着收汁。不要收太干噢。咖喱汁拌饭非常美味。

7. 配上米饭，就是美味的一餐。

小贴士

这次我用的不粘锅所以不会粘锅。普通炒锅鸡胸会粘在锅底一部分，一定要用热水把粘在锅底的清理掉，否则会导致糊锅。