时尚罐色拉~温色拉佐咖哩蕃茄酱

温色拉又名佐餐色拉 (Side Salads) ，常与主食或熟食一同出现，因为不需冰镇也可加微热食用，很适合冬天吃喔^^

用料  

时尚罐色拉~温色拉佐咖哩蕃茄酱的做法  

1. 南瓜、土豆(马铃薯)、红萝卜洗净去皮、蒸熟切丁；毛豆仁烫熟、沥干。

2. 红洋葱切细末、白洋葱顺着纹理切成长条瓣状；小蕃茄洗净切对半备用。

3. 取一小碗，将咖哩粉加入柠檬汁中化开拌匀，加入蕃茄酱、黄芥茉、白胡椒、盐、糖拌匀制成咖哩蕃茄酱。

4. 由罐底依序往上摆：咖哩蕃茄酱 → 南瓜 → 马铃薯 → 红洋葱 → 红萝卜 → 毛豆仁 → 红蕃茄 → 白洋葱。

5. 制作完毕用瓶盖封紧，放入冰箱冷藏，赏味期限 3~5 天，食用前再稍微加热即可。

小贴士

(图片食谱参考来源：轻食尚罐色拉／乐友文化)

在咖哩蕃茄酱中可加入起司片，透过食用前的加热，就能产生浓郁焗烤的口感。
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