快手咖喱肥牛乌冬面
适合懒人一个人宅家吃的快手面。这道面超级简单十分钟就可以做好,并且味道真的不错。
用料
乌冬面 | 1包 |
肥牛 | 适量 |
洋葱 | 1/4个 |
咖喱块 | 1/4块 |
水 | 100-200克 |
喜欢的蔬菜 | 适量 |
快手咖喱肥牛乌冬面的做法
洋葱切细丝,西兰花切小块热水焯好(可以加任何喜欢的蔬菜当配菜,家里没有土豆和胡萝卜了用了西兰花。),乌冬面下锅煮3-5分钟盛出备用。肥牛片下锅烫熟捞出备用。(不喜欢吃带血沫的肉所以我先提前烫好再炒)
锅内加少许油,开大火,油热后放入洋葱丝炒香,待洋葱稍微变色以后加适量水,放入肥牛和咖喱块(咖喱我用的好侍的,一个人吃的话用1/4块,其实如果喜欢汤咖喱的话咖喱块可以再减量)转小火不断翻炒并确保咖喱块融化不糊,最后放上西兰花翻炒入味。
将做好的咖喱汁倒入乌冬面碗里,开吃。
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