杂蔬咖喱意大利面,肉蛋兼备营养满分
用料
意大利面 | 1份 |
西红柿 | 1个 |
胡萝卜 | 1/4根 |
鸡蛋 | 1个 |
西兰花 | 5-6朵 |
香菇 | 5-6朵 |
小白菜 | 3颗 |
鸡胸肉 | 1/2块 |
咖喱块 | 1块 |
盐 | 少许 |
蒜 | 2瓣 |
杂蔬咖喱意大利面,肉蛋兼备营养满分的做法
材料如图,胡萝卜切丁,香菇、西蓝花切小朵,西红柿切小块,鸡胸肉切小块加生抽、五香粉腌制十分钟。西蓝花、香菇、小白菜分别入开水汆烫熟,捞出备用。
意大利面煮熟捞出备用
起锅放油,油热了放蒜末爆香,加胡萝卜丁炒制断生,加鸡肉丁炒制变色。
加西红柿丁,香菇丁,翻炒出汁。
加西兰花,翻炒几下。
锅中加水,末过食材,加一块咖喱块,翻炒几下,加盖,水开煮五分钟。开锅加少许盐调味(口味清淡可不加盐,口味重可以加两块咖喱块,依个人口味决定)
放入意大利面翻炒均匀,出锅装碗就可以开动啦!这一步忘记拍照片了,我家小崽已经迫不及待要吃了!
加上一杯香蕉燕麦奶昔,一个丑桔,妥妥的满分早餐!🌞
小贴士
1.意大利面可以头一天晚上泡上,第二天比较容易煮。
2.煮意大利面一定要放少许盐,少许油,不易粘。
3.蔬菜可以更换成自己喜欢的
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