咖喱猪肉饭!厨房小白必做~
买了好久的咖喱,却一直因为忘记买土豆而闲置在冰箱里😂
上个周末终于记起来买土豆,却又忘记买胡萝卜😂
不管了,直接来做!
咖喱味浓郁厚重,浇在米饭上,真的好好吃!不知不觉又多吃了一碗饭🙈
而且真得超级简单快捷哦!对炒菜做饭一窍不通的厨房小白也绝对能一次性成功,哈哈!🌚
用料
咖喱 | 一盒 |
猪肉 | 一块 |
土豆 | 两个 |
香菇 | 七八个 |
咖喱猪肉饭!厨房小白必做~的做法
土豆削皮洗净切成小块,香菇泡发后去蒂切片(泡香菇的水可以留着待用哦),猪肉切成小块并用嫩肉粉拌匀。
注:我不喜欢吃洋葱,所以就没加了。香菇也可以换成自己喜欢吃的蔬菜,像胡萝卜、芋头什么的。冷锅热油,倒入猪肉炒白后即可盛起。
再倒适量油,放入香菇土豆翻炒,炒到土豆变色,可以闻到香菇的香气就好啦。
倒入已经炒好的猪肉,加适量水没过所有食材。
煮至土豆用筷子可以轻易戳烂就可以加咖喱啦!要先关火,再把一整块咖喱掰成小块加入。
慢慢搅拌至咖喱融化,再开小火,煮到自己喜欢的浓度就好啦!
咖喱汤超级浓郁,伴着嫩滑的肉丁,酥烂的土豆,以及鲜香的香菇,一碗饭不到十分钟就吃光光!(✪ω✪)
来一口!👻
一盒咖喱差不多是3~4人份,为了不浪费,我跟哥哥两个人撑到爆😂
小贴士
咖喱里面有盐,所以其他佐料都不用添加啦!
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