美味佳肴馆

位置:首页 > 菜的口味 > 咖喱食谱

🐓无敌美味咖喱鸡🐓

🐓无敌美味咖喱鸡🐓的做法步骤图

咖喱鸡是老公和女儿的最爱,营养美味的美食,所以当然要告诉大家是怎样做出来的呀!来……一起学习吧!

用料  

材料准备:
咖喱 一盒(块状咖喱)
土豆 大的1个
胡萝卜 1根
1只(或用鸡翅、鸡腿也是OK的)
椰浆或牛奶 半盒
洋葱 1个
碗豆 适量(用于点缀)
腌制鸡块的调料:
少许
少许
生抽 少许
芝麻油 少许
少许
胡椒粉 少许
生粉 少许
姜片 5片
葱白 适量

🐓无敌美味咖喱鸡🐓的做法  

  1. 整鸡或鸡腿切用姜片、葱白、料酒、盐、糖、酱油、芝麻油、生粉腌制半小时以上;(这时,腌制的鸡已经很香了)

    🐓无敌美味咖喱鸡🐓的做法步骤图 第2张
  2. 土豆、红萝卜切小块,洋葱切丝,碗豆洗干净。

    🐓无敌美味咖喱鸡🐓的做法步骤图 第3张
  3. 放入半个洋葱炒香,留着一半等差不多煮好时加入,因为又想有洋葱的香味,又想要口感,所以先放的是让它出味,后放的是为了不想让完全融化在汤汁里,能吃到洋葱。

    🐓无敌美味咖喱鸡🐓的做法步骤图 第4张
  4. 洋葱炒香后加入鸡块,煎至两面均匀,这时候应该是香喷喷了!

    🐓无敌美味咖喱鸡🐓的做法步骤图 第5张
  5. 加水末过鸡块,加入土豆块、红萝卜块,碗豆,盖上锅盖,中火煮片刻。

    🐓无敌美味咖喱鸡🐓的做法步骤图 第6张
  6. 大概15分钟左右,加入剩下的洋葱,再同步看看土豆是否变软(可用筷子戳一下),如果没变软,继续煮一会儿。
    待土豆变软后加入咖喱块,这时关小火,同步加椰奶或牛奶。

    🐓无敌美味咖喱鸡🐓的做法步骤图 第7张
  7. 搅拌均匀即可起锅,起锅前记得尝尝味道,如偏淡加盐;
    无敌美味的咖喱鸡,完成啰!!😜

    🐓无敌美味咖喱鸡🐓的做法步骤图 第8张

小贴士

因为日式咖喱块,本身已经有味道,所以除了腌制鸡块的流程是有放一点盐,其他的部分是不需要加盐的。
所以建议起锅前再尝一尝是否味道足够,味道不够的时候在另行加盐。