咖喱土豆丝

荷兰豆炒土豆丝是一道普通的家常菜，制作原料有土豆、辣椒、荷兰豆，米醋，鲁花味极鲜，虽然价格便宜，但是酸辣可口的味道却是非常招人喜欢的。
其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。搭配了荷兰豆丝颜色更加的诱惑

用料  

咖喱土豆丝的做法  

1. 土豆去皮切细丝状泡凉水去除淀粉控干水份备用，荷兰豆摘去老筋洗净炒水10秒捞出控干水份备用，所有配料洗净切好备用。

2. 热锅放油放花椒爆香，放十三香，蒜，洋葱，红绿线椒，翻炒爆香。

3. 放入土豆丝继续翻炒均匀

4. 加入适量的水放入一小块咖喱翻炒均匀。

5. 放入荷兰豆继续翻炒一分钟。

6. 放入盐，酱油，米醋，继续翻炒均匀即可。

7. 成品图

8. 成品图

小贴士

所有调料根据自己的喜好加减