土豆咖喱面
这次的疫情让我厨艺大增,为了生命安全每天都带餐去公司吃
用料
面 | 1块 |
咖喱 | 1.5块 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1/4根 |
土豆 | 1个 |
鸡胸肉 | 适量 |
花菜 | 15个(切好的) |
脆皮香肠 | 1根 |
香菇 | 3朵 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
土豆咖喱面的做法
将洋葱、红萝卜、香菇、土豆、香肠切丁,鸡肉切片
先将鸡肉加黑胡椒、蒜爆炒之后盛出,之后加入洋葱、红萝卜、土豆、香菇炒一会,加水末过锅里的食物即可
大概2-3分钟之后,加入咖喱,在煮个5分钟左右
我怕不够熟,还会再继续加点水,炖熟一点,这个时候可以尝一下汤的味道,加调味
等到土豆吃起来有绵密的感觉,就可以起锅了
上班的早上早起几分钟,烫一下面,后面吃的时候发现烫完面,最好和咖喱酱一起趁热拌一下,才不会上班到中午,面都坨在一起没办法拌开
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