奶香焗意面【北鼎烤箱食谱】
太喜欢烤到微融的芝士了,感觉和一切都很搭呢~
配上用牛奶煮成的奶酱意面和任何你喜欢时令蔬菜,烤箱轻松一烤就是一份奶香十足的焗饭了✨
菜谱份量可做一人份
用料
意大利面 | 60克 |
秋葵 | 3根 |
香菇 | 2朵 |
香肠 | 半根 |
牛奶 | 200ml |
低筋面粉 | 15克 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 2克 |
黑胡椒碎 | 2克 |
马苏里拉芝士 | 60克 |
奶香焗意面【北鼎烤箱食谱】的做法
准备材料,香菇和秋葵切片,香肠切小块。
先将意面下水煮熟。
锅中倒入少许油,烧热后放入蔬菜和香肠炒熟后盛出备用。
烤箱200度预热,时间设置为10分钟。
不粘锅内倒入牛奶和蒜片,煮至微沸腾。
筛入低筋面粉,不断搅拌至浓稠,
倒入盐和黑胡椒拌匀调味。
倒入意大利面和配菜拌匀。
将奶酱意大利面盛入耐烤容器中。
铺上解冻好的马苏里拉芝士丝。
预热完成后,放入烤箱中层烤至芝士融化即可。
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