Q弹香甜的奶香蒸米糕

家里的面粉快没了吧，咱们换玩大米，清香的米香扑鼻，甜甜的，又不失奶香味，最主要还q弹q弹的
1⃣️200克大米浸泡一夜，冲120毫升奶粉，一起倒入搅拌机里搅拌成米浆，搅拌机没有加热功能不需要晾凉，然后倒入30克白糖，3克酵母粉，100克面粉搅拌成糊状，盖上盖子醒发2小时以上，醒发至满是蜂窝状。
2⃣️醒好的米糊，搅拌排气，碗中或者纸杯中滴一滴油涂抹均匀，倒入米糊5分满，注意碗中5分满，纸杯可以7分满，撒上葡萄干，黑芝麻，红枣等装饰，再次醒发10分钟，烧水，水开上气，开始计时，蒸25分钟，焖5分钟即可，我用的碗装的量比较大，如果磨具小可以适当缩短时间，

用料  

Q弹香甜的奶香蒸米糕的做法  

1. 1⃣️200克大米浸泡一夜，冲120毫升奶粉，一起倒入搅拌机里搅拌成米浆，搅拌机没有加热功能不需要晾凉，然后倒入30克白糖，3克酵母粉，100克面粉搅拌成糊状，盖上盖子醒发2小时以上，醒发至满是蜂窝状。

2. 2⃣️醒好的米糊，搅拌排气，碗中或者纸杯中滴一滴油涂抹均匀，倒入米糊5分满，注意碗中5分满，纸杯可以7分满，撒上葡萄干，黑芝麻，红枣等装饰，再次醒发10分钟，烧水，水开上气，开始计时，蒸25分钟，焖5分钟即可，我用的碗装的量比较大，如果磨具小可以适当缩短时间，