Q弹~红薯奶香蒸糕🍞
菜谱3.26W
210ml的辅食盒 这个量是两盒的量哦~~
用料
红薯 | 85g |
鸡蛋 | 蛋黄 |
面粉 | 50克 |
奶粉 | 20克 |
水 | 70-100ml |
Q弹~红薯奶香蒸糕🍞的做法
1⃣️红薯切片上锅蒸熟 20分钟2⃣️红薯晾凉 加入奶粉面粉蛋黄 搅拌均匀(这里我是用搅拌机搅拌的)⚠️3⃣️红薯比较干没有什么水分 我这里添加了70ml的水 多次少量加入 直至不成坨可以流动的状态 (70-100ml的水都可以!都可以成型 水越多糕体越软 想要Q弹就少加一点 最多不能超过酸奶状 不然就不好成型了)4⃣️模具铺上硅油纸 刷油 多刷一些油 这样才好脱模 盖上保鲜膜扎小眼儿 冷水上锅20-25分钟 闷5分 5⃣️等晾凉就容易脱模啦😋软嫩Q弹哦~
小贴士
十个月的宝宝厌食开始啦😂奶香的红薯糕可以改善一点点食欲~~
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