清淡素炒
清淡食谱3.35W
吃素食,身体健健康康的
用料
青椒 | 一个 |
胡萝卜 | 半根 |
木耳 | 10朵 |
腐竹 | 10个小段 |
盐 | 二克 |
酱油 | 三克 |
耗油 | 一克 |
五香粉 | 一克 |
清淡素炒的做法
腐竹泡好
木耳泡好
辣椒手撕好
胡萝卜切好
把这三样用热水焯好,在用凉水浸一下,再换水把辣椒焯一下,不能太久,下锅捞一下就行
油开放木耳,腐竹,再放胡萝卜,辣椒,放盐,酱油,耗油,五香粉,翻炒出锅。
美味的素食可以食用了。
小贴士
腐竹泡时,上面压个盘子或碗,使它浸透,泡得快,不硬。木耳不要超过两个小时,辣椒用手撕,不能焯太久,软了不好吃,酱油最好后放,翻炒出锅,味道好
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