鲜石斛炖鸡汤
铁皮石斛,富含多糖及几十种微量元素,素有“千金草”、“神仙草”之称,对身体各方面都很好。根据临床药理表明,石斛具有降血压、降血糖等功效,对于高血压、糖尿病均有很好的治疗效果。
石斛炖鸡,可以疏清虚热,健脾养胃,滋阴润燥,强壮筋骨,提高机体抵抗力,补肾益智,健脑,美容养颜,助消化,促进胃肠蠕动,温中益气,保护心脑血管,强身健体还可以补肾,对于脾虚食少,食欲不振,头晕心悸,月经不调,贫血,耳鸣耳聋,产后乳少,都有调理作用。
但是湿热痰阻患者最好不要吃石斛炖鸡肉,肥胖和高脂血症患者最好不要多吃,少吃一些。
用料
鸡(切块) | 半只 |
水(清洗鸡肉) | 适量(淹过鸡块) |
料酒 | 2汤匙 |
玉米油 | 20克 |
姜 | 6片 |
水(炖汤) | 1500克 |
鲜石斛(切段) | 3根 |
盐 | 8克 |
胡椒粉(可省) | 1/4茶匙 |
枸杞 | 适量 |
鲜石斛炖鸡汤的做法
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