石斛炖鸡汤（懒人版靓汤）

一个重口味的广东人，爱喝鸡汤，不是心灵鸡汤哦。家里冰箱有一层，装的全是婆婆平日里搜罗的上好煲汤料，今天翻出来一大袋石斛，就煲个石斛鸡汤吧。                                                              石斛炖鸡汤的功效：                                                 鸡汤大补元气，铁皮石斛性微寒，可以抵消鸡的燥热，从而令鸡汤达到平补的效果。铁皮石斛煲鸡汤老少皆宜，是一款适合全家一起食用的美味靓汤。铁皮石斛除了能直接与鸡汤煲汤，还能加入其它滋补药材，以达到提升口味的作用。

用料  

石斛炖鸡汤（懒人版靓汤）的做法  

1. 鸡切块，石斛，红枣，枸杞一起加入清水内。大火炖至水开，水烧开后中火炖10分钟，转小火炖15分钟，加盐关火。

2. 煮好记得把炖出来的鸡油撇掉，不然会腻。

3. 相当鲜美好喝，是不是超级简单。