减脂午餐|地三鲜-534千卡
上海封控2个月+啦,减脂人不得不顿顿自己做。
拿出冰箱里有的蔬菜随意搭配一下,没有那么多的条条框框,只想给不知道吃什么的你一点灵感。
“地三鲜”——534千卡
碳水、蛋白质、脂肪、纤维都有,卡路里美丽
非常适合拿来当减脂午餐
不要小瞧蔬菜本身的味道,低卡但很美味
用料
茄子 | 2根(160g) |
土豆 | 1个(200g) |
青椒 | 2个(170g) |
番茄 | 2个(280g) |
Felix瑞典原味迷你肉丸 | 100克 |
减脂午餐|地三鲜-534千卡的做法
1. 锅中放少许橄榄油,先炒茄子,然后放青椒。加一些盐让它们出点汁
2. 出汁后放土豆,炒一下,加酱油、零卡糖、一点鸡粉或鸡精,然后加水至没过食材
3. 大火煮开转中火,我一共煮了15分钟左右
4. 这时候锅中蔬菜基本可食用状态,加肉丸,然后加番茄(晚加是因为不想番茄成泥),再煮5分钟,出锅
小贴士
*调料随心加,汤勺尝一下咸淡调整就好;蔬菜随心切,形状自己看着顺眼就好。没有那么规则,就是一顿减脂人也可以吃的,鲜掉眉毛的“地三鲜”。
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