《问题餐厅》《小森林》培根蔬菜汤,无油健康减脂餐
听说是日剧《问题餐厅》和《小森林》里的蔬菜汤,调味料只有盐和黑椒,很清甜的味道,适合秋末的天气哎~
食谱是2人左右的量
用料
土豆 | 1-2个 |
洋葱 | 半个 |
卷心菜 | 半个 |
芹菜 | 3-4根 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 少量 |
黑椒碎 | 少量 |
培根 | 6片 |
《问题餐厅》《小森林》培根蔬菜汤,无油健康减脂餐的做法
土豆削皮,胡萝卜切滚刀块,白洋葱和卷心菜去根切成块,芹菜去叶切段。
锅里加水加一点盐放土豆、白洋葱和胡萝卜,加盖煮,水开后加卷心菜、芹菜和培根,继续盖盖煮,水开后转中小火一直到土豆煮透,出锅前加盐调味。
盛出来撒黑椒碎就可以开动了!
小贴士
盖上锅盖煮,掌握不好调味料的量第一遍可以少加点盐,最后出锅前根据自己的口味再加适量盐。
原食谱用的是厚切培根,我没买到,就用普通培根啦~
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